Jos olet koskaan halunnut syödä Subway -voileivän, mutta et halua käyttää aikaa tai rahaa sen ostamiseen kaupasta, kokeile tehdä suosikkivoileipäsi kotona. Kokeile klassista tapaa tai luo uusi maku. Tarvitset vain hyvää leipää, oikeat täytteet ja hieman luovuutta.
Vaihe
Osa 1/3: Subway Sandwich -ainesosien valmistaminen
Vaihe 1. Kerää valitsemasi leipä
Subway tarjoaa viisi pääleipävaihtoehtoa (sekä joitain rajoitetun ajan vaihtoehtoja). Subway -voileipien valmistamiseksi sinun on ostettava parhaat ainesosat. Subwayn tärkeimmät leivät ovat:
- 9-viljaista vehnää
- 9-viljainen hunajakaura (kaura ja hunaja)
- Italia (tyypillisesti italialainen)
- Italialaisia yrttejä ja juustoa
- Flatbread (litteä leipä)
Vaihe 2. Hanki juustoinen (juusto)
Juusto on yksi minkä tahansa voileivän parhaista osista. Älä säästä valintojasi tehdessäsi metrovoileipääsi. Tietenkin, jos löydät haluamasi juuston enemmän kuin mitä Subway tarjoaa, osta se! Metrovaihtoehdot vaihtelevat myymälöittäin, mutta sijainnistasi riippuen olet ehkä kuullut joistakin niistä:
- amerikkalainen
- Monterey cheddar.
- Feta
- Mozzarella
- Luonnollinen Cheddar
- Luonnollinen pippuriliitäntä
- Luonnollinen Provolone
- Sveitsiläiset luonnolliset.
Vaihe 3. Tyydytä halu syödä lihaa
Tietenkin tärkein osa metrovoileivää (paitsi kasvisvoileipiä) on liha. Valittavana on monia lämpimiä ja kylmiä leikkauksia. Kuuma vaihtoehtoja ovat lihapullat, pihvi, kana -teriyaki ja puhvelikana, leikkeleitä oman voileivän tekemiseen:
- Turkki
- Schwarzwaldin kinkku
- Salami
- Paahtopaisti
- Bologna
- Pepperoni
- Tonnikalasalaatti
- Pekoni
Vaihe 4. Älä unohda täytettä
Tietenkin voileipä olisi epätäydellinen ilman herkullista täytettä. Tuoreet vihannekset ovat välttämättömiä, joten mene lähimmälle perinteiselle markkinoille ostamaan voileipäainesosia. Sinun on valmisteltava mm.
- Kurkku
- Lehtisalaatti
- Tomaatit
- punasipuli
- Iso vihreä chili
- Pinaatti
- Banaanipippuria
- Jalapenos
- Oliivi
- Suolakurkkua
Vaihe 5. Valmistele viimeiset kosketukset
Subway -voileivän täydentämiseksi tarvitset herkullisen kastikkeen. Valitse vain yksi tai kokeile yhdistelmää - valinta on sinun. Älä unohda suolaa ja pippuria valitsemallasi kastikkeella. Vaihtoehtoja ovat:
- Öljy
- Etikka
- majoneesi
- Sinappi
- Hunaja sinappi
- Makea sipuli
- Karjatila
- Chipotle Lounais
Osa 2/3: Subway Sandwichin valmistus
Vaihe 1. Aseta suuri vahapaperi
Tämän paperin tulisi olla tarpeeksi pitkä leivän pitämiseksi ja estää täytteet putoamasta pöydälle (joten sinun tarvitsee vain laittaa se takaisin leipää). Aseta leipä paperille ja leikkaa kaksi pitkää sivua niin, että ne avautuvat kuin suu (suu, joka nielee kaikki herkulliset ainekset).
