Albumiini on eräänlainen veren sisältämä proteiini, ja sitä tarvitaan kehon kudosten korjaamiseen ja ylläpitoon, entsyymien ja hormonien rakentamiseen, ravintoaineiden siirtämiseen ja verihyytymien estämiseen. Vaikka albumiinitasot eivät ole terveysongelma, josta useimpien ihmisten pitäisi olla huolissaan, tosiasia on, että dialyysihoitoa saavilla, maksasairauksilla ja/tai iäkkäillä ihmisillä on suuri riski saada alhainen albumiinipitoisuus. Jos olet myös dialyysissä, mutta haluat lisätä albumiinipitoisuuttasi, kokeile syödä proteiinipitoisia, mutta kaliumia ja fosforia vähäisiä ruokia. Keskustele myös ravitsemusterapeutin kanssa varmistaaksesi, että ruokavaliosi pystyy täyttämään kehon ravitsemukselliset tarpeet täysimääräisesti.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Syö tarpeeksi proteiinia
Vaihe 1. Lisää proteiinilähde jokaiseen ruoka -annokseen
Hyvälaatuisen proteiinilähteen kulutus voi parantaa yleistä ravitsemustasi! Lisäksi näin on myös tärkeää lisätä albumiinin määrää kehossasi. Yleensä varmista, että syöt yhden annoksen proteiinia jokaisen aterian yhteydessä. Jotkut proteiinilähteet, jotka ovat erittäin hyviä kulutukseen, ovat naudanliha, sianliha ja vähärasvainen lammas / vuohi. Lisäksi voit syödä kalaa, kanaa, kalkkunaa ja munia.
- Tavallinen (85 gramman) annos vähärasvaisesta naudanlihasta valmistettua hampurilaista sisältää 21 grammaa proteiinia. Samaan aikaan vakioannos (85) grammaa kanaa sisältää 14-28 proteiinia; yksi annos keitettyä lohta, taimenta tai makrillia sisältää 15-21 grammaa proteiinia; ja yksi annos vähärasvaista sianlihaa sisältää 15-21 grammaa proteiinia.
- Jos et syö lihaa, vastaavan proteiinilähteen valitseminen on hieman työlästä. Ota selvää ravitsemusterapeutilta.
- Syö dialyysiystävällisiä proteiinilähteitä, kuten vähärasvaista naudanlihaa, kalkkunaa tai sianlihaa. Lisäksi voit syödä kanaa, munia, kalaa, lihan korvikkeita, tofua ja proteiinijauhetta.
Vaihe 2. Pidä tasapaino ruoan saannista kehossa
Vaikka sinun on keskityttävä proteiinin saannin lisäämiseen kehossa, syö silti hedelmiä, vihanneksia ja tärkkelystä, kuten leipää, pastaa ja riisiä. Lisää esimerkiksi raastettuja keitettyjä munia tai tonnikalaa pastakastikkeeseen tai riisiruokiin; tai lisää jauhelihaa tai naudanlihaa paloiksi keittoihin.
Vaihe 3. Älä ohita aamiaista
Aamiainen on tärkein syöminen, joka vaikuttaa kehon aineenvaihduntaprosesseihin päivän aikana. Loppujen lopuksi ihmiskeho tuntuu yleensä nälkäiseltä, kun se juuri heräsi aamulla. Yksi herkullisista ja terveellisistä aamiaisvaihtoehdoista on munakkaista valmistettu munakas (juustoon sekoitettuna).
Vaikka yksi muna sisältää noin 6 grammaa proteiinia, munanvalkuaiset ovat itse asiassa terveellisempi proteiinin lähde. Itse asiassa munanvalkuaiset on valmistettu 100% albumiinista, tiedäthän! Yritä syödä kaksi valkuaista, jotka sisältävät noin 7,2 grammaa proteiinia
Vaihe 4. Syö enemmän proteiinia, jos ohitat aterian vahingossa
Älä ohita aterioita pitääksesi energiaasi vakaana ja hereillä! Jos mahdollista, yritä syödä pieniä mutta usein aterioita. Jos kuitenkin unohdat aterian vahingossa, yritä syödä enemmän proteiinia seuraavalla aterialla.
- Pienen annoksen syöminen sopii myös niille teistä, joilla on vaikeuksia syödä säännöllisesti.
