Bakon on herkullinen välipala ja tekee siitä erinomaisen lisukkeen. Pakastetun pekonin sulaminen jääkaapissa kestää kauan. Joten kokeile vaihtoehtoista menetelmää sulattaaksesi sen nopeammin. Voit käyttää mikroaaltouunia tai liottaa pekonia sulattaaksesi sen. Nämä menetelmät voivat sulattaa 0,45 kg pakastettua pekonia alle tunnissa.
Vaihe
Menetelmä 1/2: Mikroaaltouunin käyttö
Vaihe 1. Vuo pekoni pehmopaperilla mikroaaltouunin kestävälle levylle
Levitä pehmopaperi lämmönkestävälle levylle. Jos käytät suurta levyä, peitä koko pohja kahdella pehmopaperilla. Pehmopaperi voi myös auttaa absorboimaan pekonin ylimääräistä rasvaa. Poista pekoni pakkauksesta ja aseta se pehmopaperin päälle.
Levitä pekonia niin paljon kuin mahdollista nopeuttaaksesi sulatusta. Jos pekoni on paakkuista, anna jään sulaa 2 minuuttia ennen kuin asetat sen lautaselle. Tämä helpottaa pekonin erottamista
Vaihe 2. Peitä pekoni pehmopaperilla
Pekonin korkea rasvapitoisuus voi roiskuttaa öljyä niin, että mikroaaltouuni on likainen. Aseta paperipyyhe pekonin päälle, jotta rasva imeytyy.
Käytä tavallisia talouspaperipyyhkeitä. Tätä pehmopaperia voi ostaa supermarketeista
Vaihe 3. Paina mikroaaltouunin sulatuspainiketta
Jos mikroaaltouuni vaatii pekonin painon syöttämistä, tarkista pakkauksesta oikea numero. Mikroaaltouuni käyttää näitä tietoja sulatuksen keston määrittämiseen. Jos mikroaaltouuni voi sulattaa pakasteet automaattisesti, paina vain lihan sulatuspainiketta ja paina käynnistyspainiketta. Mikroaaltouuni asettaa automaattisesti pekonin sulatuksen ajan.
- Jos pekonia ei säilytetä pakkauksessa, selvitä sen paino keittiön vaa'alla.
- Pekonin lämmittäminen mikroaaltouunissa kestää yleensä alle 15 minuuttia.
Vaihe 4. Keitä pekoni heti sulatuksen jälkeen
Kun mikroaaltouuni on kuumentunut, siirrä pekoni varovasti tiskille ja poista paperipyyhkeet. Keitä pekoni välittömästi, jotta bakteerit eivät lisääntyisi lihassa ja aiheuttaisi sairauksia. Paista pekoni pannulla, paista uunissa tai kypsennä mikroaaltouunissa.
Vaihe 5. Voit säilyttää pekonia jääkaapissa enintään 5 päivää
Laita pekoni ilmatiiviiseen astiaan ennen kuin laitat sen jääkaappiin. Älä syö pekonia, jos se maistuu oudolta.
Menetelmä 2/2: pekonin sulatus kylmällä vedellä
Vaihe 1. Aseta pekoni vesitiiviiseen muovipussiin, jos pakkaus on auki
Jos pekonin alkuperäinen pakkaus on avattu tai vaurioitunut, sinun on siirrettävä se vesitiiviiseen pussiin, jotta vesi tai bakteerit eivät vahingoita sitä. Vetoketjullisia taskuja voidaan myös käyttää, koska ne on helppo avata ja sulkea.
- Osta vedenpitävä pussi supermarketista.
- Pidä pekoni pakkauksessa, jos pakkaus on edelleen tiiviisti suljettu.
Vaihe 2. Liota pekonipussi kylmään veteen
Täytä pesuallas tai iso kulho kylmällä vedellä hanasta. Aseta pekonipussi veteen.
Älä käytä pesuallasta, jos aiot käyttää sitä seuraavan tunnin aikana
Vaihe 3. Vaihda vesi 30 minuutin välein, kunnes pekoni on sulanut
Vesi lämpenee ajan myötä, varsinkin jos asut tropiikissa. Vaihda vesi 30 minuutin välein, jotta pekoni ei sula nopeasti. Pekoni on jo sulanut, jos rakenne näyttää taipuisalta, ei jäykältä.
0,45 kg pekonia sulasi noin tunnin
Vaihe 4. Keitä pekoni uunissa tai mikroaaltouunissa
Bakonit on kypsennettävä heti sulatuksen jälkeen, jotta bakteerit eivät lisääntyisi. Voit valmistaa pekonia, jota ei ole täysin sulatettu. Paista pekoni suosikkikypsennystekniikkasi avulla.
Vaihe 5. Voit säilyttää pekonia jääkaapissa 5 päivän ajan
Kun pekoni on kypsennetty, laita se ilmatiiviiseen astiaan. Jos pekoni haisee pahalle, älä syö sitä.
