5 tapaa tehdä juomia

2024 Kirjoittaja: Jason Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 11:09

Kun kutsut ystäviäsi seuraavan kerran, hämmästytä heidät juomiesi tuntemuksella. Olipa kylmiä juomia, sekoitettuja juomia, cocktaileja, jäädytettyjä cocktaileja tai mocktaileja (hedelmämehusta tai virvoitusjuomasta valmistettu alkoholiton juoma), joita haluat tarjoilla, wikiHow tarjoaa reseptejä ja vinkkejä ikimuistoisen illan tekemiseen.

Vaihe

Menetelmä 1: 5: Sekoitetun alkoholijuoman valmistus

Sekoitettu juoma on alkoholijuoma, joka vaatii vain kaksi ainesosaa (ja ehkä muutamia koristeita).

Vaihe 1. Valmista Gin ja Soda

Gin ja Soda on yksi kuuluisimmista juomista yksinkertaisen mutta virkistävän luonteensa vuoksi. Ginin ja soodan valmistamiseen tarvitset viskilasin, jääpalan, kalkkilohkon, pullon kylmää soodaa ja parasta mahdollista giniä. Tarjoiluvaiheet:

Pyöritä limen viipale kämmenesi alla saadaksesi mehua ja leikkaa se sitten keskeltä. Leikkaa 4 yhtä suureen osaan.
Purista limen viipaleet ja laita viipaleet lasiin. Kaada lasiin 2 mittaa giniä (45 ml). Jos sinulla ei ole mittakuppia, käytä mittana pullon korkkia. 3 pullon korkkia ja hieman ylimääräistä on sopiva.
Lisää jäätä mahdollisimman paljon, sekoita hetki. Kaada 105 ml Tonic -lasia lasiin ja sekoita sitten tasaisesti gini, sooda ja limemehu.
Lisää tarvittaessa jäätä 1 senttimetriin (0,4 tuumaa) lasin reunasta - älä lisää soodaa. Aseta kalkkiviipale koristeeksi. Tarjoa olki haluttaessa.

Vaihe 2. Valmista rommi ja cola

Rum & Cola on toinen klassinen juoma, jonka maut vaihtelevat käytetyn rommin mukaan-voit käyttää tummaa rommia, maustettua rommia, kookospähkinää tai mitä haluat. Perinteisessä Rum & Colassa käytetään vaaleaa rommia. Kalkkiviipaleella koristeltu tämä juoma tunnetaan myös nimellä Cuba Libre. Tarjoiluvaiheet:

Täytä lasi jäällä ja kaada sitten 60 ml suosikkirommiasi.
Kaada 120 ml kolaa sekoittaen.
Koristele sitruunaviipaleella Cuba Librelle tai Maraschino Cherryllä, jos käytät maustettua rommia tai kookosrommia.

Vaihe 3. Vodkan ja karpaloiden valmistus

Vodka & Cranberry on suosikki juoma ympäri maailmaa maun ja kirkkaan värin vuoksi. Vaikka monet ihmiset tekevät sen vain näistä kahdesta ainesosasta, perinteinen resepti sisältää myös hieman sitruunamehua ja appelsiinimehua karpaloiden maun lisäämiseksi. Tarjoiluvaiheet:

Lisää puoli kupillista jäätä ja kaada 30 ml (tai 60 ml, jos haluat vahvempaa juomaa) Vodkaa.
Lisää 135 ml karpalomehua ja jos käytät, hieman sitruunamehua ja appelsiinimehua.
Tarjoile oljen tai kahden kanssa, limetin viipaleella koristeltuina.

Vaihe 4. Tee Whisky & Ginger Ale

Vaikka viskifanit eivät yleensä sekoita viskiä mihinkään muuhun kuin jäähän, tämä juoma on saamassa suolaisen maun vuoksi suosiota. Whisky & Ginger Ale valmistetaan yleensä Jameson Irishin kanssa, mutta myös Bourbonia ja Ryeä voidaan käyttää. Valmistusvaiheet:

Täytä lasi jäällä ja kaada sitten 45 ml viskiä.
Kaada Ginger Ale noin 1 senttimetrin (0,4 tuuman) päähän lasin reunasta.
Lisää kalkkiviipa ja purista juomaan. Sekoita ja tarjoile.

Tapa 2/5: Alkoholin tarjoilu

Joskus alkoholia on annettava sellaisenaan, jotta sen maku ja ominaisuudet todella ymmärretään. Ei tarvita sekoitusta.

