Kuka ei tiedä juuriolutta? Tämä erityinen makeanmakuinen kuohuviini on erittäin herkullinen kuumalla säällä. Juuriolutta tuntevat ihmiset lisäävät usein kauhan vaniljajäätelöä rikastamaan juuren oluen makua ja tekemään siitä sakeamman. Juuren oluen ja jäätelön yhdistelmää kutsutaan yleisesti juuren olutta kelluvaksi! Haluatko tietää, miten tehdä ja luoda juuren olutta kelluva? Lue tämä artikkeli!
Ainesosat
Klassinen Root Beer Float
- 4 kauhaa vaniljajäätelöä
- 350 ml juuriolutta
- Kermavaahto (valinnainen, koristeluun)
- 2 punaista kirsikkaa (valinnainen, koristeeksi)
Sillä: 2 annosta
Blended Root Beer Float
- 4 kauhaa vaniljajäätelöä
- 350 ml juuriolutta
- Kermavaahto (valinnainen, koristeluun)
- 2 punaista kirsikkaa (valinnainen, koristeeksi)
Sillä: 2 annosta
Root Beer Freeze
- 288 grammaa vaniljajäätelöä
- 350 ml juuriolutta
- 140-240 grammaa jääpaloja (tarvittaessa)
- Kermavaahto (valinnainen, koristeluun)
- Suklaakastike (valinnainen, koristeeksi)
- Meses (valinnainen, koristeeksi)
- 2-4 punaista kirsikkaa (valinnainen, koristeeksi)
Tarkoitus: 2-4 annosta
Vaihe
Menetelmä 1/4: Klassisen juuren oluen kelluminen
Vaihe 1. Jäähdytä tarjoilulasi haluttaessa
Pese 2 korkeaa lasia ja laita ne pakastimeen 10-20 minuutiksi. Sinun ei tarvitse tehdä tätä vaihetta, mutta se voi auttaa ylläpitämään kellukkeen lämpötilan ja sakeuden.
- Älä kuivaa lasia. Pakastimeen asetettu lasi on päällystetty jääkiteillä ja näyttää läpinäkymättömältä.
- Jos olet huolissasi lasin rikkoutumisesta, yritä jäähdyttää sitä 3-4 tuntia sen sijaan, että jäähdyttäisit sitä pakastimessa.
Vaihe 2. Laita 2 kauhaa jäätelöä jokaiseen lasiin
Ota ensin lasit pakastimesta tai jääkaapista ja lisää sitten 2 kauhaa jäätelöä jokaiseen lasiin. Jäätelö on lisättävä ensin, jotta juuren olut ei pääse vuotamaan kaatamisen aikana.
Vaihe 3. Kaada juomaolut lasiin
Kokeile kaataa noin 180 ml juureolutta jokaiseen lasiin. Varmista, että teet sen hitaasti oikeasta kulmasta vähentääksesi vaahdon tuotantoa ja estääksesi oluen juomisen.
Älä huolestu, kuohuviinille juomille tyypillinen poreileva ja kupliva reaktio näkyy edelleen. Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia siitä, että määrä on liian suuri, jotta se ylittyy ja menee hukkaan
Vaihe 4. Laita halutessasi juuren olut takaisin pakastimeen ja anna sen levätä 10 minuuttia
Jälleen sinun ei tarvitse tehdä tätä, mutta se tekee hienoa työtä hidastaa sulatusprosessia erittäin viileän ja virkistävän lasin juuren olutta varten!
Vaihe 5. Koristele halutessasi olutjuuri ja tarjoile heti
Poista ensin juuren olut pakastimesta. Tämän jälkeen suihkuta kermavaahtoa päälle ja koristele yhdellä punaisella kirsikalla. Tarjoile juuriolutta välittömästi oljen ja pitkän lusikan kanssa.
Juurikellukkeet ovat myös herkullisia tarjoiltuna ilman koristeita
Menetelmä 2/4: Sekoitetun juuren oluen tekeminen
Vaihe 1. Laita 2 kauhaa jäätelöä ja 180 ml juuraolutta tehosekoittimeen; varaa loput myöhempää käyttöä varten
Tämä resepti tuottaa paksumman sakeuden kuin klassinen juuriolut, mutta ei niin paksu kuin juuren olutpakastus.
