Pellavansiemen on ravitseva ruoka, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja ja kuitua. Jotta pellavansiementen sisältämät ravintoaineet imeytyisivät täysin, sinun on ensin jauhettava ne ennen syömistä. Pellavansiemenet voidaan jauhaa käsin tai koneella (tämä on helpompi tehdä). Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät, voit jauhaa pellavansiemeniä muutamassa minuutissa.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Jauhaminen käsin
Vaihe 1. Jauhaa pellavansiemenet hiomakoneella, jotta voit tehdä tämän helposti ja nopeasti
Tämä on kahvimyllyn kaltainen pellavamylly. Avaa kansi ja työnnä pellavansiemen yläreunassa olevaan reikään. Aseta pellavamylly lautaselle tai kulhoon. Seuraavaksi jauhaa pellavansiemenet kääntämällä yläosaa myötäpäivään. Voit saada 1 rkl (15 grammaa) jauhettua pellavansiementä enintään puolessa minuutissa.
- Lisäksi voit käyttää tätä hiomakonetta sirotella pellavansiemeniä salaattien tai smoothien päälle.
- Jos et käytä pellavansiemeniä usein, sinun ei pitäisi ostaa tätä työkalua.
Vaihe 2. Käytä mauste- tai pippurimyllyä halvemmaksi vaihtoehdoksi
Avaa maustemyllyn kansi ja lisää sitten 1-2 rkl. (15-30 grammaa) pellavansiemeniä. Laita kansi takaisin ja käännä kampea 1–5 minuuttia, kunnes pellavansiemenet ovat sileitä haluttuun kokoon.
- Pellavansiemenjauhe putoaa siististi alas. Voit siis pitää hiomakonetta ruoan tai astioiden päällä.
- Tämä menetelmä kestää kauan. Jos kädet tai ranteet väsyvät, lepää 30–60 sekuntia.
Vaihe 3. Kokeile pellavansiementen jauhamista laastilla
Tällä tavalla voit jauhaa 1 rkl. (15 grammaa) - 1 kuppi (250 grammaa) pellavansiemeniä kerrallaan. Laita pellavansiemenet laastiin (joka näyttää kulholta). Käytä seuraavaksi pestles (jauhemainen maustemylly) jauhaa pellavansiemeniä. Jauhaa se painamalla pellavansiemeniä. Jatka tätä 3-5 minuuttia, kunnes saat halutun hienojakoisen pellavansiemenjauheen.
Laasti ja survin on yleensä valmistettu kivestä tai marmorista. Raskas kivi on täydellinen pellavansiementen jauhamiseen
Tapa 2/3: Elektronisten koneiden käyttö
Vaihe 1. Kokeile kahvimyllyn käyttöä nopeana ja tehokkaana vaihtoehtona
Laita yksi kuppi (250 grammaa) pellavansiementä tai vähemmän kerrallaan kahvimyllyyn. Jauhaa pellavansiemeniä 10-15 sekuntia käyttämällä hienompaa jauhatusasetusta. Tämä on helppo tapa lisätä ravinteita pellavansiemenistä ruokavalioosi.
- Puhdista kahvimylly pellavansiementen jauhamisen jälkeen.
- Älä laita pellavansiemeniä hiomakoneeseen suurimman sallitun viivan yli. Kahvimylly voi vaurioitua, jos teet tämän.
Vaihe 2. Kokeile monitoimikoneen käyttöä, jos tarvitset vain karkeasti jauhettua pellavansiementä
Monitoimikone voi jauhaa 1-3 kupillista (250-700 grammaa) pellavansiemeniä kerrallaan. Laita pellavansiemenet siihen, aseta se hienompaan jauhatusasetukseen ja jauhaa siemeniä 5–15 minuuttia, kunnes saat haluamasi koon. Kun jauhat siemeniä, avaa kansi säännöllisesti ja sekoita lusikalla pellavansiemenet jauhamisen helpottamiseksi.
Vaikka tämä menetelmä on helppo tehdä, se vie enemmän aikaa kuin muut menetelmät
Vaihe 3. Jauhaa pellavansiemenet tehosekoittimella helposti tehtävänä kotivaihtoehtona
Kaada noin 250 grammaa pellavansiemeniä tehosekoittimeen. Voit käyttää mittakuppia tai mitata sen määrän. Laita kansi päälle ja käytä tehosekoittimen hienompaa jauhatusasetusta. Jauhaa pellavansiemeniä 3–10 minuuttia, kunnes ne saavuttavat halutun koon.
Kun murskattu, laita pellavansiemen kulhoon tai purkkiin helppokäyttöiseksi
Tapa 3/3: pellavansiementen säilyttäminen
Vaihe 1. Säilytä kokonaiset pellavansiemenet huoneenlämmössä enintään vuoden ajan
Säästä rahaa ostamalla kokonaisia pellavansiemeniä ruoka- tai ruokakaupasta irtotavarana. Sen jälkeen voit säilyttää sitä huoneenlämmössä enintään vuoden. Jauhaa pellavansiemeniä pieninä määrinä tarpeen mukaan.
Jos haluat saada tuoreita pellavansiemeniä, osta uusia pellavansiemeniä 2-3 kuukauden välein
Vaihe 2. Laita pellavansiemenjauhe ilmatiiviiseen astiaan
Kun jauhettu, laita pellavansiemen lasipurkkiin tai muoviseen Tupperware -astiaan. Kiristä kansi niin, ettei ilma voi vahingoittaa jauhetta.
Vaihe 3. Säilytä pellavansiemenjauhetta jääkaapissa enintään 7 päivän ajan
Pellavansiemenet on käytettävä välittömästi, jotta ravinteet imeytyvät optimaalisesti. Voit kuitenkin säilyttää pellavansiemeniä jääkaapissa muutaman päivän ajan.
Jos pellavansiemen maistuu katkeralta, sinun on heitettävä se heti pois, koska jauhe on pilaantunut. Pellavansiemenet maistuvat pähkinöiltä ja niillä on hieman maanläheinen tuoksu
Vinkkejä
- Jotta ravitsemus olisi mahdollisimman hyvä, jauhaa pellavansiemenet ennen niiden käyttöä.
- Vaihda keltaisia tai ruskeita pellavansiemeniä, kun valmistat tai paistat. Molemmilla on sama maku.
- Voit ostaa jauhettuja pellavansiemeniä ruokakaupasta, mutta voit säästää rahaa jauhamalla ne itse.
- Pellavansiemeniä lisätään yleisesti viljoihin ja smoothieihin ravinnon lisäämiseksi.
- Jos et pidä munista, käytä monissa resepteissä pellavansiemenjauhetta, joka on sekoitettu veteen munien sijaan.