Vaihe 1. Tarjoile giniä

Gin voi olla kova juoma suoraan juotavaksi, ellei se ole erittäin korkealaatuista. Gin on kuitenkin loistava juoma, joka tarjoillaan kylmänä kuumana päivänä. Täytä lasi jäällä, kaada paras gini (Bombay Sapphire ja Tanqueray ovat kaksi hienoa vaihtoehtoa), lisää muutama tippa limeä, jos haluat.

Vaihe 2. Tarjoile viskiä

Kuinka nautit viskistäsi, riippuu alkoholipitoisuudesta ja yksilöllisistä makuista. Viskiä, jonka alkoholipitoisuus on yli 50%, tarjoillaan yleensä jään kanssa tai lisätään hieman vettä tason alentamiseksi, jotta viskin maku voidaan korostaa paremmin. Viskiä, jonka alkoholipitoisuus on 45–50%, voidaan laimentaa pienellä määrällä vettä tai jäätä tai tarjoilla suoraan - yksilöllisten mieltymysten ja maun mukaan.

Viski, jonka alkoholipitoisuus on alle 40%, tulee juoda suoraan (ilman vettä tai jäätä ja ilman jäähdytystä), koska taso on laskenut tislaamalla eikä sitä tarvitse laimentaa uudelleen

Vaihe 3. Live vodka

Vodka kannattaa laittaa jääkaappiin yön yli tai vähintään muutama tunti ennen tarjoilua. Vodkan jäähdyttäminen tuo esiin ihanteellisen maun ja sakeuden. Sinun tulisi myös laittaa käyttämäsi lasi jääkaappiin (paras 60-90 ml) noin tunniksi. Kun kaikki on valmista, kaada 45 ml vodkaa jäähdytettyyn lasiin, älä lisää jäätä. Lämmitä lasia kädessäsi minuutti tai kaksi ennen juomista saadaksesi oikean lämpötilan.

Vaihe 4. Tarjoile rommia

Laadukas rommi on herkullinen juoma, jota tarjoillaan päätösillallisena. Kuten viski, rommi voidaan tarjoilla suoraan, hieman vettä (5-6 tippaa) tai jäätä - mieltymystesi mukaan. Paras rommilasi on nuuska (lyhytkahvainen kuppi, jossa on leveä pohja ja lasin pinta kämmenen kokoinen)-lasin pieni suu vahvistaa rommin tuoksua ja höyryjä.

Vaihe 5. Tarjoile Tequillaa

Tequilaa tarjoillaan yleensä laukauksella, mutta hyvälaatuista tequilaa tarjoillaan haukkurilla tai vastaavalla lasilla. On suositeltavaa "valmistaa" suu ennen tequilan juomista, koska jos juot sen heti, tequila maistuu pistävältä etkä voi nauttia mausta. Maista ensin, jotta kielesi, ikenet ja posket tottuvat siihen. Sen jälkeen voit todella nauttia Tequilan hienovaraisesta mausta.

Menetelmä 3/5: Cocktaileja

Cocktailit ovat monimutkaisempi alkoholijuoma - cocktaileihin tarvitaan enemmän kuin kaksi ainesosaa ja niillä on omat tarjoiluvälineet prosessin helpottamiseksi.

Vaihe 1. Luo Cosmopolitan

Täydellinen juoma iltajuhliin. Tämä kirkkaanvärinen cocktail nousi esille 90 -luvulla Carrie Bradshawin ja muun näyttelijä Sex in the City -elokuvan juomana.

Vaihe 2. Tee Dirty Martini

Vaikka nykyään tuntemamme Dirty Martini (gin tai vodka, kova vermutti ja oliivimehu) on ollut olemassa 1990-luvun alusta lähtien, tämä juoma tunnetaan ympäri maailmaa yhden henkilön takia-sen nimi on Bond-James Bond. Tämä yksi salainen agentti tilasi Dirty Martinin (ravista, älä sekoita) eri kirjoista ja elokuvista. Ryhdy 007 -agentiksi tämän juoman kanssa.

Vaihe 3. Tequilan auringonnousun tekeminen

Tämä juoma on nimetty auringonnousun (auringonnousun) värin mukaan, joka on valmistettu appelsiinimehun ja grenadiinin (granaattiomena siirappi) seoksesta. Tequila Sunrise on erittäin helppo valmistaa, mutta se tekee varmasti suuren vaikutelman juhlissa.

Vaihe 4. Valmista Long Island Ice Tea

Tämä juoma on alkoholipitoinen cocktail, joka on ollut käytössä vuodesta 1970. Sen sanotaan keksineen baarimikko Long Islandilla, New Yorkissa. Mistä tahansa se tulee, Long Islandin jäätee on yksi viidestä nykyään tilatusta cocktailista.

