Hiili, joka on valmistettu polttamalla puukappaleita, kunnes jäljellä on vain hiiltä, on loistava valinta aterioiden valmistamiseen kodin ulkopuolella. Puuhiilen hinta supermarketeissa on hieman kallis, jos haluat säästää rahaa, kokeile tehdä itse. Opi tekemään puuhiiltä kahdella alla olevalla menetelmällä.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Tulen sytyttäminen
Vaihe 1. Määritä paikka, jossa voit sytyttää tulipalon
Voit sytyttää tulipalon takapihalla tai käyttää toista paikkaa lupaa pyytäessäsi. Tarkista ympärilläsi olevat säännöt tästä.
Vaihe 2. Valmistele metallirumpu
Tässä rummussa voit asettaa puun. Valitse rummun koko tarpeidesi mukaan sen hiilen määrän mukaan, jonka haluat tehdä. Varmista, että rummussa on tulenkestävä kansi.
Vaihe 3. Valitse puu, josta valmistat hiiltä
Millaista puuta haluat käyttää hiilen valmistukseen? Valitse kuiva puu. Kirsikkapuuta, tammea, kaikki mitä voit käyttää. Selvitä, onko alueellasi ihmisiä, jotka myyvät puuta, tai osta se paikallisesta kaupasta. Leikkaa puu 4 tuuman paloiksi.
Vaihe 4. Täytä rumpu kuivalla puulla
Täytä rumpu puulla ylhäältä asti. Sulje rumpu tiukasti, mutta älä tee ilmatiiviiksi.
Vaihe 5. Valmistaudu sytyttämään tuli
Osta tai kerää puuta sytyttääksesi tulipalon, joka palaa 3-5 tuntia. Sytytä tuli valitsemassasi paikassa. Kaivaa reikä keskelle rummun sijoittamiseksi. Laita rumpu siihen ja peitä se puulla.
Vaihe 6. Kytke tuli päälle
Anna sen olla päällä vähintään 3 tuntia, jos käytät suurta puurumpua. Anna tulen palaa loppuun ja jäähtyä ennen kuin lähestyt rumpua.
Vaihe 7. Nosta puuhiiltä
Kun avaat rummun kannen, näet puuhiilen. Käytä sitä kokkaamaan erilaisia ruokia, joista pidät.
Tapa 2/2: Kahden rummun käyttö
Vaihe 1. Osta pieni rumpu ja suuri rumpu
Pienen rummun tulee mahtua suurempaan rumpuun, ja siinä on riittävästi tilaa. Käytä 30 gallonan rumpua sisällä ja 55 gallonan rumpua sen sijoittamiseen.
Vaihe 2. Luo polttoaineletku suurelle rummulle
Tee metallisahalla neliömäinen leikkaus suuren rummun pohjaan. Koko voi olla 12 x 20 tuumaa. Tarvitset tämän reiän polttoaineen syöttämiseksi rumpuun, jotta sisältö pysyy kuumana.
Vaihe 3. Tee reikä pienen rummun pohjaan
Tämä reikä on kanava lämmön pääsemiseksi pienempään rumpuun niin, että se polttaa puun sisällä. Tee rummun pohjaan 5-6 tuuman reikä.
Vaihe 4. Täytä pieni rumpu kuivalla puulla
Käytä kirsikkapuuta, tammipuuta, joka on leikattu 5 tuuman paloiksi. Täytä rumpu ja sulje se pienellä raolla, jotta kostea ilma pääsee ulos.
Vaihe 5. Aseta suuri rumpu
Aseta kaksi tiiliä suuren rummun pohjaan, yksi kummallekin puolelle. Aseta vielä kaksi tiiliä ensimmäisen tiilen päälle. Näin pienempi rumpu ei kosketa suuren rummun pohjaa, joten voit laittaa polttoainetta sinne.
Vaihe 6. Aseta pieni rumpu tiilien päälle
Varmista, että tähän rumpuun mahtuu suuri rumpu, muuten käytä pohjana pienempiä tiiliä tai kiviä. Peitä pieni aukko ilmavirtausta varten.
Vaihe 7. Kytke tuli päälle suurella rummulla ja pidä se päällä 7-8 tuntia
Käytä puuta ja polttopuita tulipalon tekemiseen ja lisää tämä materiaali rummun pohjassa olevasta reiästä. Kun tuli palaa, laita puuhun suurempi koko.
- Katso tulta; jos tuli on pieni, lisää puuta.
- Tulipalon on oltava mahdollisimman kuuma, joten anna sille edelleen isoa puuta.
Vaihe 8. Anna sen olla päällä, kunnes se on valmis
7-8 tunnin kuluttua epäpuhtaudet, kostea ilma ja kaasut palavat kokonaan puusta jättäen jälkeensä puhdasta puuhiiltä. Anna tulen palaa ja kaikki siinä oleva puuhiili jäähtyä ennen kuin lähestyt sitä.
Vaihe 9. Poista puuhiili
Ota puuhiili pois pienestä rummusta ja säästä se myöhempää käyttöä varten.
Vinkkejä
Ole kärsivällinen, kaasun poistaminen kestää hyvin kauan
Varoitus
- Älä koske rumpuun ennen kuin tuli on sammunut kokonaan. Jos se ei ole täysin valmis ja puuhiili saa ilmaa, tuli syttyy uudelleen.
- Älä jää tuleen; Pidä tuli ja kuumat esineet poissa lasten ulottuvilta.
- Varmista, että rummun kansi on hieman auki tulta sytyttäessäsi, jotta kaasu pääsee poistumaan ilman ilmanpainetta.
