Oletko kyllästynyt voikukkaan kakkuusi? Kermavaahto tunnetaan paremmin jälkiruokana tai kastikkeena, mutta se on myös loistava pohja herkälle kuorrutukselle. Koska kermavaahto on niin monipuolinen pohja, erilaisia ainesosia voidaan korvata maun mukaan kermajuustosta maapähkinävoihin, jotta saat ruoskan kuorrutteen.
Kokonaisaika (klassinen): 5-10 minuuttia
Ainesosat
Kuorrutus Cool Whip Classic
- 1 laatikko 99,2 g instant vaniljakastikejauhetta
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 227 g kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
- Muutama tippa elintarvikeväriä (valinnainen)
Kuorrutus Viileä vispilä jauhemaisesta sokerista
- 1 kuppi maitoa
- 1 laatikko 99,2 g instant vaniljakastikejauhetta
- 1/4 cup jauhettua sokeria
- 227 g kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
- Muutama tippa elintarvikeväriä (valinnainen)
Kuorrutus viileä vispilä kermajuustosta
- 227 g tuorejuustoa huoneenlämmössä
- 454 g kermavaahtoa (sulatettuna, jos se on jäädytetty)
- 1/2 dl tomusokeria
- 1/2 tl vaniljaa
Kuorrutus Viileä vispilä, runsas kermajuusto
- 227 g tuorejuustoa huoneenlämmössä
- 1 sauva voita huoneenlämmössä
- 3 kuppia tomusokeria
- 1/2 tl vaniljaa
- 227 g kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
Kuorrutus viileä vispiläinen ananas
- 227 g kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
- 1 laatikko 99,2 g instant vaniljakastikejauhetta
- 425 g ananasta, joka on murskattu ja kuivattu.
Kuorrutus Viileä vispiläinen mansikan maku
- 2 mansikkaa, joiden varret on poistettu
- 1/2 dl mansikan vanukasjauhetta
- 2 kuppia kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
Kuorrutus Cool Whip maapähkinävoi maku
- 1 laatikko 99,2 g instant vaniljakastikejauhetta
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 dl sileää maapähkinävoita
- 2-3 ruokalusikallista tomusokeria
- 1 kuppi kermavaahtoa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
Vaihe
Menetelmä 1/7: Kuorrutus Cool Whip Classic
Vaihe 1. Sekoita vaniljakastike, maito ja vanilja
Kaada vaniljakastike joukkoon keskikokoisella kulholla ja lisää sitten maito ja vanilja. Sekoita ainekset, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin ja alkavat sakeutua.
- Voit korvata manteliuutteen vaniljauutteella ylellisen maun.
- Voit korvata vaniljakastikejauheen muilla makuilla, kuten suklaalla, juustolla jne.
Vaihe 2. Sekoita kermavaahto
Lisää kermavaahto kulhossa olevien aineiden joukkoon. Sekoita varovasti kaikki ainekset lastalla, kunnes ne on yhdistetty.
- Kun lisäät kermavaahtoa, taikinaa on sekoitettava varovasti sen sakeuden säilyttämiseksi.
- Varmista, että ainekset sekoittuvat tasaisesti, jotta väri on tasainen eikä juovikas.
- Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä elintarvikeväriä.
Vaihe 3. Levitä kuorrutus
Aloita kuorrutteen levittäminen jälkiruokalle muutamalla ruokalusikalla lastalla. Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus uudelleen lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Tämä kuorrutus voidaan levittää erilaisten kakkujen ja muiden jälkiruokien päälle enkeliravintokakkuista, kuppikakkuista arkkikakkuihin.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Menetelmä 2/7: Kuorrutus viileä vispilä jauhemaisella sokerilla
Vaihe 1. Sekoita maito, vaniljakastikejauhe ja sokeri
Kaada keskikokoiseen kulhoon maito, vaniljakastikejauhe ja sokeri. Sekoita kunnes ainekset ovat sekoittuneet ja alkavat sakeutua (noin 2 minuuttia).
Voit korvata vaniljakastikejauheen eri maulla, kuten sitruunalla, juustolla tai banaanilla
Vaihe 2. Sekoita kermavaahto
Sekoita kermavaahto varovasti ainesosiin lastalla.
- Sekoita ainekset varovasti, kunnes kaikki sekoittuu tasaisesti.
- Voit myös lisätä muutaman tipan elintarvikeväriä.
Vaihe 3. Levitä kuorrutus
Aloita kuorrutteen levittäminen jälkiruokalle muutamalla ruokalusikalla lastalla. Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus uudelleen lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Voit käyttää tätä kuorrutetta erilaisissa kakkuissa ja jälkiruokissa, enkeliravintokakkuista cupcakeihin ja arkkileipiin.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Menetelmä 3/7: Kylmän vispilän kermajuuston kuorruttaminen
Vaihe 1. Yhdistä tuorejuusto, kermavaahto ja vanilja
Sekoita pehmeä tuorejuusto yhdessä kermavaahdon kanssa, lisää sitten sokeri ja vanilja ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
Tässä vaiheessa voit lisätä muutaman tipan elintarvikeväriä
Vaihe 2. Levitä kuorrutus
Aloita kuorrutteen levittäminen jälkiruokalle muutamalla ruokalusikalla lastalla. Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus uudelleen lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Voit käyttää tätä kuorrutetta erilaisissa kakkuissa ja jälkiruokissa, enkeliravintokakkuista cupcakeihin ja arkkileipiin.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Menetelmä 4/7: Kermajuusto rikas kuorrutus viileä vispilä
Vaihe 1. Sekoita kermajuusto ja voi keskenään
Voi lisääminen kermajuustoon on kuorrutteen runsaan juuston maun salaisuus.
