Olet samaa mieltä siitä, että kovaksi keitetyt munat sopivat täydellisesti raskaaseen ateriaan tai välipalaan, joka on paitsi herkullista, myös uskomattoman ravitsevaa! Jos vapaa-aikasi on rajallinen, suosittelemme kovaa kiehuvaa munaa suuria määriä ja varastointia myöhempää käyttöä varten. Kuitenkin, miten lämmität munat ennen syömistä, jotta maku ja laatu eivät muutu? Yritä lukea tämä artikkeli löytääksesi vastauksen! Yksi suositeltu tapa on liottaa munankuoret kiehuvaan veteen ja antaa niiden sitten seistä 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin lämmenneet. Sen jälkeen munat voidaan syödä suoraan tai käsitellä uudelleen erilaisiin ruokiin, kuten pirullisiin muniin tai herkullisiin munasalaatteihin.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Kiehuvan veden käyttö
Vaihe 1. Aseta munat riittävän suureen lämmönkestävään kulhoon
Koska kulho täytetään myöhemmin kuumalla vedellä, varmista, että käytät tässä menetelmässä vain lämmönkestävää kulhoa. Käytä myös riittävän suurta kulhoa, jotta munat upotetaan kokonaan veteen.
Tämä menetelmä toimii parhaiten kovien keitettyjen munien lämmittämiseen
Vaihe 2. Kiehauta vesi
Kiehauta vesi mikroaaltouunilla tai tavallisella kattilalla. Ota huomioon kulhon koko ja lämmitettävien munien määrä oikean vesimäärän määrittämiseksi. Varmista, että vettä riittää koko munaan!
Vaihe 3. Kaada kiehuvaa vettä kananmuniin
Kaada vesi hitaasti kulhoon, kunnes munat ovat täysin veden alla, koska vasta sitten lämmin lämpötila jakautuu tasaisesti koko munaan. Peitä sitten kulho erityisellä levyllä tai kannella, jotta kuumaa höyryä ei jää sisälle.
Vaihe 4. Anna munien levätä 10 minuuttia
Kun kulho on peitetty, anna munien liota kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Avaa sen jälkeen kulhon kansi hitaasti.
Vaihe 5. Poista munat kulhosta ja kuori kuoret
Koska vesi on edelleen erittäin kuumaa, ole varovainen poistaessasi munia. Käytä tarvittaessa lusikkaa munien tyhjentämiseen. Kuori sitten munat ja tarjoile heti.
Menetelmä 2/3: Toisen menetelmän käyttö
Vaihe 1. Höyrytä keitetyt munat
Temppu, täytä höyrytysastian pohja vedellä, jonka korkeus on jopa 2,5 cm. Kuumenna sitten vesi, kunnes se kiehuu. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja laita munat huolellisesti höyrytyskoriin. Peitä kattila ja anna kuuman höyryn lämmittää munia 3-5 minuuttia. Kun munat ovat halutussa lämpötilassa, sammuta lämpö. Kuori heti ja nauti munista sen jälkeen!
- Munien höyrytyksen kesto riippuu munien tilasta höyrytettynä ja munien kypsyysasteesta keitettäessä.
- Kokeile, kunnes löydät makuusi sopivan höyrytyksen keston, kypsyysasteen ja lämpötilan.
Vaihe 2. Valuta munat kuumalla vedellä
Jos keittiöhana on kuuma, kokeile käyttää munia kuumalla vedellä. Jos vesi on liian kuumaa, älä unohda käyttää kuumuutta kestäviä käsineitä munia käsitellessäsi, jotta et polta ihoasi. Tee tämä, kunnes munat ovat halutussa lämpötilassa.
Vaihe 3. Liota munat veteen ja lämmitä ne mikroaaltouunissa
Laita kovaksi keitetyt munat kuumuutta kestävään kulhoon kuorimatta niitä ja kaada sitten vesi kulhoon, kunnes munat ovat veden alla. Lämmitä sitten munia minuutin välein, jotta ne eivät räjähdä mikroaaltouunissa, kunnes ne saavuttavat halutun lämpötilan.
Halutessasi voit myös kuoria ja leikata munat puoliksi, laita ne sitten lämmönkestävälle levylle ja lämmitä hetkeksi mikroaaltouunissa. Lämmitä munia erityisesti 10 sekunnin välein, jotta ne eivät räjähdä mikroaaltouunissa
Tapa 3/3: Lämpimien munien syöminen
Vaihe 1. Ripottele munan pintaa erilaisilla mausteilla
Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi. Ripottele sitten jokaisen munanpalan pinta suolalla, suolan ja sellerijauheen seoksella, jauhetulla pippurilla tai suosikkisi kuivamausteseoksella. Tarjoile ja nauti heti!
Vaihe 2. Valmista paholainen muna
Halkaise munat ja siirrä keltuaiset kulhoon. Murskaa sitten keltuaiset ja sekoita ne 60 ml: aan majoneesia, 1 tl. valkoviinietikkaa, 1 tl. keltainen sinappi, 1/8 tl. suolaa ja 1/8 tl. pippurijauhetta.
- Laita kaikki ainekset muovipussipidikkeeseen ja leikkaa sitten pieni osa päästä. Tämän jälkeen suihkuta munankeltuaisen seos takaisin valkuaisten päälle.
- Aseta munat tarjoilulautaselle ja ripottele pinnalle espanjalaista jauhettua paprikaa. Tarjoile heti!
Vaihe 3. Valmista munasalaatti
Kuori ja leikkaa ensin koviksi keitetyt munat ja laita munanpalat isoon kulhoon. Lisää sitten 60 ml majoneesia, 2 tl. tuoretta sitruunamehua, 1 rkl. hienonnettu sipuli, tl. suolaa, tl. jauhettua pippuria ja 170 grammaa hienonnettua selleriä samassa kulhossa. Sekoita kaikki ainekset hyvin sekoittuneiksi. Munasalaattia voi syödä suoraan tai käyttää voileipien täytteenä, jotta siitä tulee täyteläisempi.
