Piña colada on makea ja herkullinen cocktail, joka on valmistettu rommista, kookoskermasta ja ananasmehusta. Tämä juoma voidaan sekoittaa, pakastaa tai sekoittaa jääkuutioihin makusi mukaan. Piña colada on ollut Puerto Ricon virallinen juoma vuodesta 1978, mutta voit nauttia tästä trooppisesta juomasta mukavasti kotona. Jos haluat tietää, miten se tehdään, noudata näitä ohjeita.
Ainesosat
Perus Piña Colada
- 60 ml valkoista rommia
- 30 ml kookoskermaa
- 90 ml ananasmehua
- 140 grammaa murskattua jäätä
- 1 viipaloitu ananas
Kermainen Piña Colada Cold
- 90 ml paksu kookosmaito
- 180 ml ananasmehua
- 45 ml raskasta kermaa
- 60 ml rommia
- 280 grammaa murskattua jäätä
- 1 maraschino -kirsikka
Mansikka Piña Colada
- 150 grammaa tuoreita mansikoita
- 2 rkl sokeria
- 120 ml ananasmehua
- 180 ml mangomehua
- 90 ml valkoista rommia
- 60 ml kolminkertainen sekunti
- 35 grammaa murskattua jäätä
- oksa mintunlehtiä
Vaihe
Menetelmä 1/3: Perus Piña Colada (helppo tapa)
Vaihe 1. Laita 140 grammaa murskattuja jääpaloja tehosekoittimeen
Tällaiset jääpalat ovat helpoin tyyppi jauhaa tehosekoittimessa.
Vaihe 2. Lisää tehosekoittimeen 30 ml paksua kookosmaitoa
Tämä vaihe lisää ripauksen kookosmakua herkulliselle juomallesi menemättä yli laidan.
Vaihe 3. Lisää tehosekoittimeen 60 ml valkoista rommia
Tämä alkoholi antaa piña coladalle etsimäsi potkun. Jos haluat tehdä neitsyt piña coladan, voit ohittaa tämän vaiheen.
Vaihe 4. Lisää tehosekoittimeen 90 ml ananasmehua
Vaihe 5. Sekoita kaikki ainekset keskenään
Laita tehosekoitin keskilämpötilaan ja sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes ne kaikki tulevat yhteen. Piña coladan tulee olla pehmeää, makeaa ja kermaista.
Vaihe 6. Kaada piña colada lasiin
Vaihe 7. Koristele
Koristele juoma lisäämällä lasiin siivu ananasta. Voit myös lisätä maraschino -kirsikoita juomaan. Nauti tästä piña coladasta kuumana kesäpäivänä - tai milloin haluat.
Vaihe 8. Valmis
Menetelmä 2/3: Kylmän kermaisen Piña Coladan valmistaminen
Vaihe 1. Murskaa 280 grammaa murskattuja jääpaloja
Laita jää tehosekoittimeen ja soseuta suurella nopeudella, jotta kaikki suuret jääpalot hajoavat ja saat tasaisen piña coladan.
Vaihe 2. Laita loput ainekset tehosekoittimeen
Lisää tehosekoittimessa 90 ml paksua kookosmaitoa, 180 ml ananasmehua, 45 ml rasvaa ja 60 ml rommia.
Vaihe 3. Sekoita näitä aineksia suurella nopeudella 15 sekunnin ajan
Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet paksuun kylmään liuokseen.
Vaihe 4. Kaada juoma lasiin
Mitä tahansa lasia voidaan käyttää, mutta hurrikaani tai korkea lasi saavat aikaan paremman ilmeen.
Vaihe 5. Koristele juoma maraschino -kirsikoilla
Leikkaa puolivälissä kirsikan lihaan ja aseta se lasin reunaan.
Vaihe 6. Aseta olki Piña Coladaan
Tämä kylmä juoma maistuu erittäin hyvältä, jos siemailet sen oljen läpi.
Vaihe 7. Tarjoile
Nauti tästä herkullisesta juomasta milloin tahansa.
Tapa 3/3: Mansikan Piña Coladan valmistus
Vaihe 1. Laita mansikat ja sokeri monitoimikoneeseen
Laita 150 grammaa mansikoita - puhdistettuna ja lohkoiksi - ja 2 rkl sokeria monitoimikoneeseen. Jauha seos tasaiseksi ja mansikat soseuta sokerilla.
Vaihe 2. Laita mansikka -sose ja muut ainekset kattilaan
Laita soseutetut mansikat, 120 ml ananasmehua, 180 ml mangomehua, 90 ml valkoista rommia ja 60 ml kolminkertaista kattilaan. Sekoita ainekset sekoittaaksesi kaiken.
Vaihe 3. Laita se jääkaappiin
Jäähdytä seos vähintään tunnin ajan.
Vaihe 4. Tarjoile
Laita tämä tuore mansikkacocktail jäähdytettyyn martinilasiin ja koristele mintunoksalla.
Vinkkejä
- Voit valmistaa useamman kuin yhden annoksen piña coladaa kerralla kaksinkertaisella tai kolminkertaisella määrällä näitä ainesosia.
- Jos sekoittamisen jälkeen huomaat, että piña colada on liian juoksevaa, voit lisätä jäämurskaa ja jauhaa sen uudelleen.
Varoitus
- Kun etsit kookoskermaa tai paksua kookosmaitoa, etsi astioita, joissa on nimenomainen "tiivistetty kookosmaito" eikä "kookosmaito". Molemmat ovat eri tuotteita.
- Älä koskaan tee enempää kuin kolme annosta piña coladaa kerralla. Useimmat tehosekoittimet eivät voi käsitellä enempää kuin kolme annosta eivätkä ainesosat sekoitu keskenään.
