Haluatko syödä kuppikakkuja, mutta olet huolissasi siitä, ettei sinulla ole paljon aikaa tehdä niitä? Älä huoli, sinun ei tarvitse viettää koko päivää keittiössä vain tehdäksesi herkullisia pieniä kakkuja. Valmista vain muutama yksinkertainen ainesosa, sekoita ne yhteen, pistä ne uuniin ja voila! Puolen tunnin kuluttua lämpimät ja pörröiset kuppikakut ovat valmiita seuraamaan koko päivän. Jotta se olisi vielä herkullisempaa, harjaa kuppikakkujen pinta suosikki kotitekoisella kuorrutteella. Etkö ole vielä varma, miten tehdä omia kakkuja? Herkullisen lisäksi alla oleva vanilja-, suklaa- ja mansikka -cupcake -resepti on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Varmasti, tulet koukkuun!
-
Valmistelu aika:
15 minuuttia
-
Kokkausaika:
15-18 minuuttia
-
Vastaanottaja:
12 kpl
Ainesosat
Vaniljan maku
- 220 grammaa vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 115 grammaa voita, sulatettuna
- 85 grammaa puhdistettua sokeria tai 170 grammaa rakeistettua sokeria
- 2 munaa
- 250 ml nestemäistä maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- Täyteaineet: 60 grammaa suklaalastuja, 2 tl meisejä tai maun mukaan
Suklaan maku
- 170 grammaa vehnäjauhoja
- 110 grammaa tomusokeria tai 225 grammaa rakeistettua sokeria
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 60 grammaa kaakaojauhetta
- 250 ml vettä
- 125 ml kasviöljyä
- 1 tl etikkaa
Mansikan maku
- 150 grammaa mansikkahilloa
- 63 ml täysmaitoa, laita se huoneenlämpöön
- 1 tl vaniljauutetta
- 115 grammaa suolatonta voita, sulatettuna
- 2 munaa
- 110 grammaa tomusokeria tai 225 grammaa rakeistettua sokeria
- 170 grammaa vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
Vaihe
Menetelmä 1 /3: Vanilja -cupcakes
Vaihe 1. Mittaa tarvittavat ainesosat
Jotta kaikki ainekset eivät jää väliin, varmista, että olet valmistanut kaikki ainekset ennen ruoanlaittoa.
Vaihe 2. Valmistele uuni 190 ° C: een
Vaihe 3. Aseta 12 paperikuppia cupcake -vuokaan
Jos sinulla ei ole paperikuppeja, voitele pannu kasviöljyllä tai voilla, jotta taikina ei tartu pannuun.
Vaihe 4. Sekoita kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe
Sekoita hyvin.
Vaihe 5. Lisää sokeri ja voi kuivien aineiden seokseen
Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Vaihe 6. Lisää munat, maito ja vaniljauute
Sekoita kaikki ainekset taikinaksi, josta ei muodostu paakkuja.
Vaihe 7. Lisää täyte maun mukaan cupcake -taikinaan
Vaihe 8. Kaada taikina tasaisesti vuokaan
Täytä vain 2/3 osaa, koska cupcake laajenee kypsennettäessä.
Vaihe 9. Paista cupcake -taikina
Aseta leivinpaperi uuniin ja paista 15-18 minuuttia. Yksi helpoimmista tavoista kertoa, milloin cupcake on tehty, on pistää hammastikku leivottavaan taikinaan. Jos taikina ei tartu hammastikkuun, se tarkoittaa, että cupcakes on täysin kypsennetty.
Vaihe 10. Jäähdytä kuppikakut ennen kuin koristat ne kuorrutteella
Aseta cupcakes ritilälle, anna seistä hetki, kunnes höyry on poissa.
Vaihe 11. Koristele halutessasi kuorrutteella
Tarjoile vaniljakuppi suosikkikuorrutteen kanssa. Tässä muutamia kuorrutusreseptejä, joita kannattaa kokeilla.
- Vaniljakuorrutus
- Suklaakuorrutus
- Buttercream -kuorrutus
Menetelmä 2/3: Suklaakakku
Vaihe 1. Valmistele uuni 180 ° C: een tai 350 ° F: een
Vaihe 2. Aseta 12 paperikuppia cupcake -vuokaan
Jos sinulla ei ole paperikuppeja, voitele pannu kasviöljyllä tai voilla, jotta taikina ei tartu pannuun.
Vaihe 3. Sekoita kaikki ainekset
Tämä resepti on erittäin helppo ja yksinkertainen. Sinun ei tarvitse miettiä ainesosien järjestystä, vaan laita kaikki yhteen suureen kulhoon.
