Valkosipulinkynsien kuoriminen ei ole liian vaikeaa. Valkosipulin kuoriminen on mahdollista eri tavoin riippuen siitä, millaista valkosipulinkynttä haluat: kokonaista tai hienonnettua.
Vaihe
Menetelmä 1/5: Kuorinta veitsellä
Vaihe 1. Ota valkosipuli ja erota kynsi
Kynsi on pieni kiilamainen osa, joka muodostaa koko valkosipulin "lumen". Vedä vain yksi neilikka paakusta.
Voit myös poistaa ohuet valkoiset, jotta se olisi helpompaa
Vaihe 2. Leikkaa valkosipulin ruskeat yläosat pois
Jos valkosipulinkynnessä on kovia, ohuita ruskeita "versoja", leikkaa se keittiöveitsellä. Tämä helpottaa kuorimista hieman, mutta se ei ole ehdottoman välttämätöntä, ja joillakin valkosipulinkyntillä ei ole paljon versoja poistettavaksi.
Voit myös leikata kynsi puoliksi. Iho on helpompi kuoria
Vaihe 3. Aseta neilikka leikkuulaudalle
Aseta se tasainen puoli alaspäin niin, että neilikan osa, joka on lähinnä paakun keskikohtaa, on kaukana sinusta.
Vaihe 4. Aseta veitsen litteä puoli neilikkaan ja paina sitä tasaisesti alas
Sinun on painettava sitä nopeasti ja lujasti käden kantapäällä. Kuulet kevyen rätisevän äänen. Irrota veitsi ja valkosipulikuori on irronnut kynsistä.
Vaihe 5. Kuori iho ja hävitä
Saatat tarvita vähän harjoittelua sen määrittämiseksi, kuinka paljon painetta voit käyttää, mutta kun veitsi nostetaan, huomaat valkosipulin kuoren tulevan kynsistä.
Vaihe 6. Käytä kuorittuja neilikoita, joko hienonnettuna tai kokonaisina
Valkosipulinkynnet ovat nyt kypsiä.
Menetelmä 2/5: Kuorinta vedellä
Vaihe 1. Poista kynsistä niin monta valkosipulinkynttä kuin tarvitset
Poista kaikki helposti irrotettavat kuoret ennen kuin siirryt seuraavaan vaiheeseen.
Vaihe 2. Liota neilikkaa kylmässä vedessä viiden minuutin ajan ja varmista, että ne ovat täysin veden alla
Laita kaikki neilikat 2,5-5 cm: n vedellä täytettyyn astiaan ja anna seistä. Vesi irrottaa neilikan ihon. Sekoita neilikkaa metallisekoittimella ja nopeuta neilikan ihon löystymistä.
Laita kaikki neilikat suljettuun tai vesitiiviiseen astiaan, jos mahdollista. Vaikka neilikka irtoaa liotettuna, voit myös ravistaa astiaa nopeuttaaksesi valkosipulikuorien irtoamista
Vaihe 3. Poista neilikka vedestä
Nyt neilikan iho on löystynyt ja se on helppo poistaa käsin. Kuori iho vetämällä neilikkaa ja leikkaa päät, jos neilikka on hieman vaikea poistaa.
Menetelmä 3/5: Kuorinta mikroaaltouunilla
Vaihe 1. Poista tarvitsemasi neilikka paakusta
Älä laita kokonaista valkosipulimikroa mikroaaltouuniin, koska se voi vahingoittaa sitä tulevina päivinä. Poista vain tuohon aikaan käyttämäsi neilikkaiden määrä.
Vaihe 2. Laita valkosipuli mikroaaltouuniin 5-10 sekunniksi
Laita valkosipuli pieneen astiaan ja kuumenna sitten hetkeksi korkealle. Näet valkosipulin kuoren ja löystyvät.
Vaihe 3. Irrota jäljellä oleva löysä iho
Leikkaa juuren kärjet veitsellä ja neilikan iho on helppo poistaa.
Menetelmä 4/5: Kuorinta ravistamalla
Vaihe 1. Aseta koko pala valkosipulia ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon
Tämä menetelmä sopii erinomaisesti kuorimaan koko valkosipulinkynsi kerrallaan. Poista löysä, löysä iho, jonka voit irrottaa käsin ennen tämän menetelmän aloittamista.
Vaihe 2. Peitä kulho toisella vastaavalla ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kulholla
Aseta kulhot yhteen siten, että kulhon yläpuoli on toisen kulhon yläosaa kohti, jolloin muodostuu suurempi kannellinen kulho.
Vaihe 3. Pidä kahden kulhon pohjat yhdessä ja ravista niitä
Ravista valkosipulia kulhossa 1-2 minuuttia voimakkaasti ravistellen.
Vaihe 4. Avaa kulho ja poista kynnet
Nyt kulhossa oli vain valkosipulinkynsiä, jotka olivat pudonneet kourulta ja jotka olivat luultavasti vielä ihon peitossa. Kuori kynsi ja valkosipulinkynsi kova pohja ja heitä se roskakoriin tai sekoita se kompostin kanssa. Sulje sitten kulho uudelleen.
Vaihe 5. Ravista kulhoa, kunnes kaikki iho on poistettu
Sinun on ehkä kuorittava ohuet, ohuet kuoret käsin tai käytettävä jotakin muuta tapaa kuoria valkosipulinkynnet, kuten liottaa ne ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon, joka on täytetty vedellä. Kuitenkin riittävällä ravistuksella suurin osa kuorista irtoaa itsestään.
Menetelmä 5/5: Kuorinta vasaralla
Vaihe 1. Erota valkosipulinkynnet paloista
Poista haluamasi neilikka paloista ja aseta ne leikkuulaudalle.
Vaihe 2. Aseta kaikki neilikat tasaisesti kuivan liinan alle
Kangas estää valkosipulia putoamasta pöydältä, kun osut siihen. Voit käyttää mitä tahansa keittiöpyyhettä.
Vaihe 3. Kaada neilikka kerran tai kahdesti vasaralla
Kuori halkeilee, mikä helpottaa ihon kuorimista. Tämä menetelmä on samanlainen kuin veitsimenetelmä, mutta sitä on helpompi käyttää suuren määrän neilikoiden kuorintaan kerralla.
Sinun ei tarvitse murskata neilikkaa, vaan paina kevyesti mutta lujasti poistaaksesi ihon
Vaihe 4. Poista neilikka halkeilevasta ulkokuorista
Poista kangas ja kuori jäljelle jäänyt iho. Sinun on ehkä leikattava neilikkapäitä ihon poistamiseksi kokonaan.
Vinkkejä
- Jos et halua käyttää nyrkkiäsi veitsen lyömiseen, voit silti käyttää veitsimenetelmää ja murskata neilikka keittiössä olevan tölkin esineellä.
- Mikä tekee valkosipulin kuorimisesta vaikeaa, on kuiva iho. Vaikka vesikuorintamenetelmä kestää kauemmin, se on paljon helpompi tehdä ja suurin osa neilikoista säilyy ehjinä.
Varoitus
- Ole aina varovainen käyttäessäsi veistä.
- Älä käytä epävakaata leikkuulautaa.
