Rasvan poistamiseksi jauhetusta naudanlihasta on kaksi helppoa tapaa tehdä se - kypsennä pannulla tai mikroaaltouunissa. Näiden vaiheiden avulla voit oppia poistamaan rasvan jauhetusta naudasta kahdella eri tavalla.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Jauhelihan kypsentäminen paistinpannulla
Vaihe 1. Suihkuta tai päällystä pannun pinta tarttumattomalla ruoanlaittonesteellä
Keitä keskilämmöllä samalla kun sekoitat lihaa lastalla.
Varmista, että käytät riittävän suurta paistinpannua koko naudanlihan kypsentämiseen, ja siinä on riittävästi tilaa sekoittamiseen
Vaihe 2. Lisää vettä pannulle, joka sisältää lihan
Riittää 1/4 dl vettä (59 ml) 450 g naudanlihalle. Tämä auttaa pitämään naudanlihan paahtamattomana.
Vaihe 3. Jatka naudanlihan sekoittamista pannulla
Älä unohda kääntää naudanlihan pintaa.
Koska jauhettu naudanliha murenee helposti, käännä lihan pintaa niin, ettei mikään pinta näytä hiiltyneeltä
Vaihe 4. Sekoita ja käännä liha ympäri ja toista, kunnes kaikki liha on ruskistunut
Vaihe 5. Valuta kypsennetty liha
- Kaada siivilään tai poista ylimääräinen vesi ja rasva pannusta pesualtaalle lastan avulla, jotta liha ei vahingossa tuhlaa.
- Kaada liha paperipyyhkeen tai paperipyyhkeen päälle. Käännä se ympäri ja aseta se paperipyyhkeen tai muun paperipyyhkeen päälle jäljellä olevan veden ja rasvan poistamiseksi.
Menetelmä 2/2: Jauhelihan kypsentäminen mikroaaltouunissa
Vaihe 1. Aseta naudan jauheliha mikroaaltouuniin
Aseta se niin, että pinta on mahdollisimman tasainen. Lisää 250 ml vettä lihasäiliöön ja laita se mikroaaltouuniin.
Vaihe 2. Peitä säiliö naudanlihalla mikroaaltouunin kestävällä kannella
Vaihe 3. Mikroaaltouunissa keskilämmöllä 2 minuuttia
Tarkista liha uudelleen ja jos on suuria paloja, murskaa ne pieniksi paloiksi. Toista tämä prosessi muutaman kerran, kunnes liha on täysin kypsää eikä enää vaaleanpunaista.
Vaihe 4. Tyhjennä siivilällä ylimääräinen rasva tai öljy jauhelihalle
Peitä paperipyyhkeillä tai paperipyyhkeillä jäljellä olevan öljyn poistamiseksi.
Vinkkejä
- Jotkut reseptit käyttävät sipulia ruoanlaitossa. Kuullota pilkotut sipulit pannulla ennen lihan lisäämistä.
- Voit myös lisätä suolaa tai makua tehdäksesi siitä herkullisemman.
- Jos haluat lisätä makua jauhetulle naudanlihalle, korvaa 1/4 kupillista (59 ml) vettä naudanlihaliemellä.