Vaihe 4. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes muodostuu paksu taikina
Vaihe 5. Kaada taikina tasaisesti vuokaan
Täytä vain 2/3 osaa, koska cupcake laajenee kypsennettäessä.
Vaihe 6. Paista cupcake-taikinaa 15-20 minuuttia
Tarkista hammastikulla, ovatko kuppikakut täysin kypsiä. Jos taikina ei tartu hammastikkuun, se tarkoittaa, että cupcakes on valmis ja valmis tarjoiltavaksi. Jos siihen jää vielä taikinaa, se on merkki siitä, että cupcaken sisäpuoli on edelleen raaka. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes kuppikakut ovat täysin kypsiä.
Vaihe 7. Jäähdytä cupcakes ennen kuorrutuksen koristamista
Aseta cupcakes ritilälle, anna seistä hetki, kunnes höyry on poissa. Kuorrutus sulaa, kun sitä levitetään kuumalle kuppikakulle.
Vaihe 8. Koristele cupcakes suosikki kuorrutteella
Kaikki kuorrutus sopii hyvin yksinkertaisen suklaakuppikakun kanssa. Valitse suosikki kuorrutus, levitä se kuppikakun jäähtyneelle pinnalle. Haluatko tehdä kuorrutteen ainutlaatuisella ja herkullisella maulla suklaakuppiesi kanssa? Kokeile alla olevia reseptejä.
- Tuorejuustokuorrutus
- Maapähkinävoin kuorrutus
- Suklaalastukuorrutus
Tapa 3/3: Mansikka Cupcake
Vaihe 1. Valmistele uuni, joka on asetettu 180 ° C: een
Vaihe 2. Aseta 12 paperikuppia cupcake -vuokaan
Jos sinulla ei ole paperikuppeja, voitele pannu kasviöljyllä tai voilla, jotta taikina ei tartu pannuun.
Vaihe 3. Sekoita kaikki märät ainekset
Yhdistä kulhossa mansikkahillo, maito, vaniljauute, voi, munat ja sokeri. Sekoita hyvin, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
Vaihe 4. Sekoita toisessa kulhossa kaikki kuivat aineet
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita hyvin.
Vaihe 5. Lisää kuivien ainesosien seos märään seokseen
Sekoita tarvittaessa lastalla, kunnes seos on juuri sekoittunut. Liiallinen sekoittaminen tekee cupcake-tekstuurista kovaa.
Vaihe 6. Kaada taikina tasaisesti vuokaan
Täytä vain 2/3 osaa, koska cupcake laajenee kypsennettäessä.
Vaihe 7. Paista cupcake-taikinaa 20–25 minuuttia
Tarkista hammastikulla, ovatko kuppikakut täysin kypsiä. Jos taikina ei tartu hammastikkuun, se tarkoittaa, että cupcakes on valmis ja valmis tarjoiltavaksi. Jos siihen jää vielä taikinaa, se on merkki siitä, että cupcaken sisäpuoli on edelleen raaka. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes kuppikakut ovat täysin kypsiä.
Vaihe 8. Jäähdytä kuppikakut ennen kuin koristat ne kuorrutteella
Aseta cupcakes ritilälle, anna seistä hetki, kunnes höyry on poissa. Kuorrutus sulaa, kun sitä levitetään kuumalle kuppikakulle.
Vaihe 9. Koristele cupcakes suosikki kuorrutteella
Mansikoiden makea ja hapan maku yhdistyy täydellisesti suolaisen suolaisen kermajuuston, voikerman tai mansikkakuorrutteen kanssa, mikä vahvistaa makua entisestään. Jotkut alla olevista resepteistä kannattaa kokeilla.
- Tuorejuustokuorrutus
- Voi kerma
- Mansikan kuorrutus
Vaihe 10. Valmis
Vinkkejä
- Ole varovainen murtaessasi munia. Älä anna munankuorten päästä taikinaan.
- Kuppikakun kypsyysasteen määrittämiseksi paina kuppikakun pintaa heti sen poistamisen jälkeen uunista. Jos rakenne on paksu, se tarkoittaa, että cupcakes on täysin kypsennetty. Jos ei, laita se takaisin uuniin ja paista vielä muutama minuutti.
- Käytä luovuuttasi koristellessasi kuppikakkuja! Älä pelkää lisätä kuorrutetta, suklaata, hienonnettuja tuoreita hedelmiä, vaahtokarkkeja, meisejä tai mitä tahansa suosikkiainesosia.
