Pizza on yksi maailman herkullisimmista ruuista. Helposti valmistettava pizza on luultavasti yksi suurimmista asioista koskaan. Tarvitset vain oikeat raaka -aineet, herkulliset täytteet, hieman luovuutta ja ehkä vähän apua lapsilta. Näitä herkullisia reseptejä on todella vaikea voittaa.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Helppo perinteisen pizzan valmistus
Vaihe 1. Kuumenna uuni 230 ° C: seen
Käytä pizzan ainesosien valmistamiseen aikaa, joka kuluu uunista.
Vaihe 2. Tee pizza taikina tai osta valmis taikina
Tietenkin taikinan ostaminen supermarketista on yhtä helppoa kuin sen saaminen, vaikka voit tehdä oman taikinan muutamassa minuutissa.
Vaihe 3. Anna pannulle hieman rasvaa
Voit käyttää keittosuihketta (ruokaöljyä sumutteen muodossa), oliiviöljyä tai voita. Aseta pizza taikina tai pizzan korvike taikina leivinpaperille. Voit myös käyttää pizzakiveä (tavallisesti kivestä tai keraamisesta valmistettua pizza -pannua) tai suorakulmaista pizza -pannua, jos sinulla on sellainen.
Monet kokit haluavat käyttää maissitärkkelystä, joka on ripoteltu leivinpaperin tai pizzakiven pohjalle. Maissitärkkelys helpottaa kypsennetyn pizzan poistamista pannulta tai pizzakivestä. Lisäksi kypsennetty maissitärkkelys (tietysti riittävä määrä) tekee pizzasta rapean
Vaihe 4. Lisää kastike
Tässä vaiheessa ei ole mitään rajoituksia. Voit levittää pizzalle perinteistä pizzakastiketta, pestokastiketta (pinjansiemenistä valmistettua italialaista kastiketta) tai jopa alfredokastiketta (parmesaanikastiketta). Näitä kastikkeita on saatavilla supermarketeissa pizzan valmistusprosessin nopeuttamiseksi. Levitä pizzalle niin paljon kastiketta kuin haluat veitsellä, lastalla tai lusikan takaosassa.
Jos sinulla on kiire eikä sinulla ole aikaa mennä ostamaan valmiita kastikkeita tai tehdä itse, voit aina käyttää kotona olevia ainesosia. Levitä esimerkiksi pizzaa tavallisella tomaattikastikkeella. Jos sinulla on todella kiire, voit käyttää myös soijakastiketta
Vaihe 5. Lisää täytteet
Jälleen kaikki on mahdollista täytteiden suhteen. Käytä kasviksia, jos olet kasvissyöjä, kokeile erilaisia lihalajeja, jos et ole. Ole luova ja kokeile eksoottisia ainesosia, kuten artisokkasydän (Välimeren vihannes), ananas, grillikana tai peruna. Kokeile kaikkea ja kaikkea. Varmista, että liha on kypsää ja vihannekset pestään ensin. Jotkut perinteisistä täytteen ainesosista ovat:
- Pepperoni (makkara, joka valmistetaan yleensä naudan- ja sianlihasta)
- Oliivi
- Makkara
- Muotti
- Paprika
Vaihe 6. Lisää juusto
Perinteinen juustokastike on mozzarella, mutta voit kokeilla mitä tahansa haluamaasi juustoa. Ricottajuusto maistuu hyvältä pizzassa, samoin kuin fetajuusto. Jos haluat erikoisemman maun, voit ostaa tuoretta mozzarellajuustoa, viipaloida sen ja ripotella sen tasaisesti pizzan päälle perinteisen pizza -margaritan valmistamiseksi.
Voit nopeuttaa prosessia ostamalla raastettua juustoa pizzan valmistusprosessin nopeuttamiseksi. Raastettu juusto sulaa nopeammin kuin paksu arkkijuusto, joten voit aloittaa herkullisen pizzan syömisen heti
Vaihe 7. Laita pizza uuniin ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut
Kun pizza on täytetty haluamillasi täytteillä, laita ne uuniin. Anna pizzan istua uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
Katso pizzaa, jotta se ei pala. Lisäksi palanut juusto voi pilata pizzan. Pizzan hiiltyneet reunat eivät maistuneet hyvältä
Vaihe 8. Ota pizza pois uunista, anna sen levätä hetki ja nauti sitten
Kun pizza on kullanruskea, ota se pois uunista. Ole varovainen, koska pizza on erittäin kuuma. Laita pannu liedelle. Se näyttää hieman tuskalliselta, mutta sinun on annettava pizzan istua vähintään muutaman minuutin ajan, jotta taikina kypsyy kokonaan. Nauti sitten!
