Osoittautuu, että voit kuoria valkosipulin parilla kulhoilla. Tällä tavalla voit jopa kuoria muutama valkosipulinkynsi kerralla. Valkosipulinkynsi on kuorittava useilla tavoilla, mutta se ei välttämättä ole välttämätöntä, ellet käytä tahmeaa valkosipulityyppiä.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Vatkaa valkosipulisipulit
Vaihe 1. Paina valkosipulia, kunnes se murenee
Aseta valkosipulin sipuli keittiön pöydälle. Paina lujasti ja nopeasti ranteen pohjasta. Tämä vaihe erottaa valkosipulinkynnet.
- Tämä menetelmä voi saada valkosipulin lentää. Jos valkosipulin putoamista estäviä seiniä ei ole, katkaise mukulan pääosa ja vedä valkosipuli ulos yksi kerrallaan.
- Voit käyttää tätä menetelmää niin paljon valkosipulia kuin mahtuu säiliöön, joka ei ole liian täynnä.
Vaihe 2. Valmista kaksi kulhoa
Käytettävän kulhon on oltava oikean kokoinen. Valitse yksi kulho, joka on suurempi kuin toinen, tai kaksi yhtä suurta kulhoa, joilla on leveät reunat, jotta voit pitää niitä myöhemmin. Kevyet metallikulhot ovat tukevia ja helppoja ravistaa, mutta voit käyttää myös muista materiaaleista valmistettuja kulhoja. Ravistettaessa valkosipulin kuori irtoaa itsestään ravistamisen aikana.
Voit käyttää kuppeja, purkkeja, kevyitä kattiloita, cocktail -ravistimia tai muita tukevia astioita, joita on helppo pitää ja pestä myöhemmin
Vaihe 3. Vatkaa valkosipuli kulhossa
Laita valkosipuli kulhoon. Käännä toinen kulho ympäri ja aseta se ensimmäisen kulhon päälle. Nosta, pidä tiukasti kiinni ja ravista voimakkaasti. Tarvitset kymmenen tai viisitoista vispilää.
Vaihe 4. Tarkista valkosipuli
Suuret valkoiset sipulit on kuorittava jo. Kuitenkin valkosipulia, joka on vielä hyvin tuoretta tai purppuraista ja tahmeaa, on ehkä ravistettava uudelleen.
Menetelmä 2/2: Kuori valkosipuli kynsiä kohden
Vaihe 1. Paina jokaista neilikkaa veitsellä
Paina lamppua, kunnes valkosipuli irtoaa, tai leikkaa sipulin juuriosa veitsellä ja vedä valkosipuli erilleen. Aseta leveän veitsen sivu tasaiseksi valkosipulinkynten päälle. Paina veitsi tiukasti ranteen pohjasta. Valkosipuli murskaa hieman ja iho voidaan helposti irrottaa. Voit nyt pilkkoa tai jauhaa valkosipulin tahnaksi.
Jos sinulla ei ole leveää veistä, paina valkosipulia tiukasti ranteesi pohjalla
Vaihe 2. Purista valkosipulia sormillasi
Tämä menetelmä on vähemmän tehokas, mutta hyödyllinen, jos haluat käyttää kokonaista neilikkaa ilman mustelmia paineesta. Pidä valkosipulinkynsi tasainen pää peukalosi päällä ja etusormi terävässä päässä. Taivuta sipulia painamalla ja poista kuori. Poista iho ehjänä.
Tämä menetelmä toimii parhaiten valkosipulille, jolla on kuiva, ohut iho
Vaihe 3. Osta kumimatto tai valkosipulinkuori
Silikonista tai kumista valmistettu putkimainen valkosipulinkuorija on edullinen ja helppokäyttöinen. Sinun tarvitsee vain laittaa valkosipuli purkkiin, rullata se tasaiselle pinnalle, sitten sipulikuori irtoaa itsestään.
Voit myös käyttää silikonia tai kumia ja rullata sen itse. Tämä menetelmä säästää tilaa keittiössä, koska tätä pohjaa voidaan käyttää purkin avaajana tai luistamattomana pohjana
Vaihe 4. Käytä valkosipulimyllyä
Valkosipulimylly jauhaa sipulin reiän läpi, mistä seuraa hieno valkosipulinkynsi jättäen ihon päälle. Jotkut kokit eivät pidä keittiövälineistä, joilla on vain yksi toiminto, mutta ne voivat säästää paljon aikaa, jos sinulla ei ole ninja -taitoja käyttää veistä.