Vaihe 5. Tee seksiä rannalla

Tämä juoma on makea cocktail, jolla on hedelmäinen maku ja haastava nimi.

Vaihe 6. Vanhanaikaisten luominen

Tätä juomaa kutsutaan alkuperäiseksi amerikkalaiseksi cocktailiksi, jota on tarjoiltu 1800 -luvulta lähtien erilaisina. Tämä juoma tunnetaan viime aikoina jälleen Don Draperin (Mad Men -sarjan päähenkilön) valitsemana juomana. Old Fashionedilla on monia muunnelmia, joista monet lisäävät liikaa hedelmiä ja muita lisäaineita, mutta tämän juoman alkuperäinen versio erottuu yksinkertaisuudestaan ja tyylistään.

Vaihe 7. Tee Mojito

Tämä juoma on peräisin Kuubasta, ja sen sanotaan olevan yksi Ernest Hemingwayn suosikkijuomista. Mojito on täydellinen juoma kesäksi sen virkistävän mentolin ja limen lehtien yhdistelmän ansiosta. Täydellinen grillaukseen päivällä tai tanssijuhliin yöllä.

Vaihe 8. Valmista Margaritat

Margarita on Meksikosta kotoisin oleva tequilaan perustuva virkistävä juoma, joka on ollut kuuluisa kaikkialla maailmassa. Margarita on Amerikan ykköscocktail, eikä mikään meksikolainen illallinen ole täydellinen ilman tätä juomaa.

Vaihe 9. Luo valkoinen venäjä

Valkoinen venäläinen on kermaisen ja kahvimaisen makuinen juoma, joka perustuu vodkaan ja sopii erinomaisesti tarjoiluun illallisen jälkeen. Jos tarjoillaan ilman kermaa, tätä juomaa kutsutaan nimellä Black Russian, jolla on alhaisempi alkoholipitoisuus.

Vaihe 10. Tee Singapore Sling

Sen perustamisesta lähtien vuonna 1915 tämä juoma on aina ollut mysteerin ja keskustelun ympäröimä. Singaporessa sijaitsevalle Raffles-hotellille on myönnetty tämän juoman keksiminen, mutta itse hotelli ei ole edes varma alkuperäisestä reseptistä paitsi siitä, että se on sekoitus giniä ja yksi muu lisäys-salaperäinen ainesosa, joka on kadonnut ajan myötä. Tällä hetkellä tämä juoma on valmistettu useista ainesosista, joiden maku on edelleen herkullinen.

Vaihe 11. Sitruunapisaran luominen

Kuten kalkkiseos siinä, tämän juoman historia on hieman epäselvä. Jotkut sanovat, että juoma sai suosionsa San Franciscossa, kun Lemon Dropia markkinoitiin "naisellisena juomana". "Naisellinen" tai ei, miehet ja naiset ovat yhtä mieltä siitä, että Lemon Drop on ehdottoman herkullinen.

Vaihe 12. Tom Collinsin luominen

Tämän cocktailin nimeämisestä on useita tarinoita. Yksi asia on ehdottoman varma - Tom Collinsilla on runo sen tekijästä. Runo kuuluu suunnilleen näin:”Nimeni on John Collins, hovimestari Limmerin luona / Conduit Streetin kulman takana, Hanover Square, / Päätehtäväni on lasien täyttäminen / Kaikille nuorille miesasiakkaille siellä.” Mutta odota, saatat ehkä Ajattele, tämän juoman nimi on Tom Collins - ei John! Tämä johtuu siitä, että muutaman vuosisadan jälkeen baarimikot alkoivat käyttää Old Tomia sen valmistamiseen, joten ajan myötä tätä juomaa kutsuttiin Tom Collinsiksi.

Vaihe 13. Daiquirin tekeminen. Daiquirin historia ulottuu paikkaan, joka on täynnä sikaria, tansseja ja kuubalaista rommia. Sanotaan, että eräänä iltana Jenning Cox -niminen mies juoksi ulos Ginistä viihdyttäessään vieraitaan, joten hän korvasi sen rommilla. Tunne Kuuban rantojen valkoisen hiekan tunne tämän juoman kanssa.

Menetelmä 4/5: Jäädytettyjen cocktailien valmistus

Jäädytetty cocktail on perinteinen cocktail, johon on sekoitettu jäätä. Niillä on Slurpeen ulkonäkö ja rakenne, mutta ne ovat paljon maukkaampia.

