Sushi on todella herkullista, mutta miksi et tekisi muuta vaihtelua? Vaihda sushia käyttämällä hedelmiä ja tee jälkiruoka sushista.
Ainesosat
- 1 1/2 dl sushiriisiä
- 2 kupillista vettä
- 3 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi kookosmaitoa
- 1 1/2 tl vaniljaa
- Hedelmät (kaikki, kuten ananas, kiivi, mango, banaani, mansikka jne.)
Vaihe
Vaihe 1. Pese riisi
Laita riisi isoon kulhoon ja lisää sitten vesi. Pese käsin, kunnes vesi muuttuu maitomaiseksi. Tyhjennä sitten vesi suodattimella.
Vaihe 2. Keitä riisi
Laita vesi, riisi, suola ja sokeri paksuun kattilaan ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja jatka riisin keittämistä 12-15 minuuttia.
Vaihe 3. Lisää kookosmaito
Kaada kookosmaito sen jälkeen, kun riisi on imenyt kaiken veden.
Vaihe 4. Jäähdytä riisi
Poista riisi pannulta ja siirrä se astiaan jäähtymään.
Vaihe 5. Leikkaa hedelmät
Leikkaa hedelmät veitsellä pituussuunnassa tavallisen sushitäytteen tapaan.
Vaihe 6. Aseta riisi muovilevylle
Järjestä riisi suorakulmion muodostamiseksi. Voit tehdä tämän käsillä tai lusikalla.
Vaihe 7. Järjestä hedelmätäyte
Aseta hedelmätäyte hieman riisin keskelle, noin 2/3 riisin reunasta.
Vaihe 8. Pyöritä sushi
Kun kaikki hedelmätäytteet on asetettu, pyöritä sushi varovasti ja paina sitä alas muodostaen soikea. Varmista, ettei täyte irtoa.
Vaihe 9. Tarjoile
Järjestä sushi -nauhat lautaselle, jossa on viipaloitu cantaloupe marinoidun inkiväärin sijasta ja pippuri tuoretta, soseutettua hedelmää soijakastikkeen sijaan. Muista syödä syömäpuikoilla!
Vinkkejä
- Valmista nigiri muovaamalla riisi kulhoon ja järjestämällä sen päälle ohuita hedelmäviipaleita.
- Jotta kädet eivät tarttuisi, anna pieni kulho vettä, johon voit upottaa kädet sushia pyörittäessäsi.
- Saat enemmän japanilaista tunnelmaa syömällä tätä hedelmäsushia juoden lasillisen lämmintä vihreää teetä.
- Kaada suklaakastike sushin päälle luovaan kosketukseen ja lisää makeutta.
- Jos sinulla on sushirulla, käytä sitä.
- Voit käyttää suklaakastiketta soijakastikkeen sijaan tai limejogurttia wasabin sijaan.
