Purjo on erittäin monipuolinen kasvi ja sitä voidaan kasvattaa missä tahansa ilmastossa. Olipa sinulla iso piha, pieni kansi tai vain aurinkoinen ikkuna kotona, voit kasvattaa purjoa ja nauttia sipulien tuoreesta ja pistävästä mausta salaateissa, keittoissa ja vuoissa. Lue seuraava artikkeli oppiaksesi tapoja kasvattaa tätä helppoa vihannesta.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Ruohosipulin kasvattaminen siemenistä tai siemenistä
Vaihe 1. Valitse kasvatettavan sipulin tyyppi
Purjo on vihreitä versoja, jotka kasvavat ennen kuin sipulit alkavat muodostua. Pohjimmiltaan ne ovat vielä vihreitä sipulia. Etsi purjo -taimia, kuten A. Welshin sipulilaji (japanilainen purjo), tai valitse vain suosikki punainen, valkoinen tai sipuli istutusta varten.
Jos et halua kasvattaa purjoa siemenestä, valitse sipuli, valkuainen tai kampasimpukka istutettavaksi. Nämä näyttävät paljailta juurilta pienistä mukuloista, jotka on sidottu narulla tai kuminauhoilla. Voit valita joitain neilikoita kasvamaan purjoina ja antaa muiden kasvaa sipuliksi
Vaihe 2. Valmistele istutusalue
Valitse pihallesi tai puutarhaan paikka, joka saa täyden auringon ja jossa on hyvin valuva maaperä. Kaivaa jopa 30 cm maaperää ja käytä kompostia, verijauhoa tai muuta orgaanista ainetta rikastamaan maaperää ravinteilla. Näin varmistetaan, että purjo kasvaa vahvana ja terveenä ja tuottaa versoja koko kasvukauden ajan.
- Varmista, että kivet, oksat ja rikkaruohot on poistettu ennen kuin kaivaa ja työstä maaperää.
- Voit kaivaa maaperän puutarhaluudalla, jos työskentelet pienellä tontilla. Suuremmilla alueilla osta tai vuokraa kultivaattori helpottaaksesi työtä.
- Jos haluat istuttaa vain muutaman purjo, voit valmistaa ruukun, jossa on runsaasti kompostia, eikä istuttaa sitä maahan.
Vaihe 3. Istuta siemenet tai neilikka
Heti kun maaperä on käyttökelpoinen, noin neljä viikkoa ennen kevään loppua, on aika istuttaa valmistetut siemenet tai neilikka. Jos sinulla on taimia, kylvä runsaasti noin 1,5 cm: n syvyyteen 0,3 m: n välein. Jos sinulla on neilikka, istuta ne juurensa alaspäin, 5 cm: n välein ja 3 cm: n syvyyteen, 0,3 m: n välein oleviin riveihin. Kastele puutarha -alue huolellisesti.
- Sipulitaimet itävät, kun maaperä on välillä 65-86 astetta Fahrenheit (18, 33-30 astetta). Sipulisiementen itäminen kestää noin kuukauden.
- Jos asut kylmässä ilmastossa ja myöhään keväällä, voit aloittaa taimien istuttamisen sisätiloissa noin kahdeksan viikkoa ennen kevään päättymistä. Istuta taimi turpeen siemeniin aloitusruukuksi ja pidä se kastettuna. Aseta lämpimään huoneeseen ja altista valolle itämisen aikana. Kun maaperä on tarpeeksi lämmin työskennelläksesi, siirrä taimet puutarhaan tai isompaan ruukkuun.
Vaihe 4. Leikkaa kasvi tarvittaessa
Kun ensimmäiset vihreät versot alkavat näkyä, päätä poistetaanko ne, jotta saat enemmän tilaa. Purjo kasvaa hyvin nippuina, mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi kypsät kasvit on sijoitettava 6-9 cm: n välein. Katso istutusaluetta ja poista kaikki huonot taimet tarvittaessa.
Vaihe 5. Ripottele kasvien roskia taimien väliin
Peitä maaperä taimien ympärillä ruohonleikkeillä, männyn oljilla tai hienoilla puunkuorilla. Tämä estää rikkaruohojen kasvua ja pitää maaperän tasaisesti kosteana.
