Voit tehdä kaikista tilaisuuksista entistä hauskempia ja juhlallisempia lisäämällä värikkäitä popcornia! Kokeile punaista ja vihreää jouluna, pastellivärejä syntymäpäiväjuhlille tai tee herkullinen Super Bowl -välipala suosikkijoukkuesi väreillä. Valitse tavallinen voi-popcorn, karamellimakea popcorn tai karkkimainen hedelmämakuinen popcorn sateenkaaren väreissä. Katso alta miten se tehdään.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Värikäs makea popcorn
Vaihe 1. Kerää materiaalit
Jos haluat klassisen karamellipopcornin/maissin maun kierteellä, tämä resepti on sinua varten. Tämä tuottaa rapean popcornin, jonka maku on raikas ja jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut, jotka ovat aina osumia. Voit värjätä sen haluamallasi tavalla käyttämällä nestemäistä elintarvikeväriä. Tässä on mitä tarvitset:
- 1 rkl voita
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1/4 cup maissisiirappia
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl nestemäistä elintarvikeväriä
- 1/3 cup popcorn -maissia
Vaihe 2. Sulata voi, öljy, siirappi ja suola keskenään
Laita voi, öljy, siirappi ja suola pannulle tai isoon kattilaan. Sulata ainekset keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet kunnolla. Sekoita silloin tällöin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
Vaihe 3. Lisää elintarvikeväriä
Lisää 1/4 tl nestemäistä elintarvikeväriä. Jos haluat vaaleamman värin, lisää lisää; pastellivärien tuottamiseksi lisää vain vähän. Sekoita elintarvikeväri lusikalla tasaiseksi.
Vaihe 4. Valmista popcornit
Kaada 1/3 kuppia popcornin ytimiä pannuun ja sekoita, kunnes kaikki on päällystetty siirappiseoksella. Laita kattilaan kansi ja käännä lämpö keskitasolle. Ravista pannua silloin tällöin, kun maissisydämet kuumenevat ja alkavat ponnahtaa. Kun ponnahdusääni alkaa hiljentyä, ota kattila liedeltä.
-
Jos haluat käyttää mikroaaltouunia, kaada siirappi ja popcorniseos mikroaaltouunin kestävään lasikulhoon, jossa on kansi. Kuumenna popcornia korkealla lämmöllä 3-4 minuuttia tai kunnes popping hidastuu. Älä käytä muovikulhoja, vaikka ne olisivat myös mikroaaltouuninkestäviä, koska siirappi kuumenee hyvin ja voi polttaa kulhon. Varmista, että käytät lasiastiaa.
Väri Popcorn Vaihe 4 Bullet 1
Vaihe 5. Siirrä popcornit leivinpaperille jäähtymään
Voit voidella pannun öljyllä tai vuorata leivinpaperilla, jotta popcornit eivät tartu kiinni. Levitä popcornit yksitellen ja ohuiksi uunivuokaan ja anna sen jäähtyä kokonaan. Popcornista tulee rapeaa jäähtyessään. Kun olet jäähtynyt, nauti popcornista heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Menetelmä 2/3: Värikäs hedelmäinen popcorn
Vaihe 1. Kerää materiaalit
Voit käyttää jauhemaista juomaa tai jauhettua pikaruokaa ilman sokeria lisätäksesi makua ja väriä popcorniin. Kirkas hedelmäinen maku ja väri tekevät popcornista tämän reseptin mukaan täydellisen juhliin. Tässä on mitä tarvitset:
-
8 kuppia popcornia (jos et tee itse tyhjästä, osta suolaamaton popcorn)
Väri Popcorn Vaihe 6 Luoti 1 - 1/4 dl voita
Väri Popcorn Vaihe 6 Bullet2 - 1/4 cup maissisiirappia
Väri Popcorn Vaihe 6 Bullet 3 - 1/2 dl sokeria
Väri Popcorn Vaihe 6 Bullet 4 - 99,23 g agar -jauhetta tai makeuttamatonta tai maustettua hedelmäpikajuomajauhetta
Väri Popcorn Vaihe 6 Bullet 5
Vaihe 2. Kuumenna uuni 149 ° C: een
Valmista leivinpaperi vuoraamalla se leivinpaperilla tai suihkuttamalla ruokaöljyä ja laita sivuun.
