Kumimatot ovat herkullinen välipala, joka voi näyttää herkulliselta, mutta on samalla inhottavaa. Voit lisätä näitä pureskeltavia matoja "maan" vanukkaan, jäätelön päälle tai vain syödä niitä. Omien herkkujen tekeminen voi olla hauskaa ja varmasti halvempaa kuin ostaa ne kaupasta. Voit myös muuttaa näiden "matojen" väriä ja makua, jos teet ne itse kotona.
Vaihe
Menetelmä 1/2: ainesosien sekoittaminen
Vaihe 1. Sekoita mehu, sokeri ja gelatiini
Yhdistä isossa kulhossa tai kattilassa yksi kulho hedelmämehua neljän paketin gelatiinin ja kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa.
- Nestemäiset hedelmämehut, kuten omena, rypäle tai karpalo, ovat parhaita valintoja.
- Terveellisempää versiota varten sinun ei tarvitse lisätä sokeria. Muista kuitenkin, että matokarkkisi eivät ole yhtä makeita kuin sokeri.
- Toinen vähäsokerinen muunnelma on korvata vain pakkaus käytettyä gelatiinia välipalapakkauksella, joka sisältää sokeritonta minkä tahansa makuista gelatiinia.
- Voit myös lisätä mitä tahansa maustettua juomaa saadaksesi erilaisia värejä ja makuja. Tämä vaihe on valinnainen.
Vaihe 2. Lisää kiehuvaa vettä
Kuumenna yksi kuppi vettä kiehuvaksi ja kaada seokseen. Sekoita, kunnes gelatiini liukenee. Seoksesta tulee pehmeä ja paksu.
Vaihe 3. Lisää kerma
Lisää läpinäkymättömille matoille kaksi ruokalusikallista kermaa. Sekoita.
Jos haluat matokarkin olevan kirkasta ja läpinäkyvää, sinun ei tarvitse lisätä kermaa. Voit lisätä hedelmämehua ensimmäisessä vaiheessa, jos et halua käyttää kermaa
Menetelmä 2/2: Matojen muodostaminen
Vaihe 1. Tee muotti
Kerää 50 suurta olkea ja aseta ne purkkiin, jossa on suorat sivut, kuten muurauspurkki.
- Suuri olki, jota käytetään usein pirtelöissä, on paras valinta.
- Saatat tarvita kuminauhan kaikkien olkien sitomiseksi yhteen ja pitämään ne suorina.
- Käytä tarvittaessa useampaa kuin yhtä purkkia kaikkien 50 oljen asettamiseen.
Vaihe 2. Valmista kylmä vesi
Aseta oljen sisältävä purkki astiaan, kuten vuoka -astiaan. Täytä tämä astia aiemmin noin 5 cm: n kylmällä vedellä.
Vaihe 3. Kaada joukkoon karkkiseosta
Kaada osa matokarkkiseoksesta olkiin tasaisesti ja varovasti. Täytä jokainen olki noin 5 cm asti.
Vaihe 4. Lisää elintarvikeväriä
Jos haluat tehdä värikkäitä karkkeja, kuten myydään kaupassa, lisää muutama tippa elintarvikeväriä kuumentamattomaan seokseen.
Jos et halua sitä, voit ohittaa tämän vaiheen ja siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Kaada jäljellä oleva seos jäljellä oleviin olkiin
Vaihe 5. Odota ja kaada sitten
Odota, kunnes oljessa oleva seos kovettuu. Tämä prosessi kestää noin 10-20 minuuttia. Kun seos on kovettunut, lisää vain lisää. Kaada mahdollisimman tasaisesti.
Vaihe 6. Jätä “madot” yön yli
Poista purkit kylmävesisäiliöstä ja laita ne jääkaappiin yön yli.
Vaihe 7. Ota olki pois
Ota olki purkista. Olkia voi olla vaikea poistaa, koska purkin pohjassa on liikaa pureskeltavaa karkkia.
Voit erottaa oljen purkista veitsellä, jotta voit poistaa sen helpommin
Vaihe 8. Puhdista jäljellä olevat karkit
Erota loput pureskeltavat karkit veitsellä oljen sivuista ja päistä. Tämä on erittäin helppo tehdä.
Karkkijäämät eivät ehkä näytä matoilta, mutta ne maistuvat silti hyvältä! Älä heitä sitä pois
Vaihe 9. Poista”matot” oljesta
Purista olkia sormillasi tai kaulin, niin saat pureskeltavat "madot" pois. Aloita painaminen siitä päästä, jossa ei ole täytettä.
Nämä karkit on helpompi poistaa, jos huuhtelet oljet lämpimän veden alla muutaman sekunnin ajan. Älä tee sitä liian kauan tai karkkisi sulavat
Vaihe 10. Maista ja tallenna
Maista tekemäsi pureskeltava matokarkki! Säilytä heti syömättömät makeiset jääkaapissa tai ilmatiiviissä astiassa.
Varmista, että karkit eivät tartu yhteen, voit ripotella karkkimatoja kasviöljyllä. Ravista ja säilytä jääkaapissa
Vinkkejä
- Käytä todellista ulkonäköä käyttämällä taivutettavia olkia. Raidallinen osa oljesta antaa karkkimatolle ulkoasun, joka on täsmälleen todellinen mato. Vaihtoehtoisesti voit ostaa matoja muistuttavia muotteja käsityöliikkeestä.
- Kasvissyöjät voivat myös nauttia pureskeltavia matokarkkeja! Voit tehdä pureskeltavia matokarkkeja, joita kasvissyöjät voivat syödä, käyttämällä 6 rkl jauhettua hyytelöä gelatiinin sijasta. Gelatiinijauhetta voi ostaa useimmista ruokakaupoista. Käytä jauhemaista muotoa, ei hiutaleita.
- Useimmat aikuiset nauttivat pureskeltavia matokarkkeja, jotka on sekoitettu suosikkijuomaan. Kaada suosikkijuomasi kulhoon, jossa on poistettu mato, ja sulje sitten kansi. Karkin päällä pitäisi olla nestettä. Anna vaikuttaa 5-8 tuntia. Älä anna sen istua liian kauan tai karkkimatot menettävät muotonsa.
- Kun olet valmis, aseta karkit jääkaappiin jäähtymään nopeasti tai jätä ne tiskille.