Jos kasvatat purjoa ruukuissa, voit ohittaa tämän vaiheen, koska rikkaruohot eivät ole ongelma ja voit hallita kosteustasoa helpommin
Vaihe 6. Pidä kasvi kasteltuna säännöllisesti
Purjo tarvitsee tasaisen maaperän kosteuden kasvukauden aikana. Anna sipulikasveille 3 cm vettä viikossa. Optimaalisen kasvun saavuttamiseksi maaperän ei tarvitse olla märkä, sen on oltava kosteaa. Kastele istutusaluetta muutaman päivän välein tai kun se alkaa näyttää kuivalta ja pölyiseltä.
Toinen tapa selvittää, tarvitsevatko sipulit kastelua, on testata maaperän olosuhteet. Työnnä sormesi toiseen niveliin asti siihen maaperän osaan, joka on lähellä kasvia. Jos sinusta tuntuu, että maaperä on kuiva, kastele sitä. Jos sinusta tuntuu, että maaperä on tarpeeksi märkä, älä huolehdi kastelusta ja toista testi muutaman päivän kuluttua. Jos alueellasi on satanut viime aikoina, sinun ei ehkä tarvitse kastella
Vaihe 7. Kerää purjo, kun ne ovat täysin kasvaneet
Kolmen tai neljän viikon kuluttua vihreät versot ovat 15-20 cm pitkiä ja valmiita syötäväksi. Sadonkorjuu vetämällä koko kasvi mullasta. Laitoksessa ei ole vielä muodostunut mukuloita. Sekä valkoisella että vihreällä purjo -osalla on tuoksuva tuoksu ja maku.
- Jos haluat antaa joidenkin kasvien kasvaa sipuliksi, jätä ne vain maahan. Kasvin alapuolelta alkaa muodostua mukuloita, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen syksyllä.
- Jos haluat käyttää vain purjojen vihreää osaa eikä juuren lähellä olevaa valkoista osaa, voit leikata vihreän yläosan saksilla. Jätä 3-6 cm kasveja. Purjo kasvaa ja voit korjata vihreät uudelleen, kun ne ovat 15-20 cm pitkiä. Huomaa, että kampasimpukat vahvistuvat maultaan kasvin kypsyessä.
Menetelmä 2/3: Scallions -kasvatus sisätiloissa
Vaihe 1. Valitse sipuli istutettavaksi
Valitse istutettavaksi sipuli tai valkoiset neilikat. Saatavana paikallisessa lastentarhassa, nämä näyttävät paljailta juurimukuloilta, jotka on sidottu narulla tai kuminauhoilla. Mikä tahansa purjo tuottaa laadukasta purjoa, ja ne kaikki kasvavat hyvin sisätiloissa.
Vaihe 2. Valmista ruukku, jossa on runsaasti kompostimaata
Purjo kasvaa parhaiten hyvin rikkaassa maaperässä, joten valitse ruukkumaa, joka on rikastettu kompostilla - tai sekoitettu pelkästään kompostin kanssa tavanomaiseen ruukkumaaseen. Täytä ruukku muutaman tuuman päässä ylhäältä ja kastele maaperää istutusta varten. Varmista, että käyttämässäsi ruukussa on hyvä vedenpoisto, jotta maaperä ei koskaan liota.
Vaihe 3. Istuta neilikka
Lusikoi jokainen sipuli 3 cm syvälle ja osoita juuri alaspäin. Taputtele maata varovasti siihen. Aseta ne 5-6 cm: n etäisyydelle toisistaan, jotta niille jää tilaa muodostaa juuret ilman, että ne syrjäyttävät toisiaan. Vesi sipulit ja aseta kattila aurinkoisimpaan ikkunaan.
- Voit kasvattaa purjoa sisätiloissa milloin tahansa vuodesta, kunhan ylläpidät oikeat olosuhteet. Sipulit tarvitsevat täyttä aurinkoa, joten ne on sijoitettava ikkunaan, joka saa valoa koko päivän. Varmista, että lämpötila ei koskaan laske alle pakkasen.
- Pidä maaperä tasaisesti kosteana. Vesi muutaman päivän välein tai kun maaperä näyttää kuivalta. Älä kastele sipulia liikaa, vaikka maaperän tulisi olla kosteaa, mutta ei märkää.
