Välitön nuudelikeitto, joka tunnetaan myös nimellä”ramen” joissakin maissa, on yksi yleisimmistä elintarvikkeista, joita kaikenikäiset ja sosiaaliset ihmiset kuluttavat sen alhaisen hinnan, erittäin helpon ja nopean valmistusprosessin ja herkullisen maun vuoksi. herkullista. Jos haluat valmistaa pikanuudeleita kuppipakkauksissa, sinun tarvitsee vain kaataa nuudelit ja kuivat mausteet kiehuvaan veteen. Kun kypsennetty, sekoita nuudelit ja tarjoile heti. Samaan aikaan, kun haluat valmistaa pikanuudeleita muovipakkauksiin, sinun on vain keitettävä nuudelit kiehuvassa vedessä liedellä ja sekoitettava mausteet siihen. Kun nuudelit ovat kypsiä, siirrä tarjoilulautaselle ja tarjoile heti. Halutessasi voit myös rikastuttaa nuudeleiden makua lisäämällä erilaisia lisäaineita, kuten maapähkinävoita, currytahnaa, vihanneksia tai amerikkalaista juustoa!
Vaihe
Menetelmä 1/3: Pikanuudelien kypsentäminen kupeissa
Vaihe 1. Kiehauta vesi
Kaada noin 0,5 - 0,7 litraa vettä kattilaan tai kannuun, hauduta keskilämmöllä 5-10 minuuttia tai kunnes kuplia ilmestyy pintaan.
- Vesi on kiehunut, kun pinnalle ilmestyy paljon suuria kuplia.
- Jotkut teekannut antavat viheltävän äänen, kun sisällä oleva vesi on kiehunut.
- Halutessasi voit myös keittää veden mikrossa. Ole kuitenkin varovainen, koska veden lämpötila voi olla liian kuuma ja kuppi räjähtää kaadettaessa. Tämän seurauksena iho on vaarassa loukkaantua siitä.
Vaihe 2. Valmista nuudelit
Avaa ensin pakkauksen kannen muovinen puoli. Poista sen jälkeen pakkauksessa olevat mausteet. Avaa sitten maustepakkaus ja ripottele se kuivattujen nuudeleiden pinnalle. Jos olet huolissasi mausteen kasautumisesta, ravista nuudelipakkausta, jotta mauste levittyy tasaisesti.
Jotkut pikanuudeleiden valmistajat tarjoavat chiliä erillisissä pakkauksissa. Jos et halua syödä mausteista ruokaa, älä lisää mausteita nuudeleihin
Vaihe 3. Kaada kiehuvaa vettä
Kun kiehuva vesi ja mausteet on kaadettu kuppiin, kaada vesi kuppiin, kunnes se saavuttaa pikanuudeleiden valmistajan suositteleman viivan.
Useimmat kuppipakkausten pikanuudeleiden valmistajat lisäävät "viivan", joka ilmaisee vesirajan. Jos et löydä viivaa, jätä vähintään noin 2,5 cm: n etäisyys veden pinnasta kupin huuliin
Vaihe 4. Anna nuudeleiden pehmentyä pehmentääksesi tekstuuria
Kun olet kaadanut kiehuvaa vettä, laita kansi takaisin pakkaukseen ja anna nuudeleiden istua noin kolme minuuttia avaamatta kantta. Jotkut nuudelimerkit suosittelevat pidempää tai lyhyempää "kypsennysaikaa". Tarkan kypsennysajan saamiseksi lue aina nuudelipakkauksen ohjeet.
Jotta nuudelipakkauksen muovikansi ei avaudu helposti, taita reunat kupin huulen alle. Jos tämä ei auta, yritä lyödä kuppia pienellä lautasella tai muulla melko raskaalla esineellä
Vaihe 5. Sekoita ja nauti
Avaa nuudelipakkauksen muovikansi kolmen minuutin kuluttua. Sekoita sitten nuudelit puikoilla tai haarukalla ja erota jokainen säie. Jos nuudelit ovat vielä kuumia ja höyryssä, anna niiden istua auki minuutin tai kaksi ennen syömistä.
- Nuudelit voidaan syödä puikoilla tai haarukalla.
- Lisää tarvittaessa erilaisia mausteita.
Menetelmä 2/3: Instant nuudeleiden valmistaminen muovipakkauksissa
Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa
Valitse astia, jonka tilavuus on noin 2-3 litraa. Laita sen jälkeen siihen 600 ml vettä ja keitä vesi liedellä keskilämmöllä.
On parasta valita riittävän suuri, mutta halkaisijaltaan liian leveä kattila, jotta se mahtuu koko veden osaan ja upottaa nuudelit kokonaan
Vaihe 2. Kaada päälle pikamauste
Avaa nuudelipakkaus hitaasti ja poista mausteet. Avaa sitten maustepakkaus ja kaada sisältö kiehuvaan veteen; Sekoita puikoilla tai lusikalla, jotta mausteet ja vesi sekoittuvat hyvin.
Ole varovainen sekoittaessasi, jotta et roiskuisi ihoasi erittäin kuumalla vedellä
Vaihe 3. Laita nuudelit veteen
Lisää nuudelit hitaasti kiehuvaan veteen. Työnnä sitten nuudelit veteen syömäpuikkojen avulla useita kertoja, kunnes koko pinta on veden alla. Tämä vaihe on tehtävä niin, että nuudeleiden kypsyysaste on tasaisempi.
