Kaurajauho, joka on pohjimmiltaan kauraa, joka on keitetty vedessä, on erittäin kuitupitoista ja voi saada sinut tuntemaan olosi täyteen ja energiseksi. Kaurapuuro-ruokavalio kehitettiin alun perin diabeteksen hoitoon vuonna 1903. Kaurapuuro-ruokavalion noudattaminen voi kuitenkin myös auttaa hallitsemaan nälkää, koska kaurapuuron tiedetään lisäävän ruokahalua sääteleviä hormoneja. Jos yrität laihtua tai käytät diabetesystävällistä ruokavaliota, kaurapuuropohjainen ruokavalio yhdistettynä terveellisiin elämäntapoihin, liikuntaan ja muihin terveellisiin tapoihin voi olla sinulle.
Vaihe
Osa 1/3: Kaurajauhon sisällyttäminen ruokavalioon
Vaihe 1. Osta ennen ruokavalion aloittamista
Ennen kuin aloitat kaurapuuro -ruokavalion, sinun on tehtävä ostoslista ainesosista, joita tarvitset aloittaaksesi.
- Valitse teräksestä leikattu kaura valssatun kaura- tai pikakauran sijaan. Vaikka kauran kypsentäminen kestää kauemmin, teräsleikatulla kauralla on paksu rakenne, joten kaurakulho näyttää herkulliselta ja täyttävältä. Toisaalta pakattuihin pikakauraan on usein lisätty sokeria, joten vältä niitä, jos mahdollista.
- Valitse rasvaton maito täysmaidon (täysmaito) sijaan. Rasvaton maito sakeuttaa kaurapuuroa lisäämättä liikaa rasvaa. Maito auttaa myös ylläpitämään terveitä kalsiumpitoisuuksia kehossa ruoan kautta. Voit myös korvata maidon valkuaisilla ja voilla.
- Osta hedelmä- ja lehtivihanneksia lisätäksesi kaurapuuroosi. Voit lisätä marjoja, kuten mansikoita, mustikoita tai karhunvatukoita, sekä vihreitä vihanneksia, kuten lehtikaalia, parsakaalia tai pinaattia.
Vaihe 2. Aloita kaurapuurolla maidon tai munanvalkuaisten kanssa
Ruokavalion ensimmäisen viikon aikana sinun tulee valmistaa kaurapuuro vain rasvatonta maitoa tai munanvalkuaista ja voita. Munanvalkuaiset varmistavat, että kehosi saa tarpeeksi proteiinia tästä ruokalajista.
- Kaurahiutaleiden valmistamiseksi rasvattomassa maidossa teräsleikatulla kauralla keitetään 1 kuppi rasvatonta maitoa ja lisätään kuppi kauraa. Jos käytät kaurahiutaleita, keitä 1 kuppi maitoa ja lisää kuppi kauraa. Keitä kauraa hitaasti 20-30 minuuttia, välillä sekoittaen. Mitä kauemmin kaura on kypsennetty, sitä pehmeämpi se on.
- Valmista kaurapuuro munanvalkuaisten ja voin kanssa keittämällä 1 kuppi vettä ja lisää kuppi teräsleikattua kauraa tai kupillinen kaurahiutaleita. Kypsennä kauraa 1 tunti ja lisää 250 g voita ja 100 g munanvalkuaista, kun kaurapuuro on kypsentynyt. Voit myös lisätä ripauksen suolaa.
Vaihe 3. Lisää hedelmiä kaurapuuroihin aamulla ja vihreitä vihanneksia yöllä
Kun olet syönyt kaurahiutaleita yhden viikon ajan vain maidon tai munanvalkuaisten kanssa, voit lisätä siihen hedelmiä ja vihanneksia.
- Lisää kupillinen marjoja, kuten mustikoita, vadelmia ja mansikoita, kaurapuuroihin aamulla välttääksesi kaurapuuron syömisen tylsyyden ja saadaksesi luonnollisen sokerin ja kuidun, jota keho tarvitsee kipeästi.
