Amaretto -hapan, täydellinen lounaalle tai illalliselle, on vahva cocktail, jossa on ripaus mantelin makua. Tämä makea ja hapan juoma on niin herkullista, että unohdat juomasi alkoholia. Voit juoda sen suoraan tai yhdistää sen hienon cocktailin kanssa hieman makean jälkiruoan, kuten tiramisun, kanssa. Jos haluat tietää, miten tehdä amaretto hapan, tutustu vaiheeseen 1 aloittaaksesi.
Ainesosat
Yksinkertainen Amaretto Sour
- 45 ml amarettoa
- 22, 5 - 45 ml makea ja hapan sekoitus
- Jääpalikka
- Koristeeksi appelsiiniviipaleita, sitruunaviipaleita tai maraschino -kirsikoita
Ylellinen Amaretto Sour
- 45 ml amarettoa
- 22,5 ml tynnyrikestävä bourbon
- 30 ml sitruunamehua
- 1 tl perussiirappia
- 15 ml valkuaista, vatkattua
Vaihe
Menetelmä 1/2: Yksinkertainen Amaretto Sour
Vaihe 1. Täytä cocktail -ravistin puoliväliin jääkuutioilla
Sinun ei tarvitse tehdä tätä täsmälleen/täydellisesti (kokonaan puolet).
Vaihe 2. Kaada ravistimeen niin paljon amarettoa kuin haluat
Jotkut ihmiset haluavat tehdä amaretto -hapanta yhdellä osalla amarettoa ja yksi osa makea -hapan sekoitusta, kun taas toiset tekevät siitä kaksi osaa amarettoa ja yksi osa makeaa ja hapanta. Se riippuu siitä, mitä haluat: hapan ja makea tai pähkinäinen ja kermainen. Voit käyttää mitä tahansa amarettoa, vaikka Lazzaroni ja DiSoronno ovat parhaita.
Vaihe 3. Lisää makea ja hapan sekoitus
Jos haluat hapanseokseen 2-1 amaretto-suhteen, sinun on lisättävä 45 ml amarettoa ja 22,5 ml makeaa ja hapanta. Jos haluat 1-1-suhteen, sinun on kaadettava 45 ml amarettoa ja 45 ml makeaa ja hapanta. Tämä makea ja hapan sekoitus on itse asiassa sekoitus vettä, sokeria ja sitruunamehua. Lisää makua voit tehdä itse. Käytä tuoreita sitruunoita valmiiden ainesosien sijasta, jotta saat maukkaan juoman.
Vaihe 4. Ravista hyvin
Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Vaihe 5. Kaada lasiin jäällä
Ainesosaseoksen kaataminen lasiin jäällä tuo juomaan viileän ja herkullisen tunteen.
Vaihe 6. Koristele
Voit koristella tämän juoman appelsiiniviipaleella, sitruunaviipaleella tai maraschino -kirsikalla tai kahdella.
Vaihe 7. Tarjoile
Nauti tästä herkullisesta cocktailista hedelmien, jälkiruoan tai muiden makeiden kanssa.
Menetelmä 2/2: Fancy Amaretto Sour
Vaihe 1. Kaada kaikki ainekset vispiläksi ja vatkaa hyvin
Tarvitset vain amarettoa, bourbonia, sitruunamehua, emässiirappia ja valkuaisia. Ravista kokonaan, vähintään 15 sekuntia.
Vaihe 2. Laita murskattu jää ravistimeen ja vatkaa uudelleen
Tämä jäähdyttää ainekset, kun kaikki on sekoitettu.
Vaihe 3. Kaada ainekset jään kanssa
Tämä juoma nautitaan parhaiten klassisessa lasissa. Saat lisäkosketusta peittämällä lasin reunan sitruunamehulla ja kastamalla sen sitten sokeriin, jotta lasin reunat ovat makeita.
Vaihe 4. Koristele
Voit koristella amaretto -hapan appelsiininkuorella tai maraschino -kirsikoilla.
Vinkkejä
- Kokeile tehdä hapan sekoitus sitruunamehulla ja perussiirappilla.
- Kun teet sitä, maista sitä nähdäksesi mistä pidät. Yllä olevat suhteet ovat vain suuntaa antavia.
- Ravista voimakkaasti, jotta muodostuu vaahtoa päälle.