- Jos haluat syödä pitkiä nuudeleita, voit laittaa nuudelit kokonaisina veteen.
- Jos haluat syödä keskikokoisia nuudeleita, riko kuivatut nuudelit useiksi paloiksi ennen kuin laitat ne veteen.
- Jos haluat syödä pienempiä nuudeleita, murskaa pakkauksessa olevat nuudelit ennen kuin laitat ne veteen.
Vaihe 4. Keitä nuudelit kolme tai neljä minuuttia
Kun rakenne on pehmennyt, sekoita nuudelit varovasti isolla lusikalla tai puikoilla. Kun jokainen nuudelikehä alkaa irrota toisistaan, aloita kiinnittämällä huomiota seuraaviin merkkeihin täydellisesti kypsennettyjen nuudeleiden tunnistamiseksi:
- Nuudelien väri alkaa muuttua läpinäkymättömästä valkoisesta kellertäväksi ja hieman läpinäkyväksi.
- Jokainen nuudelinauha ei enää tartu yhteen ja sitä voidaan helposti siirtää pannun ympäri.
- Kun nuudelit poistetaan, ne näyttävät kiharoilta ja niillä on pureskeltava rakenne.
Vaihe 5. Tarjoile herkullisia pikanuudeleita
Kun nuudelit on kypsennetty, sammuta liesi. Kaada nuudelit ja kastike hitaasti suureen kulhoon. Jos nuudelit ovat vielä kuumia ja höyryssä, anna niiden istua minuutti tai kaksi ennen syömistä.
Syö nuudelit puikoilla tai haarukalla
Tapa 3/3: Lisäravinteiden lisääminen
Vaihe 1. Lisää munat
Muista, että tämä täydentävä ainesosa voidaan lisätä vain muovipakkausten pikanuudeleihin, ei kuppeihin, jotka on keitettävä liedellä. Kun nuudelit ovat kypsiä, lisää raaka muna pannun keskelle.
- Jos haluat tehdä munakokkelia, sekoita hitaasti raakamunat nuudelikeittoon. Munan koostumuksen pitäisi alkaa hajota ja tarttua jokaiseen nuudelisäikeeseen.
- Jos haluat syödä kokonaisia munia, älä sekoita munia niiden lisäämisen jälkeen. Sen sijaan peitä kattila ja kypsennä munia 30 sekunnista minuuttiin.
Vaihe 2. Lisää erilaisia täydentäviä ainesosia pikanuudeleiden maun parantamiseksi
Itse asiassa on olemassa erilaisia lisäaineita, joita voit lisätä ennen nuudelien kypsentämistä tai sen jälkeen. Näitä täydentäviä ainesosia voidaan käyttää nuudelipakkauksessa olevien mausteiden kanssa tai korvata ne. Esimerkiksi:
- Lisää 1 rkl. misopasta nuudeleihin pehmeämmän, lihaisemman maun saamiseksi.
- Mausteisen aasialaisen nuudelikeiton valmistamiseksi lisää 1 tl. Korean chilitahna, 1 tl. soijakastike, 1 tl. riisietikkaa, tl. seesamiöljyä ja tl. hunaja.
- Lisää rkl. maapähkinävoita nuudeliksi; Sekoita hyvin. Voila, thaimaalainen nuudelikeitto tarjoillaan edessäsi!
Vaihe 3. Lisää erilaisia terveellisiä vihanneksia
Itse asiassa on olemassa erilaisia vihanneksia, joita voidaan lisätä, jotta pikanuudelit maistuvat ravitsevammilta. Jos haluat käyttää helposti keitettäviä vihanneksia, lisää ne juuri ennen nuudeleiden tarjoilua. Jos ei, varmista, että vihannekset on keitetty kevyesti ennen kuin lisäät ne nuudeleihin.
- Joitakin esimerkkejä helposti keitettävistä vihanneksista ovat vauvanpinaatti (pinaatti), ohuesti viipaloitu kaali ja baby bok choy (pakcoy).
- Samaan aikaan joitakin esimerkkejä kasviksista, joita ei ole helppo keittää, ovat parsakaali, porkkanat ja herneet.
- Pakastetut vihannekset on sulatettava ennen nuudeleihin lisäämistä.
Vaihe 4. Lisää arkki amerikkalaista juustoa
Kun nuudelit ovat valmiita tarjoilemaan, aseta pintaan amerikkalainen juustolevy. Kun juusto altistuu nuudelikeiton kuumalle lämpötilalle, se sulaa ja tekee kastikkeen koostumuksesta suolaisemman ja paksumman. Jos haluat paksumpaa kastiketta, jolla on vahvempi juustomaku, lisää kaksi viipaletta amerikkalaista juustoa.
Kun sulaa, sekoita hyvin, jotta juusto sekoittuu hyvin nuudelikeittoon
Vaihe 5. Vaihda pikanuudelimausteet liemeen
Yleensä pikanuudelimausteet valmistetaan jauhetun liemen, natriumin ja kuivattujen yrttien seoksesta. Jos haluat vähentää natriumin saantiasi tai haluat luonnollisemman liemen, kokeile korvata pikanuudelimausteet liha- tai kasvisliemellä.
- 600 ml: n veden kiehumisen sijasta keitä sama määrä nuudelien keittämiseen käytettyä lientä.
- Voit tehdä itse kasvis-, naudan- tai kananliemiä kotona tai ostaa niitä supermarketeista.
