Pannukakkutaikinan valmistus: 10 vaihetta (kuvilla)

Sisällysluettelo:

Pannukakkutaikinan valmistus: 10 vaihetta (kuvilla)
Pannukakkutaikinan valmistus: 10 vaihetta (kuvilla)

Video: Pannukakkutaikinan valmistus: 10 vaihetta (kuvilla)

Video: Pannukakkutaikinan valmistus: 10 vaihetta (kuvilla)
Video: Japanese Home Cooking: Homemade Gyoza (Potstickers) Recipe 2024, Saattaa
Anonim

Pakatut pikapannukakkutaikinaseokset ovat yleensä tukipilari, kun on aika tehdä aamiainen viikonlopuksi. Mutta tulet yllättymään siitä, kuinka helppoa on oppia valmistamaan pannukakutaikina tyhjästä keittiösi raaka -aineilla! Lue tästä artikkelista klassisia pannukakkureseptejä ja gluteenittomia pannukakkuja.

Ainesosat

Peruspannukakutaikina

  • 1 1/2 kuppia yleisjauhoja (1 kuppi/kuppi = 240 ml)
  • 2 rkl sokeria
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 1/2 dl maitoa
  • 2 munaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 tl vaniljaa (valinnainen)

Saanto: 8 pannukakkua

Gluteeniton pannukakutaikina

  • 1 kuppi riisijauhoa
  • 1/3 cup perunatärkkelystä
  • 3 rkl tapiokajauhoa
  • 4 ruokalusikallista kirnupiimää
  • 1 pakkaus sokerin korviketta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl ksantaanikumia
  • 2 munaa
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 2 kupillista vettä

Saanto: 10 pannukakkua

Vaihe

Menetelmä 1/2: Peruspannukakutaikina

Image
Image

Vaihe 1. Sekoita kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa

Tämän jälkeen kaada maito hitaasti seokseen ja sekoita hyvin.

Image
Image

Vaihe 2. Lisää munat, vanilja ja kasviöljy

Vatkaa taikinaa hyvin, kunnes paakkuja ei enää ole.

Image
Image

Vaihe 3. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämpötilalla

Voitele pannu tarttumattomalla öljysuihkulla, voilla tai kasviöljyllä tarttumisen estämiseksi.

Image
Image

Vaihe 4. Kaada taikina vuokaan ja paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita

Käännä pannukakut lastalla ja nosta ne kypsennyksen aikana.

Image
Image

Vaihe 5. Tarjoile heti

Lisää haluttaessa hedelmiä, vaahterasiirappia, kermavaahtoa tai tomusokeria.

Menetelmä 2/2: Gluteeniton pannukakutaikina

Image
Image

Vaihe 1. Sekoita kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa

Lisää munat, vesi ja öljy ja vatkaa taikinaa kunnes suuret paakut katoavat.

Image
Image

Vaihe 2. Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämpötilalla

Voitele pannu tarttumattomalla öljysuihkulla, voilla tai kasviöljyllä tarttumisen estämiseksi.

Image
Image

Vaihe 3. Laita seos pannulle ja keitä kunnes kuplia muodostuu

Käännä pannukakut lastalla ja paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita.

Image
Image

Vaihe 4. Tarjoile heti

Lisää halutessasi vaahterasiirappia, hedelmiä, kermavaahtoa, saksanpähkinöitä ja muita täytteitä.

Suositeltava:

Inkiväärikeksien valmistus: 8 vaihetta (kuvilla)

Inkiväärikeksien valmistus: 8 vaihetta (kuvilla)

Yksi suosikki lomaherkuistani on piparkakut. Tämä mausteinen ja hieman pureskeltava keksiherkku lämmittää vatsaa ja sitä rakastavat lähes kaikki pienistä keijuista joulupukkiin! (Piparkakkujen syömisen juorut ovat syy siihen, miksi Rudolph, joulupukin ystävä poro, on aina kuohuviiniä!

Höyrytettyjen bataattien valmistus: 9 vaihetta (kuvilla)

Höyrytettyjen bataattien valmistus: 9 vaihetta (kuvilla)

Herkän herkullisuutensa ja ravitsemuksellisen sisällönsä vuoksi bataatit ovat täydellinen ateria peruselintarvikkeena ja satunnaisena välipalana. Vaikka jotkut keittomenetelmät voivat lisätä bataattien rasva- ja sokeripitoisuutta, höyrytys käyttää vettä, joka ei sisällä kaloreita, joten voit nauttia bataatista säälimättä.

Kalan ja sirujen valmistus: 14 vaihetta (kuvilla)

Kalan ja sirujen valmistus: 14 vaihetta (kuvilla)

Kuka ei tiedä välipalaa nimeltä fish and chips? Itse asiassa tämä friteeratusta kalasta ja siruista koostuva ruokalaji on pikaruoka, joka on erittäin suosittu Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Jos olet aina ostanut niitä korkealla hinnalla ravintoloissa, miksi et yritä tehdä itse?

Valkosipuliöljyn valmistus: 8 vaihetta (kuvilla)

Valkosipuliöljyn valmistus: 8 vaihetta (kuvilla)

On syytä, miksi niin monet ihmiset rakastavat tulla italialaisiin ravintoloihin, eikä se ole vain pastaa. Syynä tähän on herkullinen ja maukas öljy rapeiden leipäviipaleiden kastamiseen. Ja jos haluat todella maistaa sitä myöhemmin, voit helposti tehdä oman sipuliöljyn kotona.

Karamellin valmistus: 12 vaihetta (kuvilla)

Karamellin valmistus: 12 vaihetta (kuvilla)

Karamelli on sulatettua sokeria ja väri on ruskea. Kaksi tärkeää kriteeriä täydelliselle karamellille ovat väri ja maku. Karamellin on tarkoitus olla kaunis rusketus - jotkut sanovat, että se näyttää vanhoilta kolikoilta. Karamelli on kypsennetty melkein palaneeksi, mutta se on silti makea.