Vaihe 2. Käsittele juomaolutta ja jäätelöä, kunnes rakenne on sileä ja paksu (noin 15-30 sekuntia, jos käytät suurta nopeutta)
Jos tarpeen, sammuta tehosekoitin ajoittain ja sekoita kaikki jäätelöpalat tehosekoittimen pohjassa kumilastalla.
Vaihe 3. Kaada juomaolutta 2 lasiin
Varmista, että lasi on riittävän suuri, jotta sinne mahtuu jäljellä oleva jalostamaton jäätelö ja juomaolut. Harkitse myös helisevää ja kuplivaa reaktiota, joka voi ilmetä, kun kaadat kuohuviiniä lasiin.
Vaihe 4. Kaada jäljellä oleva juuren olut ja jalostamaton jäätelö lasiin
Ota jäljelle jäänyt juuren olut ja jäätelö; Kaada, kunnes se saavuttaa lasin reunan.
Jos käytät pullotettua juuriolutta, aseta sivuun 180 ml juuraolutta ja jaa se tasaisesti molempiin lasiin
Vaihe 5. Koristele halutessasi juuriolut ennen tarjoilua
Ripottele kermavaahtoa ja lisää pinnalle punaiset kirsikat. Tarjoile juuren olutta kellukkeella oljen ja pitkän lusikan kanssa.
Menetelmä 3/4: Juuriolun jäädyttäminen
Vaihe 1. Laita jäätelö ja juomaolut tehosekoittimeen
Juuren oluen jäädyttämiseksi tarvitset 288 grammaa vaniljajäätelöä ja 360 ml juuriolutta. Huomaa, että tämä resepti on sakeampaa kuin sekoitettu juurijuoma ja enemmän kuin maitopirtelö.
288 grammaa vastaa 3 suurta kauhaa jäätelöä
Vaihe 2. Käsittele jäätelö ja juuraolut tehosekoittimella tasaiseksi ja paksuksi sakeudeksi (noin 15-30 sekuntia, jos käytät suurta nopeutta)
Jos molemmat eivät ole sekoittuneet hyvin, pysäytä tehosekoitin ja sekoita kumilastalla sekoittimen pohjassa paakkuinen jäätelö.
Vaihe 3. Lisää jäätä, jos haluat paksumman juuren oluen koostumuksen
Itse asiassa jopa jäätelö riittää sakeuttamaan juuren oluen koostumusta. Jos kuitenkin haluat paksumman sakeuden, kokeile ensin lisätä 140 grammaa jäätä. Ei vieläkään tarpeeksi paksu? sakeus on vielä liian juoksevaa, lisää muutama jääpala. Muista, älä käytä enempää kuin 420 grammaa jääpaloja, jotta juuren olut ei maistu loputtomasti!
Vaihe 4. Kaada juuraoluet kahteen korkeaan lasiin
Jos annos on liian suuri, root -olut voidaan jakaa myös 4 pienempään lasiin.
Vaihe 5. Koristele ja tarjoile juuren jäädytys
Ole tässä vaiheessa niin luova kuin haluat! Jos haluat ylellisen version klassikosta, kokeile suihkuttaa kermavaahtoa juuren pinnan päälle. Kaada sen jälkeen tarpeeksi suklaakastiketta, ripottele värikkäillä mesillä ja koristele lasin reuna kirsikoilla. Tarjoile juuren jäädytys välittömästi oljen ja pitkän lusikan kanssa.
Menetelmä 4/4: Juuriolutkellon luominen
Vaihe 1. Tee suklaanmakuinen juuren olutpirtelö
Valmista ensin kotitekoinen juuren olutpakastus. Koristele sen jälkeen tarjoilulasin reuna riittävällä suklaakastikkeella (varmista, että koko reuna on kastikkeen peitossa). Kaada sitten juuren olutpakastin jokaiseen annoslasiin; Päälle päälle kermavaahtoa, suklaakastiketta ja suklaakakkuja.
