Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, tarvitset munuaisruokavalion, joka korjaa vaurioituneen munuaisten toiminnan luonnollisesti. Munuaiskipua ei voida parantaa, mutta voit hidastaa oireiden etenemistä asianmukaisilla ruokavalion muutoksilla. Tarvitset ruokavaliota, joka sisältää runsaasti terveitä hedelmiä, vihanneksia ja proteiinia. Jos sinulla on munuaissairaus, sinun tulee myös rajoittaa natriumin, nesteen ja proteiinin saantia. Joidenkin ihmisten on myös rajoitettava kaliumia ja fosforia. Vähän aikaa ja omistautumista käyttämällä voit löytää tarpeisiisi sopivan terveellisen ruokavalion. Muista, ettei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa ruokavaliota. Joten sinun on tehtävä tiivistä yhteistyötä lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa sopivimman ruokavalion löytämiseksi.
Vaihe
Tapa 1 /3: Syö oikea ruoka
Vaihe 1. Valitse oikeat vihannekset
Potilaiden, joilla on munuaissairaus, on kiinnitettävä huomiota syötäviin vihanneksiin. Vaikka vihannekset ovat elintärkeitä terveellisen ruokavalion kannalta, kaikki vihannekset eivät ole turvallisia ihmisille, joilla on munuaisongelmia. Vihanneksia, joissa on paljon kaliumia, tulisi yleensä välttää.
- Hyviä kasvisvaihtoehtoja ovat parsakaali, kaali, kukkakaali, porkkanat, munakoiso, salaatti, kurkku, selleri, sipulit, paprikat, kesäkurpitsa ja keltainen kurpitsa.
- Vältä perunoita, tomaatteja, avokadoja, parsaa, kurpitsaa, talvikurpitsaa ja keitettyä pinaattia. Nämä vihannekset sisältävät paljon kaliumia.
- Jos sinun on rajoitettava kaliumia, vältä runsaasti kaliumia sisältäviä vihanneksia, kuten perunoita. Valitse sen sijaan vähän kaliumia sisältävät vihannekset, kuten kurkut ja retiisit.
Vaihe 2. Valitse oikea hedelmä
Sinun pitäisi myös olla varovainen korkean kaliumpitoisuuden omaavista hedelmistä. Hedelmät ovat tärkeä osa munuaissairauksien ruokavaliota, mutta valitse huolellisesti.
- Vähäkaliumisia hedelmiä ovat viinirypäleet, kirsikat, omenat, päärynät, marjat, luumut, ananakset, mandariini -appelsiinit (eräänlainen mandariini) ja vesimeloni.
- Vältä muita sitrus- ja sitruspohjaisia tuotteita, kuten appelsiinimehua. Sinun tulisi myös varoa kiivien, nektariinien, kuivattujen luumujen, cantaloupe, cantaloupe, rusinoiden ja yleensä kuivattujen hedelmien suhteen.
- Jos sinun on rajoitettava kaliumia, varmista, että valitset vähäkaliumisia hedelmiä, kuten mustikoita ja vadelmia.
Vaihe 3. Keskustele lääkärisi kanssa proteiinitarpeistasi
Proteiini on tärkeä osa ruokavaliota, mutta sinun on oltava varovainen. Jos liikaa, munuaiset häiriintyvät. Jos se ei kuitenkaan riitä, tunnet itsesi väsyneeksi. Koska proteiini tuottaa jätettä kehossa ja munuaiset auttavat eroon siitä, ylimääräinen proteiini aiheuttaa tarpeetonta stressiä munuaisille. Lääkäri ehdottaa vähäproteiinista ruokavaliota. Kuitenkin dialyysihoidon aikana saatat joutua lisäämään väliaikaisesti proteiinin saantiasi.
- Tiedä, kuinka paljon proteiinia voit syödä päivässä, ja noudata näitä ohjeita.
- Rajoita proteiinipitoisia elintarvikkeita 150-200 grammaan päivässä tai vähemmän, jos ravitsemusterapeutti neuvoo. Proteiinipitoisia elintarvikkeita ovat liha, siipikarja, äyriäiset ja munat.
- Kiinnitä huomiota muiden elintarvikkeiden proteiinipitoisuuteen. Muista, että proteiinia löytyy myös maidosta, juustosta, jogurtista, pastasta, papuista, leivästä ja viljasta. Varmista, että seuraat proteiinien kokonaismäärääsi päivittäin.
- Yritä syödä vähemmän proteiineja yöllä. Täytä lautasesi hedelmillä, vihanneksilla ja terveellisillä hiilihydraateilla. Proteiinin ei pitäisi ylittää 85 grammaa, mikä on suunnilleen korttipakka.
