Persiljatee on yrttijuoma, jota käytetään usein lihaskramppien hoitoon, ruoansulatuksen parantamiseen, virtsantuotannon lisäämiseen ja kuukautisten verenkierron parantamiseen. Yleensä teetä voidaan valmistaa persiljan lehdistä, juurista tai siemenistä.
Ainesosat
Tee tuoreesta persiljasta
Sopii: 1 annos
- 60 ml tuoretta persiljaa
- 250 ml puhdasta vettä
Tee kuivattuista persiljanlehdistä
Sopii: 1 annos
- 2 tl. (10 ml) kuivattuja persiljanlehtiä
- 250 ml puhdasta vettä
Tee persiljajuurista
Sopii: 1 annos
- 1-2 rkl. (15-30 ml) persiljan juuri
- 250 ml puhdasta vettä
Tee persiljasiemenistä
Sopii: 1 annos
- 2 tl. (10 ml) persiljasiemeniä
- 250 ml puhdasta vettä
Vaihe
Menetelmä 1/4: teen valmistaminen tuoreista persiljanlehdistä
Vaihe 1. Kiehauta vesi
Kuumenna 250 ml vettä teekannulla tai pienellä kattilalla, kunnes se kiehuu.
Vaihe 2. Puhdista persiljan lehdet
Pese 60 ml/gramma persiljaa kylmän juoksevan veden alla. Taputtele sitten lehtien pintaa kevyesti paperipyyhkeellä, kunnes se on kuiva.
- Käytä litteitä tai kiharoita lehtiä. Molemmilla pitäisi olla samanlainen maku ja terveyshyödyt.
- Persiljan lehdet voidaan hienontaa etukäteen tai käyttää kokonaisina. Silppuaessa persiljanlehtien luonnolliset öljyt tulevat ulos, jolloin tee maistuu vahvemmalta.
Vaihe 3. Jyristä persiljaa 5–10 minuuttia
Kaada tuore persilja kupin pohjalle ja kaada kiehuva vesi päälle. Keitä sen jälkeen teetä 5-10 minuuttia.
Säädä teen valmistusaika makusi mukaan. Muista, että persiljateellä voi olla erittäin katkera maku. Mitä kauemmin teetä keitetään, sitä voimakkaampi ja voimakkaampi maku on
Vaihe 4. Siivilöi persiljan lehdet
Kaada keitetty tee toiseen kuppiin, jonka pinnalla on hieno rei'itetty sihti. Tee tämä prosessi, kunnes kaikki nesteosa on erotettu massasta.
Vaihe 5. Nauti herkullisesta teestä
Juo teetä lämpimänä, makeutusaineen kanssa tai ilman, parhaan maun saamiseksi.
Jos haluat lisätä makeutusainetta, käytä terveellisempää vaihtoehtoa, kuten raakasokeria tai paikallista hunajaa
Menetelmä 2/4: teen valmistaminen kuivattuista persiljanlehdistä
Vaihe 1. Kiehauta vesi
Täytä teekannu tai kattila 250 ml: lla puhdistettua vettä, kiehauta liedellä korkealla lämmöllä.
Vaihe 2. Jyristä persiljaa 5–10 minuuttia
Kaada 2 tl. (10 ml) kuivattuja persiljalehtiä kupin pohjalle ja kaada kiehuvaan veteen. Keitä sen jälkeen teetä 5-10 minuuttia.
Persiljateellä on hieman karvas maku. Jos et pidä katkerasta teestä, älä keitä sitä yli 5 minuuttia. Jos toisaalta pidät vahvasta, tiivistetystä teestä tai haluat lisätä siihen makeutusainetta, teetä voidaan valmistaa jopa 10 minuuttia
Vaihe 3. Siivilöi persiljan lehdet
Kaada keitetty tee toiseen kuppiin, jonka pinnalla on hieno rei'itetty sihti. Tee tämä prosessi, kunnes kaikki nesteosa on erotettu massasta.
Vaihe 4. Nauti herkullisesta teestä
Teetä voi nauttia lisättyjen makeutusaineiden kanssa tai ilman. Riippumatta valinnastasi, varmista, että teetä kulutetaan vielä lämpimänä parhaan maun saavuttamiseksi.
Lisää suosikki makeutusaineesi tai käytä terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten raakaa ruokosokeria tai paikallista hunajaa
Tapa 3/4: Tee teen valmistus persiljanjuurista
Vaihe 1. Kiehauta vesi
Täytä teekannu tai teekannu 250 ml: lla puhdistettua vettä. Aseta sen jälkeen kattila tai teekannu liedelle ja kiehauta vesi.
Vaihe 2. Pilko tai pilko persiljan juuri pieniksi paloiksi
Pese persiljanjuuri juoksevan vesijohtoveden alla, kunnes se on pölytön ja likainen, ja pilko tai karkeasti leikkaa keittiöveitsellä 1-2 rkl. (15-30 ml) persiljan juuri.