Vaihe 1. Valmista Pina Colada

Olet luultavasti kuullut Jimmy Buffettin laulun miehestä, joka vastaa sanomalehden päivämäärätarjoukseen, joka osoittautuu hänen omalta vaimoltaan. Yksi hänen tunnetuimmista sanoituksistaan on: "Jos pidät pina coladasta ja jää sateeseen." Nyt voit nauttia tämän juoman kumppanisi kanssa.

Vaihe 2. Daiquiri -sekoitusten tekeminen. Toinen Daiquiri -tyyppi on juoma, joka sopii erinomaisesti uima -altaan äärellä nauttimiseen, varsinkin jos pidät makeammasta juomasta.

Vaihe 3. Valmista jäädytetyt margaritat

Tämän juoman loi ensimmäisen kerran 26-vuotias Dallasissa asuva Mariano Martinez vuonna 1971. Sinun ei tietenkään tarvitse mennä Dallasiin nauttimaan tätä juomaa, voit kokeilla tehdä sen itse kotona!

Vaihe 4. Luo jäädytetyt liukumäet

Jos pidät jäätelöstä, alkoholista tai molemmista, kokeile Frozen Mudslidea. Frozen Mudslideä kutsutaan”trioksi”, koska se yhdistää 3 alkoholityyppiä yhteen juomaan-Rum Malibu, Kahlua ja Bailey's Irish Cream. Kuitenkin viime aikoina baarimikot mieluummin vodkaa kuin rommia.

Menetelmä 5/5: Mocktailin valmistus

Mocktailit ovat yleensä alkoholittomia versioita perinteisistä cocktaileista. Joillakin mocktaileilla on kuitenkin oma resepti alkoholittoman cocktailversion lisäksi.

Vaihe 1. Harkitse muutamia asioita ennen kuin yrität tehdä mocktailia

Mocktailin alkoholiton luonne korvataan houkuttelevalla maulla ja ulkonäöllä. Se, että teet alkoholittoman juoman, ei tarkoita, että voit vähentää ainesosia tai koristeita. Itse asiassa, kun teet mocktaileja, on erittäin tärkeää käyttää mehuja ja tuoreita hedelmiä juomasi pohjana.

Käytä mehuja ja tuoreita hedelmiä. Parhaan maun saamiseksi käytä parhaita ainesosia.
Tiedä koristamisen merkitys. Koristeet ovat silmiinpistäviä-kukaan ei voi kiistää sitä. Säädä koriste juoman maun tai tyypin mukaan. Mene hulluksi - hulluksi - kaikki kadehtivat Maraschino -kirsikkaasi, joka on koristeltu minisateenvarjoilla ja ananaspaloilla.

Vaihe 2. Tee pohjamitta Mocktailille

Jos olet luomassa uutta reseptiä, aloita tekemällä oikeat mitat. Liian makeat mocktailit peittävät maun, joten hyvä annos useimmille cocktaileille on 30 ml lime- tai sitruunamehua ja 22,5 ml siirappia. Sen jälkeen voit lisätä muita ainesosia haluamallasi tavalla.

Vaihe 3. Kokeile joitain alkoholittomia versioita perinteisistä cocktaileista

Jos sinulla ei ole ideoita ja haluat mieluummin alkoholittoman version tuntemastasi cocktailista, siellä on paljon reseptejä. Vodkapohjaisista cocktaileista voidaan helposti valmistaa mocktaileja. Et muuta mocktailin makua liikaa jättämällä vodka pois, koska se on maultaan neutraali.

Tee turvaseksi rannalla -mocktail. Nauti alkuperäisen juoman kaikista makuista ilman riskiä.
Kokeile Mojito -mocktailia. Min, lime, sooda … kuka ei pidä siitä?
Tee mansikka -margarita ilman tequilaa. Nauti herkullisista juomista turvallisemmin.

Vaihe 4. Valmista pina colada ilman alkoholia

Ei ole sopivampaa juomaa, joka vie sinut viettämään aikaa uima -altaalla kuin pina colada, ja ilman alkoholia lapset voivat nauttia siitä.

Vinkkejä

Kun sekoitat jäätä sähkösauvasekoittimella, sekoita ensin jää ja laita muut aineet tehosekoittimen kannessa olevan reiän läpi. Voit lisätä jäätä haluamasi sakeuden saavuttamiseksi.
Kun sekoitat juomia, lisää ensin jää, sitten alkoholi (vodka, tequila) ja sitten seos (appelsiini, limemehu).