- Proteiinipitoinen ruokavalio voi olla tärkeä väliaikaisesti dialyysin aikana. Joten keskustele lääkärisi kanssa siitä, oletko dialyysihoidossa vai aiotko tehdä sen myöhemmin, koska sinun on syötävä proteiinipitoista ruokavaliota. Monet lääkärit suosittelevat munia tai valkuaisia proteiinin lähteeksi dialyysin aikana.
Vaihe 4. Valmista ruoka terveellisellä tavalla
Kokkaaminen on erittäin tärkeää hidastaa tai korjata munuaisvaurioita. Opi kokkaamaan oikein, jotta ruokavaliosi olisi terveellisempi.
- Käytä tarttumatonta paistinpannua vähentääksesi voin ja öljyn tarvetta, mikä lisää paljon kaloreita ja tarpeetonta rasvaa. Käytä terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, voin tai kasviöljyn sijasta.
- Leikkaa lihan ylimääräinen rasva pois. Sinun on myös poistettava siipikarjan iho.
- Ruoanlaittovaihtoehtoja varten kokeile grillausta, paistamista, grillaamista tai kiehumista.
Tapa 2/3: Tiettyjen elintarvikkeiden välttäminen
Vaihe 1. Hallitse natriumin saantia huolellisesti
Natrium, joka tunnetaan paremmin suolana, voi olla erittäin vaarallinen, jos sinulla on munuaisten vajaatoiminta. On erittäin tärkeää minimoida natriumin saanti. Suolan vähentäminen vähentää nesteen kertymistä elimistöön ja auttaa myös hallitsemaan verenpainetta, mikä puolestaan voi parantaa munuaissairautta.
- Osta elintarvikkeita, joissa on merkintä "ei lisättyä suolaa", "natriumiton" tai "vähän natriumia".
- Tarkista tuotteen etiketeistä, kuinka paljon natriumia elintarvikkeessa on. Valitse elintarvikkeet, joissa on alle 100 mg natriumia annosta kohti.
- Älä käytä suolaa ruoanlaitossa äläkä lisää suolaa ruokaan. Jos asetat tavallisesti suolasäiliön pöydälle, poista se välttääksesi kiusauksen lisätä suolaa ateriaasi. Vältä myös suolan korvikkeita, ellei lääkäri tai ravitsemusterapeutti ole antanut siihen lupaa.
- Vältä suolaisia ruokia, kuten suolaisia keksejä, perunalastuja, popcornia, pekonia, jalostettua lihaa, hot dogia, suolattua lihaa ja säilykkeitä.
- Pysy kaukana elintarvikkeista, jotka sisältävät MSG: tä.
- Vähennä ulkona syömistä. Ravintolaruoka sisältää enemmän natriumia kuin kotitekoinen ruoka.
Vaihe 2. Rajoita fosforin saantia
Veren fosforipitoisuudet on pidettävä alhaisina, jos sinulla on krooninen munuaissairaus. Maitotuotteet, kuten maito ja juusto, sisältävät yleensä runsaasti fosforia. Joten kroonista munuaissairautta sairastavien tulisi välttää maitotuotteita.
- Noudata maitotuotteista peräisin olevien elintarvikkeiden ruokavalion normeja äläkä ylitä suositeltuja annoksia päivässä. Voit myös valita maitotuotteita, joissa on vähän fosforia. Valitse kermajuusto, ricottajuusto, margariini, voi, raskas kerma, šerbetti, brie-juusto ja maidoton kermavaahto.
- Koska tarvitset kalsiumia luuston lujuuteen, keskustele lääkärisi kanssa kalsiumlisistä. Useimmat ihmiset, joilla on krooninen munuaissairaus, tarvitsevat kalsiumlisiä terveyteen ja kuntoon.
- Sinun tulisi myös rajoittaa pähkinöiden, maapähkinävoin, täysjyvätuotteiden, linssien, sisäelinten, sardiinien ja suolattujen lihojen, kuten makkaran, bolognan ja hot dogien, saantia.
- Vältä kolajuomia ja virvoitusjuomia, jotka sisältävät fosfori- ja fosforihappoja.
- Vältä myös leipää ja viljaa leseistä.
Vaihe 3. Pysy kaukana paistetuista elintarvikkeista
Munuaissairaiden tulisi välttää paistettuja ruokia, koska ne sisältävät paljon kaloreita ja tarpeetonta rasvaa.
- Kun syö ulkona, vältä paistettuja ruokia. Pyydä tarjoilijalta muuta ruokaa. Kysy esimerkiksi, voitko korvata paistetun kanan grillatulla kananrinnalla.
- Vältä perhetapahtumissa myös paistettuja ruokia. Valitse vihannekset ja hedelmät paistetun kanan sijaan.
- Kun paistat itse kotona, älä paista ruokaa. Parempi kokeilla paistamista.