Vaihe 2. Aseta liha pullalle
Kun leipä on leikattu, avaa se, tasoita se, kunnes se pysyy auki. Aseta leipä leivän yläpuoliskolle. Laitamasi lihan määrä on sinun valintasi (koska teet sen kotona, sitä ei voi rajoittaa!). Levitä liha niin, että se peittää leivän yläosan.
Vaihe 3. Aseta juusto lihakerroksen päälle
Subway -ravintolassa juusto leikataan kolmioiksi. Jos haluat aitoa, leikkaa juusto kolmioiksi. Leikkaa tai älä laita juustoa leivän päälle.
Kun leikkaat juuston kolmioiksi, tessellate juusto. Tämä tarkoittaa vuorottelevia juustokappaleita, jotta ne eivät mene päällekkäin tai kasaudu toistensa päälle
Vaihe 4. Paista halutessasi tämä puolivalmis voileipä
Kun haluat juuston sulavan, käynnistä uuni ja aseta voileivät leivinpaperille. Paista muutama minuutti (kunnes juusto on sulanut ja leipä paahtunut). Jos haluat vähemmän rapean voileivän, ohita tämä vaihe.
Vaihe 5. Aseta vihannekset pohjan pullaan
Levitä se koko leivän pinnalle. Koska teet voileivän kotona, vihannesten asettamiselle voileivälle ei ole asetettu sääntöä (kaikilla on erilaiset voileipien asetukset). Yleensä voit aloittaa salaatilla ensin ja siirtyä sitten isompiin vihanneksiin ja lopuksi oliiveihin/suolakurkkuihin/mitä tahansa pienempään haluat.
Vaihe 6. Viimeistele voileipäsi herkullisella pulahduksella
Jälleen voileivän kastikkeen määrä riippuu mieltymyksistäsi. Mutta älä laita liikaa, koska se tekee leivästä märkää. Aseta kastike lihan ja juuston päälle ja peitä leipä. Nyt on aika syödä.
Voit leikata voileivän puoliksi helpottaaksesi syömistä
Osa 3/3: Kokeillaan perinteisiä metroreseptejä
Vaihe 1. Kokeile italialaista BMT: tä
Valitse haluamasi leipä (italialainen tai italialainen yrtti ja juusto ovat suosittuja vaihtoehtoja tämän tyyppiselle voileivälle) ja aseta sitten mausteiset pepperoni -viipaleet, Genovan salami ja Schwarzwaldin kinkku. Käytä juustoa tai ei formaggioa (juustoa italiaksi) ja laita vihannekset heti. Lisää lopuksi öljy ja etikka.
Vaihe 2. Kokeile Subway Meltia
Tämä voileipä on täynnä herkullista lihaa ja sulatettua juustoa. Kokeile 9-viljaista vehnäleipää ja aseta viipaloitu kinkku, kalkkuna ja pekoni. Laita sitten suosikki juustoviipaleesi ja laita ne kaikki uuniin muutamaksi minuutiksi. Kun voileipä tulee sulatetun juuston ja rapean leivän kanssa, heitä jälkiruoaksi suosikki vihanneksesi ja kastike, herkullista.
Vaihe 3. Kokeile Meatball Marinaran herkullista valikkoa
Käytä lihapullia ja kaada marinara niiden päälle. Lisää sitten suosikkijuustosi (mozzarella on hyvä valinta) ja laita uuniin, kunnes juusto sulaa. Herkullinen!
Vinkkejä
- Leikkaa leipä sahalaitaisella veitsellä, jotta saisit hyvän leikkauksen
- Pinaatinlehtiä voidaan käyttää salaatin sijasta.
- Lisää halutessasi muita täyteaineita, vaikka ne eivät olisikaan yllä olevassa luettelossa.
- Sinun ei tarvitse rullata voileipää, mutta se on kunnossa! Rullatut maukkaat ainekset pysyvät sisällä ja vaivaa hieman, kunnes ne ovat tiheämpiä sisältä.
- Voit käyttää juustoa myös uunin sijasta mikroaaltouunilla.