Vaihe 2. Sekoita juomaolut soodaan ja jäätelöön
Älä pelkää kokeilla muita virvoitusjuomia ja/tai jäätelömakuja! Muista kuitenkin aina, että jotkut yhdistelmät toimivat paremmin kuin toiset. Esimerkiksi minttujäätelö ei sovi juurijuoman kanssa, mutta se on herkullista yhdistettynä Spriten kanssa! Tässä muutamia herkullisia yhdistelmiä, joita kannattaa kokeilla:
- Valmista "Ruskea lehmä" yhdistämällä suklaajäätelöä ja juuriolutta tai Coca Colaa.
- Tee "Boston Cooler" sekoittamalla inkivääri -olutta vaniljajäätelöön.
- Yhdistä sitruunan tai limen makuinen sooda mintun tai vaniljajäätelön kanssa.
- Yhdistä rypäleen, appelsiinin tai mansikan makuiset virvoitusjuomat vaniljajäätelön kanssa.
Vaihe 3. Lisää hieman alkoholia kotitekoiseen juomaolut -kellukkeeseen
Kaada puoli annosta juureolutta annoslasiin, lisää sitten 30 ml suosikkialkoholijuomaasi ja kauha jäätelöä. Kaada sen jälkeen jäljelle jäänyt juuriolut. Esimerkkejä ylimääräisestä alkoholista ovat:
- Bourbon
- Tumma rommi
- Kahlua
- Vodka
Vaihe 4. Tee juomaolut martinista, jotta juomasi näyttää tyylikkäämmältä
Kaada 120 ml juureolutta ja 60 ml juomaolulla maustettua vodkaa cocktail -ravistimeen. Sulje sitten astia tiiviisti ja ravista, kunnes molemmat ainekset ovat sekoittuneet hyvin. Laita 2 kauhaa vaniljajäätelöä martini -lasiin ja kaada sen päälle juuriolut ja vodkasekoitus.
Jos haluat, voit käyttää myös muita alkoholijuomia, kuten butterscotch -snappia
Vaihe 5. Muuta oluen jäädytys popsikkeleiksi
Valmista tekemäsi juuren jäädytys. Kaada sen jälkeen juuren jäädytys pussimuottiin lasin sijaan. Aseta popsicle tikkuja, pakasta vähintään 2 tuntia. Jos haluat syödä sen, kasta popsicle -muotti kulhoon lämpimällä vedellä, jotta se on helpompi poistaa.
- Valmistamasi popsicle -määrä riippuu suurelta osin muotin koosta. Todennäköisesti yllä oleva toimenpide tuottaa 5-10 kappaletta popsiclea.
- Säilytä jääneet popsikkelit muotteissa ja pakasta ne pakastimeen.
Vinkkejä
- Jos olet laktoosi -intoleranssi, käytä manteli- tai kookosmaidosta valmistettua jäätelöä.
- Voit vapaasti muuttaa reseptissä mainittua määrää ja säätää sen makusi mukaan.
- Itse asiassa voit käyttää mitä tahansa vaniljajäätelöä. Yleensä aitoista vaniljapavuista valmistettu vaniljajäätelö tuottaa kuitenkin maukkaimman maun eikä liian makeaa, toisin kuin ranskalainen vanilja, jolla on liian makea maku, ja tavallinen vanilja, jolla on liian mieto maku.
- Jotta juuren olutkello näyttäisi ylellisemmältä, kokeile koristella sitä kermavaahdolla, suklaakastikkeella, värikkäillä mesillä ja punaisilla kirsikoilla.
- Siemaile olutjuuria oljen avulla. Käytä sen jälkeen pitkää lusikkaa syömään jäätelöä, joka ei ole sulanut.
- Pidä lasia nenäliinalla, jos se on liian kylmä.
- Niille teistä, jotka ovat ruokavaliolla, käytä juuriolutta ja vähäsokerista jäätelöä.