Menetelmä 3/3: Nesteen saannin säätäminen
Vaihe 1. Kysy lääkäriltäsi, jos käytät alkoholia kohtuudella
Alkoholi voi ylikuormittaa munuaisia. Jos munuaiset ovat jo heikentyneet, liiallinen juominen ei todellakaan ole sallittua. Jos munuaissairautesi on tarpeeksi vaikea, et ehkä juo alkoholia ollenkaan. Jotkut munuaissairaudet voivat juoda satunnaisesti. Sinun tulisi kuitenkin pyytää suositusta siitä, kuinka paljon alkoholia pidetään edelleen turvallisena.
- Jos lääkäri sanoo, että voit, varmista, ettet ylitä yhtä annosta päivässä ja laske se osana päivän nesteen saantiasi.
- Pyydä ystäviä ja perhettä olemaan juomatta lähelläsi, kun viettää aikaa. Jos tapahtuma tarjoilee juomia, katso, voitko ohittaa sen tai pyytää ystäviä tai perhettä pidättäytymään juomasta.
- Jos sinulla on vaikeuksia pysyä poissa alkoholista, keskustele terapeutin kanssa lopettamismenetelmistä. Jos sinulla on alkoholiongelma, voit myös hakea apua alkoholin palautumisryhmästä.
Vaihe 2. Etsi tapoja käsitellä janoa
Sinun ei ehkä tarvitse rajoittaa nesteen saantiasi ensiksi, mutta monien ihmisten pitäisi vähentää nesteensaantia loppuvaiheen munuaissairaudessa. Jos saat dialyysihoitoa, neste voi kerääntyä elimistöön istuntojen välillä. Lääkärisi saattaa haluta sinun noudattavan tiettyä nestemäärää joka päivä. Etsi tapoja sammuttaa jano juomatta liikaa.
- Juo pienemmissä laseissa aterian yhteydessä. Jos syöt ravintolassa, käännä lasi ympäri, kun olet juonut. Tämä kertoo tarjoilijalle, ettei se täytä lasiasi uudelleen, jotta voit välttää tarpeesi juoda liikaa.
- Voit jäädyttää hedelmämehun. Hedelmämehu voidaan sitten imeä kuin jääkuutioita, jotta jano voidaan voittaa hitaasti. Varmista kuitenkin, että jää lasketaan osaksi nesteen saantiasi.
- Jos sinun on rajoitettava nesteiden käyttöä, selvitä kannun avulla, kuinka paljon voit juoda päivässä. Täytä astia vedellä ja juo sitä koko päivän. Jos juot jotain nestemäistä, kuten kahvia, maitoa, hyytelöä tai jäätelöä, vähennä kannun tilavuutta toisen nesteen määrän mukaan. Varmista, että lasket myös nesteitä hedelmäsäilykkeistä, vihannestesäilykkeistä, keittoista ja muista lähteistä.
Vaihe 3. Ole varovainen soodan kanssa
Yleensä soodaa tulisi välttää, koska se on tarpeettomien kaloreiden ja sokerin lähde. Jos kuitenkin haluat juoda soodaa silloin tällöin, valitse vaalea tyyppi. Sitruunanmakuiset virvoitusjuomat, kuten Sprite, ovat parempia kuin tummat virvoitusjuomat, kuten Coke ja Pepsi.
Vältä kolajuomia ja virvoitusjuomia, jotka sisältävät fosfori- tai fosforihappoa. Sooda sisältää myös paljon natriumia, mutta sinun pitäisi vähentää natriumin/suolan saantia
Vaihe 4. Rajoita appelsiinimehun saantia
Appelsiinimehu sisältää runsaasti kaliumia. On parasta välttää appelsiinimehua, jos sinulla on krooninen munuaissairaus. Kokeile korvata se rypälemehulla, omenamehulla tai karpalomehulla.
Vinkkejä
- Pysy positiivisena. Stressi voi pahentaa munuaissairautta.
- Yritä käyttää säännöllisesti. Säännöllinen liikunta voi hidastaa munuaissairauden etenemistä. Sinun pitäisi myös muuttaa elämäntapasi, kuten lopettaa tupakointi.
- Älä ohita aterioita tai syö mitään tuntikausia. Jos et tunne nälkää, yritä syödä neljä tai viisi pientä ateriaa päivässä yhden tai kahden suuren aterian sijaan.
- Älä ota vitamiineja tai kivennäisaineita, lisäravinteita tai yrttivalmisteita keskustelematta ensin lääkärisi kanssa.
- Muista, että ruokavaliota on ehkä muutettava sairauden muuttuessa. Käy lääkärisi luona säännöllisissä testeissä ja varmista, että työskentelet ravitsemusterapeutin kanssa säätääksesi ruokavaliotasi tarpeen mukaan.
- Ruokavalion muuttaminen voi olla vaikeaa. Sinun on lakattava syömästä ruokia, joista pidät. Nämä muutokset on kuitenkin tehtävä, jotta voit elää mahdollisimman terveenä.