- Kevyt välipala tai välipala ennen nukkumaanmenoa, joka on hyvä kulutus, on raejuusto. Herkullisuuden lisäämiseksi kokeile syödä juustoa hedelmien (kuten omenakastikkeen) kanssa. Yleensä raejuusto on terveellisin juustotyyppi maitotuotteiden joukossa lähinnä siksi, että sen alhainen fosfori- ja kaliumpitoisuus ei vahingoita terveyttäsi, joka on dialyysissä ja jolla on alhainen albumiinipitoisuus.
Vaihe 5. Tee proteiinipitoinen smoothie
Tiedät, että smoothie on juoma (tai aterian korvike), joka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti, mutta se maistuu hyvältä. Lisäksi smoothien nauttiminen voi lisätä kehon proteiinitasoja hetkessä, tiedäthän! Älä kuitenkaan käytä riittävän korkeaa fosforipitoisuutta sisältävää lehmänmaitoa. Käytä sen sijaan mantelimaitoa tai riisimaitoa. Voit myös lisätä kreikkalaista jogurttia, pastöroituja munatuotteita tai proteiinijauhetta. Käsittele sen jälkeen kaikki ainekset tehosekoittimella ja lisää halutessasi hedelmiä.
- Ota ravitsemusterapeutin kanssa selvää, mikä lisäproteiini tai -lisäaine (jauheena tai nestemäisenä) on sinulle hyödyllisin.
- Muista, että yksi annos kreikkalaista jogurttia sisältää yli 20 grammaa proteiinia. Joten kokeile sekoittaa kreikkalaista jogurttia ja granolaa smoothieesi.
Menetelmä 2/3: Ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin
Vaihe 1. Jaa suosikkiruokasi ravitsemusterapeutin kanssa
Yksi parhaista tavoista saada suosituksia sopivista ruokavalion muutoksista on kuvata usein syömiäsi ruokia. Jatkossa näiden tietojen perusteella voidaan suositella elintarvikkeita, jotka tulisi syödä (tai lopettaa) ruokavalion parantamiseksi.
Ravitsemusterapeutti voi myös suositella erityisiä ruokavalion vinkkejä, kuten tapoja syödä lempiruokiasi terveellisemmin
Vaihe 2. Kysy ravitsemusterapeutilta lihan korvikkeita
Yksi aihe, josta pitäisi keskustella ravitsemusterapeutin kanssa, on ruokailutottumuksesi. Jos et esimerkiksi syö lihaa, varmista, että kehosi saa edelleen proteiinia muista lähteistä.
Ravitsemusterapeutti voi auttaa tunnistamaan muita korkealaatuisia proteiinilähteitä, jotka voit korvata lihalla. Kun valitset lihan korvikkeita (kuten soijapohjaisia ruokia), varmista, että valitset vain vaihtoehtoja, jotka eivät ole liian kalium-, natrium- tai fosforipitoisia
Vaihe 3. Kokeile syödä proteiinipatukoita ja ravitsemuksellisia juomia
Vaikka tiettyjen ravitsemuksellisten juomien nauttiminen voi olla hyödyllistä niille teistä, jotka ovat dialyysitoimenpiteessä, varmista, että pidät niitä vain ruokavalion erityisenä osana ja käytät niitä ravitsemusterapeutin valvonnassa. Toisaalta proteiinipatukoita voidaan käyttää raskaan aterian korvikkeena, mutta niiden ei pitäisi hallita ruokailurutiiniasi.
Jos haluat syödä proteiinipatukan mutta olet dialyysihoidossa, valitse proteiinipatukka, joka sisältää yli 15 grammaa proteiinia. Varmista kuitenkin, että fosforipitoisuus ei ylitä 150 mg ja kalium- ja natriumpitoisuus enintään 200 mg
Vaihe 4. Ota selvää mahdollisuudesta ottaa lisäravinteita
Vaikka se todella riippuu yleisestä terveydestäsi ja ravitsemustilastasi, saatat joutua ottamaan myös lisäravinteita. Nämä tarpeet sekä kulutettavat lisäravinteet ovat hyvin riippuvaisia kunkin potilaan terveydentilasta, joten heitä on ensin kuultava luotettavan ravitsemusterapeutin kanssa.
Kysy vain kysymyksiä, kuten "Kun olet tarkastellut kehoni ravitsemustasoja, luuletko, että minun pitäisi ottaa erityisiä lisäravinteita?"