Käytä sauvasekoitinta ja suurta kulhoa tai seisovaa sekoitinta ja vatkaa pehmeä tuorejuusto ja voi keskilämpötilalla, kunnes ne sekoittuvat kunnolla
Vaihe 2. Lisää vanilja ja sokeri
Lisätty tomusokeri on myös keskeinen osa kuorrutteen rikas makua.
Lisää vanilja ja sitten jauhettu sokeri, yksi kuppi kaadetta kohti, ja sekoita keskilämpötilalla, kunnes seos on täysin sekoitettu
Vaihe 3. Lisää kermavaahto
Yhdistä kermavaahto varovasti taikinaan kuorrutuksen lopettamiseksi
- Lisää kermavaahto keskipitkällä nopeudella.
- Sekoita vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Vaihe 4. Kerro jälkiruoka
Voit käyttää tätä kuorrutetta erilaisissa kakkuissa ja jälkiruokissa, enkeliravintokakkuista cupcakeihin ja arkkileipiin.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Menetelmä 5/7: Ananaskuorrutus viileä vispilä
Vaihe 1. Sekoita kermavaahto, vaniljakastikejauhe ja purkitettu ananas
Säilykkeet ananas tarjoavat kosteutta, kun taas maito ja sokeri antavat makeuden klassiselle ruoskakuorrutteelle.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon kermavaahto, vaniljakastikejauhe ja kuivattu ananas.
- Sekoita kunnes tasaisesti jakautunut.
Vaihe 2. Levitä kuorrutus
Aloita kuorrutteen levittäminen jälkiruokalle muutamalla ruokalusikalla lastalla. Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus uudelleen lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Voit käyttää tätä kuorrutetta erilaisissa kakkuissa ja jälkiruokissa, enkeliravintokakkuista cupcakeihin ja arkkileipiin.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Menetelmä 6/7: Kuorrutus viileä vispilä mansikka
Vaihe 1. Sulata mansikat
Tämä vaihe on avain herkullisen mansikan maun tuottamiseen.
Laita mansikat, joiden varret on poistettu, monitoimikoneeseen ja käännä niitä päälle, kunnes mansikat ovat nestemäisiä
Vaihe 2. Sekoita mansikka neste ja vaniljakastike
Sekoita mansikkaneste keskikokoisessa kulhossa mansikkavanukasjauheen kanssa.
Sekoita molempia, kunnes ne ovat tasaisesti jakautuneet
Vaihe 3. Sekoita joukkoon kermavaahto
Kun mansikka -neste ja vaniljakastike sekoitetaan tasaisesti, sekoita vaahdotettu täytte varovasti seokseen.
Jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet ja värjätyt
Vaihe 4. Levitä se jälkiruokasi päälle
Levitä muutama ruokalusikallinen kuorrutetta jälkiruokasi päälle voiveitsellä tai lastalla.
- Tai käytä leivonnaispussia (tai muovipussia, jossa on pieni reikä toisessa kulmassa), jossa on kuorrutuskärki päällystämään jälkiruoka.
- Tätä kuorrutetta voidaan käyttää kuppikakkujen, pikkukakkujen, enkeliruokakakkujen, arkkikakkujen, brownien tai jääkaappikakkujen valmistukseen.
Menetelmä 7/7: Jäähdytä viileä maapähkinävoi
Vaihe 1. Lisää vaniljakastikejauhe ja maito
Sekoita molemmat ainekset keskenään kuorrutuspohjan tekemiseksi.
- Lisää kermavaahto ja maito keskikokoiseen kulhoon.
- Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet ja alkavat sakeutua (noin 2 minuuttia).
Vaihe 2. Lisää maapähkinävoi, sokeri ja kermavaahto
Sekoita loput ainekset kuorrutuksen loppuun
- Sekoita maapähkinävoi ja sokeri tasaiseksi.
- Sekoita varovasti joukkoon kermavaahto, jotta se sekoittuu.
Vaihe 3. Levitä kuorrutus
Aloita kuorrutteen levittäminen jälkiruokalle muutamalla ruokalusikalla lastalla. Kun koko pinta on peitetty, tasoita kuorrutus uudelleen lastalla ja varmista, että se jakautuu tasaisesti.
- Voit käyttää tätä kuorrutetta monenlaisten kakkujen ja jälkiruokien, kuten kuppikakkujen tai jääkaappikakkujen, kanssa.
- Voit käyttää voiveistä tai lastalla aaltomaisia kuvioita kuorrutteeseen.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuorrutteen leivonnaispussiin (tai muovipussiin, jonka toisessa päässä on reikä) ja purista kuorrutuspussia kuorrutuspään päälle jälkiruokasi päälle.
Tarvittavat esineet
- Keskikokoinen tai iso kulho
- Sähköinen sekoitin (valinnainen)
- Mittakuppi ja lusikka
- Lusikka ja/tai voin veitsi
- Leivonnaispussit ja kuorrutuspää (valinnainen)
