Okra on vihannes, joka tuottaa hedelmiä koko kesän. Kun korjaat yhden okran, toinen kasvaa sen tilalle. Tämä kasvi liittyy hibiskikasviin ja tuottaa myös yhtä kauniita kukkia. Okra kasvaa parhaiten kuumassa ilmastossa, mutta jos asut pohjoisella pallonpuoliskolla, voit silti kasvattaa okraa siemenistä sisätiloissa ja siirtää sen ulos, kun sää on lämpimämpi. Katso kohdasta 1 lisätietoja okra -kasvatuksesta.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Okra -kasvatus
Vaihe 1. Päätä, miten aloitat okra -siementen istuttamisen
Jos asut alueella, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, sinun on helpompi kasvattaa okraa yhdessä puutarhan osassa sen sijaan, että aloittaisit sen sisätiloissa. Haluat ehkä istuttaa okra -siemeniä varhain keväällä, edellisen talven lumen sulamisen jälkeen, jolloin lämpötilat eivät laske yöllä alle 13 celsiusastetta. Jos nämä olosuhteet ilmenevät vasta myöhään keväällä tai alkukesällä alueellasi, on parasta istuttaa okra-siemenet sisätiloihin 2-3 viikkoa ennen viimeisen lumen sulamista. Kun taimet ovat riittävän vahvoja ja ulkona on lämpimämpää, voit siirtää ne puutarhaan.
- Aloita okra -kasvatus sisätiloissa istuttamalla siemenet turveväliaineeseen, joka tarjoaa tarpeeksi vettä okra -siemenille. Aseta se lämpimään paikkaan, joka saa auringonvaloa, tai käytä kasvulamppua pitämään se lämpimänä itämisen aikana.
- Kun sää on lämpimämpi ja olet valmis siirtämään okra -taimia, noudata samoja vaiheita kuin käyttäisit okraa siemenistä ulkona.
Vaihe 2. Valitse puutarhasi paikka, joka saa eniten auringonvaloa
Okra kasvaa parhaiten kuumassa auringossa. Jos yrität kasvattaa sitä varjostetulla alueella, okra ei tuota niin paljon vihanneksia, jos se voi kasvaa. Okra on istutettava alueelle, joka saa vähintään 6 tuntia aurinkoa joka päivä. Älä huolehdi siitä, että okrasi kuumenee liikaa - okra voi hyvin kesän keskellä, kun aurinko on kuumimmillaan puutarhassa.
Vaihe 3. Säädä maaperän pH
Okra kasvaa parhaiten maaperässä, jonka pH on 6,5-7,0. Testaa maaperän pH -arvo nähdäksesi, onko maaperä riittävän hapan. Voit käyttää kalkkikiveä tai luujauhoa maaperän pH: n nostamiseen. Jos et halua muuttaa maaperän pH -arvoa tällä materiaalilla, voit sekoittaa sen paljon kompostiin, mikä lisää maaperän pH: ta ajan myötä.
Vaihe 4. Rikasta maaperää ravinteilla
Okra kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä, joka on runsaasti ravinteita. Voit rikastuttaa maaperää kompostilla, orgaanisella lannoitteella tai 4-6-6 hitaasti vapautuvalla lannoitteella. Valitsetpa minkä tahansa, kaivaa se 30,5 cm: n syvyyteen ja lisää 10,2 cm kompostia tai lannoitetta puutarhan haravalla tasaiseen jakautumiseen asti.
Jos ravinteita ei lisätä maaperään, okra ei tuota niin paljon vihanneksia
Vaihe 5. Kylvä okra -siemeniä tai istuta taimia
Kun sää on lämmin, on aika istuttaa okra puutarhaan. Kylvä okra -siemeniä 10,2 cm: n välein ja 1,3 cm: n syvyyteen. Jos aiot istuttaa okra -siemeniä sisätiloissa, siirrä taimet "hyvin" varovasti ja istuta ne 0,3 m: n välein, 0,9 m: n välein rivien väliin. Kaivaa tarpeeksi syvä reikä juuripalloon ja taputtele maata varovasti kasvin pohjan ympärille. Kastele puutarhaasi maaperän tiivistämiseksi.
- Jos haluat nopeuttaa okra -siementen itämisprosessia, voit liottaa niitä yön yli ennen istutusta tai jäädyttää halkeamaan siemenet.
- Kun siirrät okra -taimia, varo vahingoittamasta pieniä juuria. Jos nämä juuret ovat vaurioituneet, kasvi ei kasva.
Menetelmä 2/3: Okra -hoito
Vaihe 1. Anna okralle tarpeeksi vettä
Okralle on annettava vähintään 2,5 cm vettä joka viikko. Vesi joka aamu maaperän kostuttamiseksi, paitsi rankkasateiden jälkeen. Okra sietää hieman kuivia olosuhteita, mutta kasvaa paljon paremmin, kun se saa runsaasti vettä koko kesän.
