Long Islandin jäätee on suosittu cocktail, joka koostuu vodkasta, ginistä, kevyestä rommista (kevyt rommi), tequilasta, kolminkertaisesta sekunnista, sitruunamehusta, yksinkertaisesta siirapista ja kolajuomasta. Itse asiassa tämä juoma ei sisällä jääteetä. Tämä ruokalaji on nimetty niin, koska se näyttää lasilliselta jääteeltä, kun kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Long Islandin jäätee voi olla täydellinen juoma lämpimän iltapäivän mukana.
Ainesosat
- 15 ml vodkaa
- 15 ml giniä
- 15 ml vaaleaa rommia tai kevyttä rommia
- 15 ml tequilaa
- 15 ml kolminkertainen sekunti tai Cointreau
- 30 ml lime- tai sitruunamehua (käytä juuri puristettua mehua parhaan tuloksen saavuttamiseksi)
- 15 ml yksinkertaista siirappia tai gomme -siirappia
- Vähän kylmää colajuomaa
- 45 ml makea -hapan seosta tai limejuomaa limemehun ja yksinkertaisen siirapin sijaan (valinnainen)
- Siivu sitruunaa koristeluun
- Murskattua jäätä (tai jääkuutioita) lasille tai jääkuutioita ravistelupulloille tai ravistelijoille
Vaihe
Vaihe 1. Täytä highball, collins tai muu korkea lasi (esim. Hurrikaani) palasilla tai jääpalikoilla
Vaihe 2. Lisää jäätä cocktail -ravistelupulloon
Vaihe 3. Laita kaikki ainekset (paitsi kolajuoma) ravistelupulloon
Vaihe 4. Aseta ravistinpullon korkki
Vaihe 5. Sekoita kaikki ainekset 1-2 kertaa, jotta ne sekoittuvat kunnolla
Voit myös ravistaa pulloa nopeasti noin 5 sekunnin ajan (ravista kaikkia ainesosia paikallisen valmistusprosessin tai makusi mukaan).
Vaihe 6. Siivilöi juoma lasiin
Vaihe 7. Lisää colajuoma cocktailiin
Vaihe 8. Koristele juoma sitruunaviipaleilla
Vaihe 9. Juomat ovat käyttövalmiita
Vinkkejä
- Jos sinulla ei ole cocktail -ravistelijapulloa, kaada kaikki ainekset (paitsi kolajuoma) jäällä täytettyyn lasiin, sekoita ja lisää sitten kola päälle.
- Käytä marjaversiota varten karpalomehua kolajuoman sijasta. Tämä juoma tunnetaan nimellä Long Beach Iced Tea.
- Jos et sisällä Cointreaua tai kolminkertaista sekuntia, tekemästäsi juomasta tulee Texas Tea.
- Jos haluat tehdä Long Islandin limonadia, vaihda cola limonadiin.
- Sinun ei tarvitse lisätä tequilaa, jos haluat.