Vaihe 4. Korjaa vihreät osat, kun ne saavuttavat 15-20 cm
Muutaman viikon kuluttua ylempi vihreä osa tulee näkyviin ja kasvaa. Käytä joko valkoista ja vihreää osaa vetämällä kasvi ruukusta tai katkaise saksilla ylävihreä osa ja jätä mukula kasvamaan. Jos jätät sipulit ruukkuihin, sinun on saatava vähintään yksi sato ennen kuin niiden tuotanto lopetetaan.
Menetelmä 3/3: Sipulien kasvattaminen lasipulloissa
Vaihe 1. Säästä purjosipulit
Seuraavan kerran, kun ostat purjoa käytettäväksi reseptissä, tallenna valkoinen osa juurella ja syö vain vihreä osa. Voit kasvattaa enemmän kampasimpukoita käyttämällä vain jäljellä olevaa osaa juurista - ja seuraavan kerran, kun haluat lisätä makua ruokaan, sinulla on omat sipulit.
Mitä tahansa purjolamppua voidaan käyttää, mutta saatat saada parhaat tulokset ja kertoimet, jos käytät alueella kasvatettuja kampasimpukoita. Näin tiedät, että ne voivat kasvaa hyvin ilmastossasi. Yritä aloittaa viljelijöiden markkinoilta ostetuista scallionsista, koska ne voivat kasvaa alueellasi
Vaihe 2. Aseta sipulit juurtuneina lasipurkkiin
Mitä tahansa puhdasta lasipulloa voidaan käyttää. Varmista vain, että lasi on puhdas ja maalaamaton, jotta auringonvalo pääsee helposti sisälle. Aseta niin paljon purjojuuria kuin haluat - varmista vain, että juuret ovat alaspäin, jotta vihreä osa kasvaa ja tulee ulos pullosta.
Vaihe 3. Lisää vettä ja aurinkoa
Kaada vettä niin paljon, että se peittää koko mukulan. Aseta pullo aurinkoiseen ikkunaan ja odota, että taika tapahtuu. Muutaman päivän kuluttua juuret alkavat pidentyä. Pienet vihreät versot nousevat sipulista ja alkavat kasvaa ylöspäin. Pidä pullo täynnä vettä niin, että se peittää sipulin valkoisen osan.
Vaihe 4. Kerää vihreät osat
Kun purjo on saavuttanut 10-15 cm, se on valmis sadonkorjuuseen. Poista sipulit purkista ja pilko niitä niin monta kuin haluat - tai käytä ne kaikki. Jos tarvitset kourallisen hienonnettuja kampasimpukoita, voit palauttaa sipulit ja juuret purkkiin kasvun jatkamiseksi. Sinun pitäisi pystyä korjaamaan sama sipuli 2-3 kertaa ennen kuin se lakkaa kasvamasta.
Jos päätät jatkaa purjojen kasvattamista, vaihda vesi noin joka viikko pitääksesi ne tuoreina
Vinkkejä
- Voit aloittaa taimet sisätiloissa noin 6-8 viikkoa ennen kasvukauden alkua ja siirtää ne sitten maahan ulkopuolelle. Jos purjojen kasvattaminen siemenistä ei miellytä sinua, voit ostaa kasveja, jotka on jo kasvatettu kukka- tai kasvikaupasta.
- Kastele säännöllisemmin, jos kasvatat sipulia säiliöissä, koska maaperä kuivuu yleensä nopeammin.
- Kun käytät sipulia, jätä noin 3 cm juurien yläpuolelle uudelleenistutusta varten. Uudelleenistutus pitää purjoa tasaisena koko kauden ajan.
- Sipulit tulee istuttaa auringossa. Jos mahdollista, ylläpidä maaperän pH -tasapainoa 6,0 - 7,5, jolloin sipulit kasvavat optimaalisesti.
- Varo mätä juuret! Tämä tapahtuu, kun kasvi on seisovassa vedessä liian kauan. Jos se kasvaa pullossa, vaihda vesi usein, ehkä viikoittain tai aikaisemmin.
Tarvitsemasi tavarat
- Sipulinsiemeniä tai neilikkaa
- Maa
- Kattilat (valinnainen)
- Komposti
- Vesi