- Paras aika kastaa okra on aamulla, joten laitoksella on tarpeeksi aikaa kuivua ennen illan pimenemistä. Jos vettä jää maaperään yön yli, tämä voi aiheuttaa okra -mätää.
- Kun kastat okraa, yritä olla pudottamatta vettä lehdille. Kun auringon säteet alkavat osua okrakasveihin, tämä vesi toimii suurennuslasina ja polttaa okran lehdet.
Vaihe 2. Leikkaa okra -taimet
Kun istuttamasi siemenet ovat juurtuneet ja kasvaneet 7,6 cm: iin, leikkaa ne niin, että pienemmät taimet istutetaan ja jätä suuret. Leikkaa niin, että jäljellä olevat taimet ovat 0,3 m: n päässä toisistaan, riveissä 0,9 m: n päässä toisistaan. Jos siirrät taimia, joita aloitit kasvattamaan sisätiloissa, voit ohittaa tämän vaiheen.
Vaihe 3. Poista okra -kasvualue rikkakasveista ja mullasta
Kun okra on nuori, käsittele kasvualuetta eroon rikkaruohoista. Peitä sitten taimen ympärillä oleva alue multaa, kuten sypressi -olkea. Tämä estää muita rikkakasveja kasvamasta ja ottamasta maaperää.
Vaihe 4. Levitä kompostia laitoksen sivulle
Koska okra tarvitsee paljon ravinteita kasvaakseen, kompostoi sitä koko kesän ajan. Sinun tulisi kompostaa okra kolme kertaa: taimien karsimisen jälkeen, ensimmäisten vihannesten itämisen jälkeen ja keskellä kasvukautta. Jos haluat tarjota kompostia okra -alueen ympärille, sinun tarvitsee vain laittaa muutama tuuma maaperään kasvin ympärille, jotta maaperä saa ravinteita.
- Voit myös antaa ravinteita lannoitteella tai hitaasti vapautuvalla lannoitteella.
- Älä syö okraa liian usein; kolme kertaa riittää. Liian paljon kompostia tai lannoitetta voi itse asiassa häiritä kasvien kasvua sen sijaan, että auttaisi sitä.
Vaihe 5. Pidä tuholaiset poissa
Punkit, lutikat tai maissimatot syövät mielellään okrakasveja. Nämä kasvit ovat kestäviä eivätkä yleensä häviä tuholaisille, mutta sinun on estettävä tuholaisten populaatio lisääntymästä saadaksesi suuri okra -sato. Tarkista varret ja lehdet säännöllisesti reikien, keltaisten lehtien ja muiden tuholaisten hyökkäyksen merkkien varalta. Voit poimia vikoja käsin tai suihkuttaa okra -lehtiä saippuavedellä tuholaisten torjumiseksi.
Menetelmä 3/3: Okra -sadonkorjuu ja käyttö
Vaihe 1. Leikkaa ja toista uudelleen
Noin 8 viikkoa okra -istutuksen jälkeen vihannekset alkavat kasvaa. Kun näet ensimmäiset okra -vihannekset ilmestyvän ja kypsyvät, voit alkaa kerätä niitä säännöllisesti. Käytä saksia tai kovaa karsintatyökalua leikata okra -vihannes juuri yläosasta, jossa paksu varsi kohtaa haaran. Leikkaamisen jälkeen toinen okra kasvaa samasta pisteestä. Jatka okra -korjuuta koko kesän ajan, kunnes kasvu hidastuu ja kasvi lopettaa uusien vihannesten tuotannon.
- Korjaa okra, kun se saavuttaa 5,1–7,6 cm: n pituuden.
- Korjaa okra joka toinen päivä ja päivittäin kasvukauden aikana nopean kasvun edistämiseksi.
- Sinun on käytettävä käsineitä okraa korjattaessa. Faun- ja okra -vihannekset on peitetty piikillä, jotka voivat ärsyttää ihoa.
Vaihe 2. Syö okraa tuoreena
Okra maku ja rakenne ovat herkullisimpia sadonkorjuun jälkeisinä päivinä. Keräät paljon okraa, josta voidaan valmistaa näitä klassisia ruokia:
- Paistettua okraa
- Gumbo
- Keitetty okra
Vaihe 3. Pickle okra
Tämä on hyvä tapa säilyttää okran maku ja rakenne useita kuukausia. Voit marinoida okraa samalla tavalla kuin suolakurkkua käyttämällä suolaliuosta. Pickle okra heti sadonkorjuun jälkeen parhaan tuloksen saamiseksi.
Vaihe 4. Jäädytä jäljellä oleva okra.
Jos sinulla on liikaa okraa syötäväksi tai haluat nauttia siitä talvella, voit jäädyttää sen. Jäädytä okra, keitä okraa 3 minuuttia, laita jääveteen, jotta se ei ylikypsi, ja leikkaa sitten purentakokoisiksi paloiksi. Aseta nämä palat tarjottimelle ja pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä, ja aseta ne sitten pakastuspussiin pitkäaikaista säilytystä varten.
