Appelsiinien leikkaaminen on helppoa, mutta ensin sinun on valittava, miten haluat leikata ne. Viipaloidut appelsiinit tekevät suuren välipalan; appelsiinit, viipaloitu poikki, loistava juomien koristeluun; kun kuoritut appelsiinit soveltuvat salaatteihin. Käyttämällä terävää veistä ja valitsemalla oikean leikkausmenetelmän voit nopeasti oppia leikkaamaan appelsiinit oikein.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Appelsiinien viipalointi
Vaihe 1. Pidä appelsiinit tiukasti leikkuulaudalla
Varmista, että pidät sormistasi tukevasti kiinni, jotta appelsiinit eivät liuku, kun leikkaat ne.
Vaihe 2. Leikkaa appelsiini puoliksi terävällä veitsellä
Leikkaus alkaa varren juurelta (hedelmän alkuun kiinnitetty puu) ja päättyy loppuun (hedelmän alaosa).
Vaihe 3. Käännä leikkuulaudan oranssin molemmat puolet iho ylöspäin
Appelsiinin sisäpuolen tulee olla alaspäin.
Vaihe 4. Leikkaa veitsellä jokainen pala kolmeen yhtä suureen viipaleeseen
Kallista veistä appelsiinin keskikohtaa kohti, kun leikkaat sen kolmanneksiksi.
Jos haluat tuloksen olevan enemmän, tee vain pienempiä viipaleita
Menetelmä 2/3: Appelsiinien jakaminen ristiin
Vaihe 1. Aseta appelsiinit leikkuulaudalle kulmassa niin, että hedelmän ylä- ja alaosa ovat sivuilla
Tartu appelsiiniin tiukasti paikalleen sormillasi.
Vaihe 2. Leikkaa appelsiinin ylä- ja alaosa terävällä veitsellä
Poista hedelmän ylä- ja alareuna juuri sen verran, että appelsiinin sisältö näkyy molemmin puolin.
Vaihe 3. Leikkaa ensimmäinen ympyrä oranssin toisesta päästä
Aseta veitsen terä oranssiin noin 0,5 cm: n päähän kärjestä ja leikkaa sitten kohtisuoraan, kunnes veitsi koskettaa leikkuulautaa. Anna oranssien puolikkaiden pudota leikkuulaudalle.
Vaihe 4. Leikkaa jatkuvasti, kunnes se loppuu
Leikkaa jokainen ympyrä saman paksuiseksi.
Älä paina liikaa veistä, kun leikkaat appelsiinia poikittain, koska se vahingoittaa pyöreää muotoa
Menetelmä 3/3: Aris -appelsiinien kuorinta
Vaihe 1. Katkaise appelsiinin kärki pienellä, terävällä leikkausveitsellä
Oranssin sisäpuolen tulee näkyä molemmista päistä.
Vaihe 2. Aseta appelsiinit leikkuulaudalle pystysuoraan siten, että yksi avoimista osista on pohjassa
Toisen paljaan osan tulee olla ylhäällä, itseäsi kohti.
Vaihe 3. Kuori appelsiini pienellä veitsellä
Aloita työntämällä terä appelsiinin avoimeen osaan, kunnes veitsi koskettaa leikkuulautaa, ja leikkaa sitten appelsiinin käyrää pitkin samalla kun irrotat ulkokuoren. Jatka tätä prosessia, kunnes kaikki appelsiinin ulkokuoret on irrotettu.
Vaihe 4. Pidä kuorittua appelsiinia kulhon päällä yhdellä kädellä
Pidä leikkuuterää toisella kädellä.
Vaihe 5. Leikkaa hedelmän liha veitsellä ja poista se iholta
Tämä epidermis on valkoinen viiva, joka peittää jokaisen lihan osan ylhäältä alas. Poista kaikki liha, joka on keskellä orvaskeden.
Vaihe 6. Poista appelsiinin kuori ja kerää massa kulhoon
Jos lihassa on siemeniä, poista ne veitsellä.