- Voit sitten lisätä kupillisen höyrytettyjä vihanneksia, kuten lehtikaalia, pinaattia tai parsakaalia, kaurapuuroon yöllä. Höyrytetyt vihannekset tarjoavat ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä monipuolisuutta illallisruokaan.
Vaihe 4. Tasapainota kaurapuuron kulutus muiden terveellisten elintarvikkeiden kanssa
Vaikka kaurahiutaleiden ruokavalio on suunniteltu varmistamaan riittävä kuidun, proteiinin ja ravintoaineiden saanti 1-3 viikon ajan, saatat joutua sisällyttämään ruokavalioon myös muita terveellisiä elintarvikkeita. Laske päivittäinen kalorien saanti iän, painon ja aktiivisuustason perusteella varmistaaksesi, ettet syö liikaa tai tuhlaa kaloreita tyhjiä kaloreita sisältäviin ruokiin.
Varmistaaksesi kehosi ravitsemukselliset tarpeet, sinun on ehkä syötävä kaurapuuroa ja hedelmiä aamulla ja nautittava sitten terveellinen lounas, joka koostuu proteiinista (eläin, kuten kana tai kala tai kasvipohjainen, kuten tofu), viljasta (kvinoa, ruskea riisi) ja vihreät lehtivihannekset. Tämän jälkeen voit päättää päivän kaurahiutaleella, jossa on vihanneksia
Vaihe 5. Palaa normaaliin ruokavalioon vähitellen
Kun kaurapuuro ruokavalio kannattaa, yleensä noin 2-3 viikkoa sen aloittamisesta, voit palata vähitellen normaaliin ruokavalioon. Vältä muuttamasta ruokavaliota normaaliksi äkillisesti, koska se voi nostaa verensokeria ja olla vaarallista terveydellesi, varsinkin jos sinulla on diabetes.
- Leikkaa yksi annos kaurapuuroa ja korvaa se kupillisella liemellä höyrytetyillä vihanneksilla. Seuraavana päivänä korvaa yksi annos kaurapuuroa 1/2 kupillisella kana- tai naudanlihaa ja pinaatti- ja salaattisalaattia.
- Jatka 1 annoksen kaurapuuron korvaamista 1/2 kupillisella kiinteitä elintarvikkeita, kuten kanaa, naudanlihaa, perunaa ja viipale leipää 1 viikon ajan.
- 1 viikon kuluttua voit vähentää kaurapuuroa 1 kertaan päivässä tai 2 päivän välein.
Vaihe 6. Nauti 1 annos kaurapuuroa joka päivä ruokavalion päätyttyä
Vaikka saatat kyllästyä syömään kaurapuuroa ruokavalion jälkeen, yritä sisällyttää kaurapuuro aamiaiseksi joka päivä. Päivän aloittaminen kaurapuurolla ja hedelmillä sekä lisää hunajaa makeutusaineena voi tarjota riittävästi kuitua aamuisin. Kaurapuuro pitää sinut myös nälkäisenä lounasaikaan saakka.
Osa 2/3: Terveellisten elämäntapojen ylläpitäminen
Vaihe 1. Harjoittele vähintään 2-3 kertaa viikossa
Jotta voit ylläpitää terveellisiä elämäntapoja kaurahiutaleiden ruokavalion aikana, sinun tulisi yrittää liikkua 2-3 kertaa viikossa, kuten 30 minuutin kävely tai lenkki, tai käydä viikoittain.
Joka viikko harjoittelemalla varmistat, että laihdut terveellä tavalla ja säilytät tulokset koko kaurahiutaleiden aikana
Vaihe 2. Juo paljon vettä
Sinun ei suositella juovan hedelmämehua, soodaa tai alkoholia kaurapuuro -ruokavalion aikana. Sen sijaan sinun pitäisi pyrkiä juomaan vähintään 1 tai 2 kupillista vettä harjoituksen jälkeen ja 1 tai 2 kupillista vettä jokaisen aterian yhteydessä ja aterioiden välillä.