Vaihe 3. Kaada popcorn suureen kulhoon
Varmista, että kulho on riittävän suuri, jotta voit sekoittaa popcornin makuihin.
Vaihe 4. Sulata voi, siirappi, sokeri ja aromi yhdessä
Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä hitaasti kiehuvaksi. Kuumenna varovasti 5 minuuttia.
Vaihe 5. Kaada mausteseos popcornin päälle ja sekoita
Sekoita seos popcornin kanssa pitkävartisella puulusikalla ja yritä sekoittaa kokonaan niin, että jokainen pala on päällystetty.
Vaihe 6. Levitä popcornit leivinpaperille
Levitä lusikalla popcornit yhteen kerrokseen. Tarkista, onko popcornia, joka on vielä täysjyvä, ja päästä eroon siitä.
Vaihe 7. Paista popcornia 10 minuuttia
Tämä kovettaa aromit, joten popcornista tulee rapeaa eikä pehmeää. Jos haluat rapeaa popcornia, paista 15 minuuttia. Jos haluat pureskeltavan, ota se pois 5 minuutin kuluttua.
Vaihe 8. Anna popcornin jäähtyä
Kun popcorn on tarpeeksi viileä käsitellä, nauti popcornista tai säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa myöhempää käyttöä varten.
Menetelmä 3/3: Voi maustettu värikäs popcorn
Vaihe 1. Kerää materiaalit
Tämä yksinkertainen resepti on klassinen, suolainen voin popcorn -resepti, mutta yksi suuri ero: se on värikäs. Tämä voiinen popcornista tulee herkullinen ja kirkkaan värinen, mutta toisin kuin makea karamelliversio, tämä värikäs suolainen popcorn tekee myös sormistasi ja suustasi värikkäitä. Jos et välitä siitä, että sormesi ja huulet muuttuvat vihreiksi, punaisiksi tai sinisiksi sen syömisen jälkeen, kokeile tätä reseptiä. Jos et halua, tee makea karamellipopcorn tai hedelmäinen maku. Tässä on ainesosat, joita tarvitset yksinkertaisen värisen voin popcornin valmistamiseen:
- 1 rkl voita
- 1/3 cup maissia popcornille
- Nestemäinen tai geelinen elintarvikeväri
- Suola
Vaihe 2. Sulata 1 rkl voita
Laita ruokalusikallinen voita kannuun tai suureen kulhoon (jota käytät myöhemmin popcornin valmistamiseen). Jos käytät syvää paistinpannua, sulata voi liedellä. Jos käytät suurta muovikulhoa, voit sulattaa voin mikrossa.
Vaihe 3. Lisää elintarvikeväriä
Koska popcorn -väri tarttuu sormiin ja huuliin, käytä vain muutama tippa elintarvikeväriä. 5-10 tippaa riittää popcornin värjäämiseen ilman, että kädet likaantuvat liikaa.
-
Jos käytät punaista elintarvikeväriä, tarkista etiketistä, että se on mautonta tai maustamatonta. Punaisella elintarvikevärillä on usein katkera maku, mutta jos etiketissä lukee maustamaton, se ei ole katkera.
Väri Popcorn Vaihe 16 Luoti 1
Vaihe 4. Valmista popcornit
Kaada 1/3 kuppia popcorn -maissia voin seokseen ja sekoita, kunnes se on täysin päällystetty. Keitä popcornia liedellä tai mikroaaltouunissa; molemmat menetelmät toimivat yhtä hyvin.
-
Jos käytät upotettua paistinpannua, peitä se tiiviisti pannun kannella ja aseta se liedelle keskilämmöllä. Ravista pannua silloin tällöin, kun popcornin ytimet kuumenevat ja alkavat ponnahtaa. Kun purkaus hidastuu, ota paistinpannu liedeltä.
Väri Popcorn Vaihe 17 Luote 1 -
Jos käytät kulhoa, peitä kulho ja laita se mikroaaltouuniin. Paista maissia korkealla lämmöllä kaksi tai kolme minuuttia. Kun popcornin popping hidastuu, ota kulho pois mikroaaltouunista.
Väri Popcorn Vaihe 17 Bullet2
Vaihe 5. Kaada popcornit kulhoon, suola maun mukaan ja nauti
Tämä värikäs popcorn maistuu aivan kuten tavallinen vohlattu popcorn. Muista pestä kätesi popcornin nauttimisen jälkeen elintarvikevärin poistamiseksi.
