Oletko kiinnostunut tekemään sienikokeita kouluun? Sienien kasvattaminen leivällä on hieno projekti tiedefestivaaleille ja antaa sinun ymmärtää, miten leipä pidetään tuoreena. Pienellä kosteudella, lämmöllä ja ajalla voit luoda pörröisen vihreän voileivän, joka tekee vaikutuksen luokallesi ja järkyttää inhoa.
Vaihe
Osa 1/2: Sienien kasvattaminen
Vaihe 1. Kerää tarvittavat materiaalit
Jos haluat kasvattaa homeen leivällä, tarvitset seuraavat ainesosat: leipä (mikä tahansa), suljettava muovipussi, suihkepullo ja vesi. Voit käyttää mitä tahansa leipää, mutta kaupasta ostetut voileivät sisältävät säilöntäaineita ja hometta kasvaa hitaasti. Hometta kasvaa nopeammin tuoreella leivällä.
- Sinun ei tarvitse käyttää suihkepulloa, mutta se helpottaa leivän kostuttamista vedellä.
- Täytä pullo vedellä ennen kokeen aloittamista.
- Jos sinulla ei ole muovipussia, vaihda se toiseen suljettavaan astiaan. Käytä läpinäkyvää astiaa, jotta voit seurata sienen kasvua. Säiliö on voitava sulkea, jotta sieni ei leviä. Voit myös käyttää vanhoja muovi- tai lasipurkkeja, mutta sinun on heitettävä ne pois kokeilun päätyttyä.
Vaihe 2. Suihkuta leipää vedellä
Kostuta leipä suihkepullolla. Älä anna leivän kastua liikaa. Tarvitset vain kosteutta homeen kasvun käynnistämiseksi. Yksi suihke riittää. Voit myös kostuttaa leipää seuraavasti:
- Aseta kostea paperipyyhe muovipussiin leivän kanssa.
- Ripottele vettä leivän päälle.
- Suihkuta muovipussin sisäpuolta, älä suoraan leivän päälle.
Vaihe 3. Peitä muovipussi leivällä
Aseta kostutettu leipä muovipussiin ja sulje se. Älä avaa muovia kokeilun aikana, jotta et tartu leivän päälle kasvaviin homeitiöihin.
Jos sinulla on allergioita, älä tee tätä kokeilua, koska se voi olla vaarallinen sinulle
Vaihe 4. Säilytä kosteassa ja lämpimässä paikassa
Muotti kukoistaa lämpimässä ja kosteassa ympäristössä. Etsi lämmin paikka talostasi ja pidä muovipussi täynnä leipää siinä paikassa. Tällä tavalla olet antanut tarpeeksi kosteutta homeen kasvulle.
Sienet ovat heterotrofeja. Joten sienet eivät tarvitse auringonvaloa ruoan luomiseen. Sienet saavat ruokansa leivästä tärkkelyksen muodossa, joka hajoaa sokeriksi. Siksi home kasvaa pimeissä ja kosteissa paikoissa, kuten ketuissa
Vaihe 5. Tarkkaile sienen kasvua
Tarkkaile leipää päivittäin ja seuraa homeen kasvua. Näet merkittävän kasvun vasta 7-10 päivän kuluttua. Saatat nähdä homeen kasvua 5 päivän kuluttua käyttämäsi leivän tyypistä riippuen. Muista, että tuore leipä muotoutuu nopeammin kuin kaupasta ostetut säilykkeet.
Jos leipä alkaa kuivua, on parempi aloittaa uudelleen käyttämällä kosteampaa leipää sen sijaan, että lisäisi kuivaa leipää. Homeen itiöt voivat aiheuttaa allergisia reaktioita ja hengitysvaikeuksia. Jotkut sienityypit sisältävät mykotoksiineja, jotka voivat aiheuttaa hermo -ongelmia tai jopa kuoleman
Vaihe 6. Hävitä leipä oikein
Kun olet tarkkaillut homeen kasvua, heitä käytetty suljettu astia roskakoriin. Älä avaa säiliötä. Jos avaat sen, homeitiöitä voi vapautua ympäristöön, eikä tämä ole terveydelle hyväksi.