Menetelmä 2/3: Pizzan valmistaminen erittäin helpoksi
Vaihe 1. Käytä tavallista pizzan korviketta
Jos voit tarjota pizzataikinan, se olisi hienoa. Mutta todellisuudessa pizzataikina on usein vaikea valmistaa ja vaikea leipoa. Jos haluat tehdä pizzaa vain peruselementteistä ja voit tehdä pienen tempun (tai improvisoida), käytä naan -leipää. Valmis naan-leipätaikina on laajalti saatavilla ja siitä voi tehdä herkullisen pizzapohjan. Jos naan -leipää ei ole saatavilla, kokeile seuraavia vaihtoehtoja:
- Pita-leipä
- Brittiläiset muffinit
- Paahtoleipä
- Tortillat
Vaihe 2. Levitä leivälle pizzakastiketta, pastakastiketta tai jopa soijakastiketta
Jos on pizzakastiketta, se on herkullinen levite. Pastakastike maistuu kuitenkin melkein samanlaiselta kuin pizzakastike, ja soijakastiketta ja grillikastiketta voidaan käyttää hyppysellinen.
Vaihe 3. Ripottele kaikki täytteet
Jos haluat tehdä tämän erittäin helpon pizzan, ajattele keittiössäsi olevia ainesosia. Aloita vihanneksella tai kahdella, kuten paahdetuilla paprikoilla ja sekoitetuilla sienillä. Lisää ehkä paprikaa tai salaamia. Ripottele koristeita, kuten mustia oliiveja. Jos haluat kokeilla klassisia pizzayhdistelmiä, tässä on joitain kokeiltavia ideoita:
- Kananrinta, artisokan sydän, tomaatit ja mustat oliivit
- Karamellisoitua sipulia, makkaraa ja tilliä
- Saksanpähkinät, prosciutto (kuivatut sianlihaviipaleet) ja aurajuusto
Vaihe 4. Ripottele pizzalle mahdollisimman paljon juustoa
Mozzarella-, asiago- ja parmesanjuustot luovat klassisen pizzan maun, mutta myös muita juustoja voidaan käyttää.
Jos käytät vahvan makuista juustoa, kuten gorgonzolaa tai murusijuustoa, kuten fetaa, ripottele se kevyesti pizzalle. Jos ripottelet liikaa, pizza maistuu pahalta
Vaihe 5. Paista pizza leivänpaahtimessa tai improvisoi mikroaaltouunissa
Leivän taikinan, kuten naanin, pizzassa leivänpaahdin on ihanteellinen. Tämän laitteen lämmittäminen vie vain vähemmän aikaa uuniin verrattuna. Paista pizzaa keskilämmöllä 5 minuuttia ja tarkista sen jälkeen joka minuutti.
Jos et käytä pizzataikinaa ja sinulla on todella kiire, voit leipoa pizzan mikroaaltouunissa. Mikroaaltojen avulla juusto ja täytteet kuumenevat nopeasti, mutta tuloksena oleva pizza on pehmeää ja kosteaa eikä niin rapeaa kuin uunissa paistettuna. Paista ensin 2 minuuttia ja tarkista sen jälkeen 30 sekunnin välein
Vaihe 6. Nauti erittäin helposta ja erittäin nopeasta pizzasta
Tapa 3/3: Kokeile erilaisia pizzatyyppejä
Vaihe 1. Valmista sydämenmuotoinen pizza
Mikään ei voi ilmaista lausetta "rakastan sinua" enemmän kuin sydämen muotoinen pizza. Jos joku läheisistäsi on pizzafani, jaa tämä resepti.
Vaihe 2. Valmista mochi -pizza
Jos olet mochin tai minkä tahansa japanilaiseen liittyvän fani, tämä suolainen resepti saa makuhermosi kutimaan. Yksinkertaista, nopeaa ja erilaista!
Vaihe 3. Valmista karkkipizza
Jos pidät jotain makeasta suolaista, sinun ei tarvitse menettää pizzan iloa. Tällainen pizza vaatii suklaata, vaahtokarkkeja ja makeaa täytettä pizzakastikkeen, pepperonin ja juuston sijasta.
Vaihe 4. Kokeile tehdä pizza -osa (pizza, joka näyttää hotdogilta)
Jos olet hieman kyllästynyt tavalliseen pyöreään pizzaan, kokeile tehdä pizza -alaosa. Tämä pizza on täydellinen kiireiselle pizzafanille.
Vaihe 5. Kokeile tehdä Chicago-tyylistä pizzaa
Jos sinulla ei ole aikaa tai rahaa mennä Chicagoon, voit silti tuntea tämän "tuulisen kaupungin" lempinimen kokeilemalla tätä reseptiä.
Vinkkejä
- Ota lapset vaivaamaan taikina ja ripottele heidän suosikki täytteensä. Heihin osallistuminen on hauskaa.
- Varmista, että hiivan liuottamiseen käytetty vesi ei ole liian kuumaa! Veden tiputtaminen ranteelle, kuten ihmiset tekevät vauvan maitoa, on tapa ennustaa, onko vesi liian kuumaa vai ei.