Vaihe 5. Ole rehellinen ravitsemusterapeutillesi
Muista, että suurin osa ravitsemusterapeutin esittämistä kysymyksistä on tarkoitettu tunnistamaan tekijät, jotka aiheuttavat kehosi puutteen ravintoaineista (tässä tapauksessa proteiinista). Nämä tekijät määrittävät myös suositeltavat hoitotoimenpiteet.
Vaihe 6. Laadi ateriasuunnitelma
Se vaatii huolellista suunnitelmaa terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi, varsinkin jos olet parhaillaan dialyysihoidossa tai sinulla on muita terveysongelmia. Usko minua, jopa yksinkertainen ateriasuunnitelma on tehokas saamaan kehon saamaan tarvitsemansa erilaiset saannit jatkuvasti.
- Sen lisäksi, että pyydät suosituksia kulutukseen soveltuvista ruokalajeista ja ruokailutavoista, kysy ravitsemusterapeutilta, kuinka ylläpitää terveellistä ruokavaliota.
- Varmista ainakin, että jokainen syömäsi ruoka sisältää proteiinia.
Vaihe 7. Lisää kalorien saantiasi syömällä rasvaa ja sokeria
Ravitsemusterapeutin antamien suositusten ja ohjeiden perusteella sinun on ehkä lisättävä kaloripitoisuuttasi, jotta kehosi pystyy paremmin käsittelemään syötyäsi ylimääräistä proteiinia. Esimerkiksi ravitsemusterapeutti voi pyytää sinua kokkaamaan voin kanssa tai kaada lisää kastiketta salaatin päälle, jonka aiot syödä.
Useimmat maitotuotteet, mukaan lukien maito, sisältävät liikaa kaliumia ja fosforia dialyysihoitoa saaville potilaille, ja niiden albumiinipitoisuus on alhainen. Siksi maitotuotteet eivät ole suositeltava rasvan lähde
Tapa 3/3: Auttaa kehoa ylläpitämään albumiinitasot
Vaihe 1. Tarkista säännöllisesti hammaslääkäriltä
Itse asiassa turvotus ja infektio voivat alentaa albumiinitasoja, varsinkin jos olet parhaillaan dialyysissä. Yksi infektiotyyppi, joka sinun pitäisi olla tietoinen, on ientulehdus. Siksi käy hammaslääkärillä vähintään kuuden kuukauden välein sekä säännöllisten tarkastusten että hampaiden puhdistusten yhteydessä.
Jos sinulla on suun infektio (kuten peritoniitti) ja tarvitset säännöllisiä dialyysitoimenpiteitä, ruokavalion muutokset eivät välttämättä lisää albumiinipitoisuuttasi
Vaihe 2. Tunnista matalan albumiinin oireet
Jos sinulla on terveydentila, joka lisää kehosi riskiä saada alhainen albumiini, kuten munuaissairaus, opi tunnistamaan alhaisen albumiinin oireet. Jotkut oireista, joita kannattaa varoa, ovat turvotus, joka ei häviä, väsymys, energian menetys, pysyvät infektiot, haavaumat, jotka eivät parane, ja valkoiset laikut kynsissä. Jos havaitset yhden tai useamman niistä, ota heti yhteys lääkäriin!
Vaihe 3. Älä ohita dialyysitoimenpidettä
Jos saat parhaillaan säännöllistä dialyysihoitoa, älä koskaan ohita sitä, jotta kehosi kyky ylläpitää albumiinitasoja säilyy kunnolla.
Vaihe 4. Syö nälkäisenä
Ruoka -annoksesi ovat yleensä pieniä? Jos haluat luonnollisesti lisätä albumiinipitoisuuksia, muista syödä täysi ateria vähintään kerran päivässä lukuun ottamatta pieniä aterioita, joita normaalisti syöt. Jos ruokahalulla on taipumus lisääntyä tiettyinä aikoina (kuten aamulla), yritä aina syödä täysi ateria tuona aikana.
Vaihe 5. Ole kärsivällinen
Muista, että albumiinipitoisuuden nousu ei tapahdu yhdessä yössä. Itse asiassa kestää vähintään kolme viikkoa, ennen kuin albumiinitasot nousevat, kun veren proteiinimäärä kasvaa. Siksi ole kärsivällinen ja noudata kaikkia ravitsemusterapeutin antamia ohjeita. Ennemmin tai myöhemmin näet varmasti tulokset!