- Teknisesti voit käyttää myös persiljanjuurta. Mutta todellisuudessa Hampurin persiljanjuuri, joka on rakenteeltaan paksumpi ja muistuttaa valkoista porkkanaa, jalostetaan yleisimmin teeksi.
- Jos persiljanjuuri näyttää likaiselta, pese se ensin juoksevan vesijohtoveden alla ja hankaa pintaa pölyn ja lian poistamiseksi. Voit halutessasi myös kuoria sen, mutta yleensä tämä vaihe ei ole tarpeen.
Vaihe 3. Jyristä persiljan juuri 10 minuutin ajan
Laita hienonnettu persiljanjuuri kupin pohjalle ja kaada kiehuvan veden päälle. Sitten jyrkkä persiljan juuri noin 10 minuuttia.
Persiljajuuritee on hieman miedompaa makua kuin persiljalehtitee. Siksi on parasta keittää teetä 10 minuuttia, jotta maut ja aromit pääsevät ulos. Jos aikaa pidetään liian pitkänä tai lyhyenä, voit muuttaa sitä maun mukaan
Vaihe 4. Siivilöi persiljan juuri
Kaada keitetty tee kuppiin, joka on varustettu suodattimella, jonka pinnalla on pieniä reikiä. Tee tämä prosessi, kunnes kaikki nesteosa on erotettu massasta.
Vaihe 5. Nauti herkullisesta teestä
Nauti persiljanjuuritee välittömästi, lisättyä makeutusainetta käyttäen.
Jos mahdollista, käytä makeutusaineita, joilla on korkeampia terveyshyötyjä, kuten raakasokeria tai paikallista hunajaa
Menetelmä 4/4: Teen valmistaminen persiljasiemenistä
Vaihe 1. Kiehauta vesi
Keitä vähintään 250 ml puhdistettua vettä pienessä teekannussa tai kattilassa, kunnes pinnalle tulee tasaisia kuplia.
Vaihe 2. Hauduta persiljasiemeniä 5 minuutin ajan
Lisää 2 tl. (10 ml) persiljasiemeniä kupin pohjalle ja kaada kiehuvan veden päälle. Sitten jyrkkä persiljan siemenet noin 5 minuuttia.
Persiljasiemenet voivat maistua hieman katkerammilta kuin persiljan lehdet. Älä siis hauduta sitä yli 5 minuuttia, jos et halua, että tee maistuu liian vahvalta ja paksulta
Vaihe 3. Siivilöi persiljasiemenet
Aseta pieni siiviläsiivilä toisen kupin pinnalle. Kaada sen jälkeen keitetty tee toiseen kuppiin, kunnes koko nesteosa on erotettu siemenistä.
Vaihe 4. Nauti herkullisesta teestä
Parhaan maun saamiseksi sinun on käytettävä persiljasiemen teetä kuumissa olosuhteissa. Halutessasi voit lisätä makeutusainetta maun mukaan.
Vaikka voit käyttää mitä tahansa makeutusainetta, on parasta valita terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten raakasokeri tai paikallinen hunaja
Vinkkejä
- Ymmärrä, että valkoinen sokeri ja ruskea sokeri käyvät läpi jalostusprosessin, joka todella poistaa sokerin luonnolliset ravintoaineet. Siksi sinun pitäisi valita terveellisemmäksi vaihtoehdoksi raaka sokeri, joka on edelleen täynnä ravintoaineita.
- Paikallisesti tuotettu hunaja sisältää siitepölyä paikallisista kasveista. Siksi hunajan siitepölyn kulutus voi auttaa lisäämään kehon kykyä torjua kausiluonteisia allergeeneja.
Varoitus
- Liian paljon persiljateetä voi aiheuttaa anemiaa, maksasairauksia tai munuaissairauksia. Rajoita sen vuoksi kulutus yhteen (vastaa 250 ml) tai kahteen kuppiin teetä päivässä.
- Jotkut lääkkeet voivat olla vuorovaikutuksessa persiljan kanssa. Vältä persiljateetä, jos käytät varfariinia, diureettilääkettä tai aspiriiniryhmää.
- Persiljatee on vaarassa aiheuttaa keskenmenon raskaana oleville naisille tai synnynnäisiä epämuodostumia vauvalle, jota he kantavat. Siksi raskaana olevien naisten ei pitäisi käyttää sitä. Lisäksi raskaana olevien naisten tulisi välttää persiljateetä, koska kasviperäinen sisältö ei välttämättä ole turvallista vauvoille.
- Lopeta persiljateen käyttö välittömästi, jos kehosi osoittaa allergisen reaktion.
- Lisäksi ihmiset, joilla on diabetes, turvotus, korkea verenpaine tai munuaissairaus, eivät myöskään saa käyttää persiljateetä. Niille teistä, joille tehdään kirurginen toimenpide, älkää syökö persiljateetä vähintään kaksi viikkoa etukäteen.
