Gin ja mehu on melko yksinkertainen yhdistelmä, mutta se maistuu hyvältä. Gin itsessään on alkoholijuoma, joka on maustettu katajan hedelmillä ja sopii hyvin erilaisten hedelmämehujen kanssa. Voit sekoittaa giniä ja mehua yksin tai lisätä sokerisiirappia tai kuohuviiniä cocktaileihin, joilla on erilainen maku. Katso alla oleva vaihe 1 ja nauti kotitekoisesta ginin ja mehun sekoituksesta!
Ainesosat
Yksinkertainen gini- ja mehukokteili
- 45-60 ml giniä
- 150 ml mehua
- Jäätä
- Koristeita, kuten hedelmäviipaleita tai mintunlehtiä
Hapan Gin
- 60 ml giniä
- 25 ml sitruunamehua
- 25 ml sokerisiirappia
- Jäätä
Gin Rickey
- 40 ml giniä
- 8 ml limemehua
- 30 ml kuohuvettä
- Jäätä
BeauEvil
- 40 ml halpaa giniä (kalliilla ginillä on liian voimakas katajan maku)
- 40 ml appelsiinimehua (mieluiten puristettua, ei tiivistettä)
- 40 ml sitruuna-lime-makuista soodaa (voit käyttää vähäsokerista versiota, jos et halua ylimääräisiä kaloreita)
Vaihe
Menetelmä 1/4: Yksinkertaisen gin- ja hedelmämehun valmistus
Vaihe 1. Kaada gini ja mehu ravistimeen
Yleensä tarvitset 150 ml mehua jokaista 45-60 ml: aa giniä kohden. Mehun valinta riippuu maustasi, mutta yleensä ihmiset haluavat käyttää hapanmehuja makeiden sijaan.
- Jos haluat kevyen cocktailin, valitse ananas, appelsiini, granaattiomena, kirsikka tai rypälemehu.
- Vahvempaa cocktailia varten harkitse greippi- tai karpalomehua.
- Voit myös sekoittaa erilaisia mehuja, kunhan ginin ja mehun suhde ei muutu. Kokeile sekoittaa greippi ja appelsiinimehu, karpalo- ja rypälemehu tai jokin muu suosikkimehusi yhdistelmä.
- Erittäin hapan sitrushedelmät, kuten sitruunat ja limetit, voidaan myös sekoittaa giniin, mutta yleensä sekoitetaan muiden ainesosien, kuten siirappin tai kuohuviinin kanssa, happamuuden vähentämiseksi.
Vaihe 2. Vatkaa kaikki ainekset
Aseta ravistimen kansi ja ravista voimakkaasti ylös ja alas -liikkeellä poispäin kasvoistasi ja muista. Vatkaa vähintään 15 sekuntia, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
Vaihe 3. Vatkaa kaikki ainekset
Aseta ravistimen kansi ja ravista voimakkaasti ylös ja alas -liikkeellä poispäin kasvoistasi ja muista. Vatkaa vähintään 15 sekuntia, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
Vaihe 4. Kaada gin ja mehu lasiin
Avaa ravistimen kansi ja kaada sisältö lasiin.
Vaihe 5. Koristele lasi
Sitruunaviipaleet, kuten sitruunat tai limetit, näyttävät erittäin kauniilta käytetyn mehun tyypistä riippuen. Voit myös lisätä mintunlehtiä juoman pintaan.
Vaihe 6. Tarjoa cocktail heti
Jotta makujen tasapaino säilyisi hyvänä, nauti cocktaileista ennen jään sulamista.
Menetelmä 2/4: Gin Rickeyn valmistus
Vaihe 1. Käytä keskikokoista lasia ja sekoita sitten gini ja limen mehu
Voit käyttää ravistinta, korkeaa lasia tai muuta kirkasta lasia. Tarvitset lasin vain mehujen sekoittamiseen, ei cocktaileihin.
Vaihe 2. Sekoita mehu ja gin sekoituslusikalla
Tämä lusikka on erikoistyökalu, jossa on pitkä kahva ja joka on suunniteltu sekoittamaan cocktaileja.
- Pidä lusikasta kiertyneestä päästä peukalolla, etusormella ja keskisormella.
- Aseta lusikka lasiin, lähellä lasin sivua, mutta älä kosketa sitä. Käännä lusikan kahvaa eteenpäin, taaksepäin ja ylöspäin. Jatka sekoittamista noin 30 sekuntia.
Vaihe 3. Täytä jäähdytetty lasi jääkuutioilla, kunnes se on täynnä
Jäähdytä lasi ensin asettamalla se pakastimeen 5-10 minuutiksi tai jääkaappiin 30 minuutiksi ennen käyttöä.
Vaihe 4. Kaada cocktail ensimmäisestä lasista toiseen lasiin
Tee se hitaasti ja varovasti, jotta cocktail ei läiky.
Vaihe 5. Lisää kuohuviiniä juomaan
Älä ravista tai sekoita kuohuvettä, koska se voi tehdä mausta vähemmän "purevaa". Anna kaikkien nesteiden sekoittua pikkuhiljaa luonnollisesti. Kuohuvesi on täydellinen erittäin happamien mehujen katkeran maun vähentämiseen.
Vaihe 6. Lisää koriste ja tarjoile
Vaihe 7. Cocktail on valmis nautittavaksi
Tapa 3/4: Hapan ginin valmistus
Vaihe 1. Täytä ravistin jääkuutioilla
Voit täyttää sen jopa puoleen tai hieman enemmän.
Vaihe 2. Kaada gin, sitruunamehu ja sokerisiirappi vispiläksi
Sokerisiirappi on rakeisen sokerin ja veden seos yhtä suurina osuuksina, lämmitetty, kunnes sokeri liukenee. Sokerisiirappi on täydellinen alkoholin ja erittäin happamien mehujen katkeran maun vähentämiseen. Kaada kaikki kolme ainesosaa ravistimeen jääkuutioiden päälle, ennen kuin kiinnität kannen ravistimeen.
Vaihe 3. Ravista vispilää voimakkaasti
Jäähdytyscocktailien lisäksi jääkuutiot auttavat myös sekoittamaan siirapin alkoholin ja mehun kanssa. Jatka ravistamista käsilläsi osoittamalla kansi poispäin sinusta ja muista 15-30 sekunnin ajan.
Vaihe 4. Siivilöi juoma cocktaillasiin
Shakeriin rakennettu siivilä toimii, mutta voit siivilöidä cocktailin vielä kerran kaatamalla juoman erillisen cocktail -siivilän läpi.
Tapa 4/4: BeauEvilin luominen
Tämä cocktail on niin helppo valmistaa ja halpa! Ei tarvita erityisiä laseja, ei jääpaloja, sinun ei tarvitse edes jäähdyttää lasia, ellet halua jäähdytettyä cocktailia! Sekoita kolme ainesosaa yhtä suurina osina mihin tahansa lasiin, jonka tilavuus on 125 ml. Voit siemailla sitä pikkuhiljaa tai syödä kaiken heti.
- 40 ml halpaa giniä (kalliilla ginillä on liian voimakas katajan maku)
- 40 ml appelsiinimehua (mieluiten puristettua, ei tiivistettä)
- 40 ml sitruuna-lime-makuista soodaa (voit käyttää vähäsokerista versiota, jos et halua ylimääräisiä kaloreita)
Huomio! Tämä cocktail on niin herkullinen ja virkistävä, että saatat vain niellä sen täysin huomaamatta ja lopulta humalassa! Nämä juomat ovat halpoja eivätkä riko pankkia!
