“Kaksi naudanlihahampurilaista, erikoiskastike, salaattia, juustoa, suolakurkkua, sipulia seesaminsiemenpullalla!” Onko tämä? Iso MAC! Tiedät, että haluat sen, mutta et halua ajaa McDonald'siin, joten miten saat sen? Tämän reseptin tekeminen on helppoa ja hauskaa - ja voit tehdä sen itse!
Ainesosat
- voileipä
- 1 pari normaalikokoisia seesaminsiemenpulloja
- 1 pari tavallisen kokoista tavallista leipää
- 2 naudanlihahampurilaista (kukin 2 unssia (56,7 g), litistetty leivän kokoiseksi)
- 2 rkl erikoiskastiketta (resepti alla)
- 2 tl hienonnettua sipulia
- 1 viipale amerikkalaista juustoa
- 3 siivua marinoitua tilliä
- 1/4 kuppi pestyä ja hienonnettua jäävuorisalaattia (kuivattua)
- Erityinen kastike
- 1/2 dl majoneesia
- 2 rkl ranskalaista salaattimaustetta
- 1 rkl makeaa suolakurkkua
- 1/2 rkl keltaista sinappia
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl paprikaa
Vaihe
Vaihe 1. Kastikkeen valmistaminen:
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita seos tasaiseksi. Säilytä jääkaapissa noin tunti ennen käyttöä, jotta maut sekoittuvat.
Vaihe 2. Valmista leipä
Ota leivän kova osa tai toisin sanoen kova yläosa ja pohja ja anna se linnuille syötäväksi, käyttää lasinalusena tai heittää pois, jos haluat, koska tätä osaa ei vaadita tässä reseptissä.
Vaihe 3. Valmista naudanlihahampurilainen
Tasoita kaksi lihapalaa, joiden halkaisija on 85 mm (3 tuumaa) ja noin 8 mm (1 tuumaa).
Vaihe 4. Valmista sprinklerit
- Pilko noin neljäsosa valkosipulista ja aseta sivuun.
- Viipaloi tai leikkaa jäävuorisalaatti ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 5. Keitä hampurilainen
Voit valmistaa sen haluamallasi tavalla ja haluamaasi kypsyysasteeseen (raakasta täysin keitettyyn).
Vaihe 6. Paista 3 leipää
Lisää hampurilaisen kypsennyksen aikana leipä hitaasti. Paista tavallisen pohjan molemmat puolet ja paista myös seesamipullat (sisäpuoli).
Vaihe 7. Anna kastike paistetulle leivälle
Ota tavallisen leivän pohja ja seesamipullon pohja ja aseta 1 rkl kastiketta molempien päälle.
Vaihe 8. Lisää salaattia, juustoa ja suolakurkkua
Ota suuri määrä viipaloitua salaattia ja aseta se jokaisen leivän päälle, joka on kasteltu kastikkeella.
Aseta salaatin päälle viipale juustoviipale (seesamipulla). Aseta tavallisen leivän päälle peitatut viipaleet salaatin päälle
Vaihe 9. Aseta hampurilainen
Järjestä jokainen hampurilainen täytteen (juusto ja suolakurkku) päälle jokaisella kerroksella. Levitä hienonnetut sipulit päälle kahteen kerrokseen.
Vaihe 10. Järjestä
Poista varovasti tavalliset sämpylät (kaikki täytteet) ja aseta ne pohjakerroksen päälle (seesamipullot).
Aseta ylemmät seesamipullot hampurilaisen päälle
Vaihe 11. Nauti kotitekoisesta Big-Macistasi
Vinkkejä
- Voit kaksinkertaistaa hampurilaislihan määrän voileivälle Big Macin luomiseksi.
- Kokeile lisätä hieman erikoisempaa kastiketta.. se ei haittaa!
- Joidenkin verkkosivustojen mukaan (kuten alla oleva food.com -sivuston lähde sanoo), osa tästä mausteesta on Tuhannen saaren mauste.
- Kokeile lisätä hieman tomaattia, vaihtaa hienonnettu sipuli viipaloituun sipuliin ja käyttää arkki roomalaista salaattia. Siinä on edelleen Big Macin "tunnelma" - se lisää makua.