Pese kädet aina, kun käsittelet muovipussia
Osa 2/2: Kokeileminen eri kasvuolosuhteissa
Vaihe 1. Tee joitakin kostutettuja leipänäytteitä
Jos haluat testata homeen erilaisia kasvuolosuhteita, tarvitset useamman kuin yhden näytteen. Kostuta leipää niin paljon kuin tarvitset joidenkin olosuhteiden testaamiseksi. Laita jokainen leipä erilliseen pussiin.
- Jos haluat esimerkiksi testata kolmea eri lämpötilaa, ota 3 näytettä.
- Ennen jokaista kokeilua tee ennusteita siitä, mitä voi tapahtua. Luo hypoteesi siitä, kuinka nopeasti sieni kasvaa kussakin tilassa. Kirjoita muistiin, onko mielestäsi enemmän tai vähemmän hometta kokeen lopussa jokaiselle ehdolle.
Vaihe 2. Vaihtele kunkin leivän kosteutta nähdäksesi, miten kosteus vaikuttaa sieniin
Varmista, että muut tekijät, kuten lämpötila ja valo, ovat samat. Muuta kuitenkin leivän kosteustasoa. Tee näyte yhdestä viipaleesta kuivaa leipää, 1 pala hieman kosteaa leipää ja 1 pala märkäleipää.
Tarkista näytteet päivittäin kolmen näytteen sienikasvun erojen suhteen
Vaihe 3. Aseta näytteet eri lämpötiloihin nähdäksesi kuinka lämpötila vaikuttaa sieneen
Jos haluat testata homeen kasvua eri lämpötiloissa, säilytä yksi näyte huoneenlämmössä, toinen jääkaapissa ja toinen pakastimessa.
- Muista, että olosuhteiden vaihteluiden minimoimiseksi sinun on varmistettava, että jokaisessa leivässä on sama kosteus ja huoneenlämmössä olevat näytteet on säilytettävä pimeässä paikassa, koska myös jääkaapissa ja pakastimessa olevat näytteet ovat pimeässä.
- Tarkista jokainen näyte päivittäin nähdäksesi, mikä leipä kokee nopeimman homeen kasvun.
Vaihe 4. Säilytä näytteet paikoissa, joissa altistuu vaihtelevalle auringonvalolle, jotta näet, miten valo vaikuttaa sieniin
Jos haluat testata, vaikuttaako valo homeen kasvuun, säilytä näytteitä alueilla, joissa valon määrä vaihtelee. Laita yksi pussi pimeään ja yksi valoon.
- Olosuhteiden vaihteluiden minimoimiseksi varmista, että molempien paikkojen lämpötilat ovat samat. Käytä kutakin näytettä sama määrä vettä. Vaikka vesi ja lämpötila olisivat erilaiset, et tiedä, johtuiko kasvuero valosta, vedestä tai lämpötilasta.
- Tarkkaile näytettä päivittäin tarkistaaksesi kasvunopeuden ja suuruuden.
Vinkkejä
- Pese kätesi kokeen päätyttyä.
- Hävitä leipä suljetussa astiassa kokeen päätyttyä.
- Älä avaa muovipussia äläkä anna kenenkään syödä sitä.
- Jos leipä on kuivaa, se on vanhentunutta, mutta ei homeista.
Varoitus
- ÄLÄ syö, haista tai edes poista homeista leipää sen muovipussista sisätiloissa. Hometta vapauttaa itiöitä ilmaan, mikä voi laukaista allergioita ja hometta voi levitä muille pinnoille ja ruokaan.
- Hometta leivällä voi olla erittäin myrkyllistä koirille. Varmista, että koirasi ei syö homehtunutta leipää tai kosketa ruokailuvälineitä, jotka ovat tarttuneet homeiseen leivään.
- Leivässä kasvatettua penisilliiniä ei voida käyttää sairauden tai infektion hoitoon.