Juomavesi auttaa täyttämään kehon nesteen tarpeet ja poistaa samalla epäpuhtaudet tai toksiinit kehosta
Vaihe 3. Harkitse ruokavalion lopettamista, jos sinusta tuntuu heikko, heikko tai sinulla on muita terveysongelmia
Jos tunnet olosi väsyneeksi tai heikoksi kaurapuuro -ruokavalion aikana, tämä voi johtua siitä, ettet saa riittävästi ravintoaineita ja proteiineja ruokavaliosta. Joten sinun on ehkä lisättävä proteiinia tai ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita ruokavalioosi tai lisättävä vihanneksia ja hedelmiä kaurapuuroon.
Jos sinulla on terveysongelmia ja olet huolissasi terveydestäsi kaurahiutaleiden ruokavalion aikana, harkitse tämän ruokavalion lopettamista ja ota yhteys lääkäriisi. Lääkäri päättää sitten, onko kaurapuuro ruokavalio turvallinen elääksesi vai ei
Osa 3/3: Kaurapuuro -ruokavalion hyötyjen ymmärtäminen
Vaihe 1. Tiedä, miten kaurapuuro ruokavalio toimii
Kaurahiutaleet on alun perin kehittänyt Dr. Carl von Noorden tiettyjen diabeteksen hoitoon. Ruokavalioversiossa Dr. Noodren, potilaat kuluttavat 250 grammaa kaurapuuroa, 250-300 grammaa voita ja 100 grammaa kasvialbumiinia, joka on kasviproteiinia, tai 6-8 munanvalkuaista. Potilas keittää kaurapuuroa vedellä 2 tunnin ajan ja lisää voin ja munanvalkuaiset sen jälkeen, kun kaurapuuro on kypsennetty. Tätä ruokavaliota noudatetaan 1-2 viikon ajan ja potilaan annetaan palata normaaliin ruokailutottumukseensa vähitellen. Kliinisissä tutkimuksissa kaurahiutaleiden käytön osoitettiin vähentävän diabeteksen oireita, ja sitä käytetään edelleen nykyään diabeteksen hoitoon, jolla on vaikea insuliiniresistenssi.
Nykyaikainen kaurapuuro -ruokavalio koostuu kolmesta vaiheesta, alkaen kaurahiutaleista, joissa on rasvaton maito 1 viikon ajan. Toisessa vaiheessa voit lisätä hedelmiä aamu kaurapuuroihin ja vihanneksia illallisiin. Kolmas ja viimeinen vaihe on asteittainen paluu normaaliin ruokailutottumukseen
Vaihe 2. Ymmärrä kaurapuuro -ruokavalion edut
Kaurapuuro ruokavalio on rakennettu kaurapuuron tunnettujen etujen ympärille, nimittäin:
- Alhaisempi kolesterolitaso
- Verenpaineen alentaminen
- Vahvista immuunijärjestelmää bakteereja, sieniä, viruksia ja loisia vastaan
- Auttaa kehoa poistamaan jätettä
- Vähennä tyypin 2 diabeteksen riskiä
- Lisää herkkyyttä insuliinille
- Lisää ruokahalun hallinnan hormonitasoja
Vaihe 3. Ota yhteys lääkäriin, jos sinulla on terveys- tai ruokavalio -ongelmia
Vaikka kaurapuuro tunnetaan terveenä elintarvikkeena, kaurapuuroa noudattavat usein vain diabeetikot, jotka yrittävät parantaa insuliinitasojaan. Jos kuitenkin haluat hyödyntää tätä ruokavaliota laihtumiseen, muista valmistaa muita terveellisiä ruokia kuin kaurapuuro ja elää terveellisiä elämäntapoja. Näin voit saada kaurapuurosta mahdollisimman paljon hyötyä ilman, että siihen liittyy terveydellisiä riskejä.
