Rakastatko aasialaista ruokaa, mutta haluatko syödä aasialaista ruokaa sellaisena kuin se on tarkoitettu syötäväksi? Jotkut väittävät, että syöminen syömäpuikoilla saa aasialaisen ruoan maistumaan paremmalta, ja haluat kokea sen itse… ilman että näytät tyhmältä. Muut ihmiset saavat sen näyttämään niin helpolta, mutta kun yrität sitä, päädyt haarukkaan. Nyt on aika sanoa hyvästit haarukoille ikuisesti ja syödä onnistuneesti syömäpuikoilla!
Vaihe
Menetelmä 1/2: syömäpuikkojen siirtäminen
Vaihe 1. Tartu ensimmäiseen syömäpuikkoon keskisormella ja peukalolla
Tämä on ankkurisi - sen ei pitäisi liikkua. Tee kädet jäykiksi, jotta saat tukevan otteen. Aseta syömäpuikon leveä pää käden kaareen, jossa peukalosi ja etusormesi kohtaavat. Aseta kapea pää peukalon pohjan ja etusormen sivun väliin. Syömäpuikkojen pitäisi näyttää tuskin liikkuvan. Aivan kuten pidät kynää, mutta hieman alempana.
Jotkut ihmiset voivat halutessaan pitää syömäpuikkoja rengassormensa vieressä pitämällä etusormen kärki paikallaan
Vaihe 2. Tartu toiseen syömäpuikkoon etusormella ja peukalolla
Nämä ovat syömäpuikkoja, jotka liikkuvat. Aseta peukalo toisen syömäpuikon sivun päälle niin, että se lepää ensimmäisen syömäpuikon päällä. Säädä otteesi mukavampaan asentoon. Varmista, että syömäpuikkojen kapeat päät ovat yhdensuuntaiset toistensa kanssa, jotta ne eivät menisi ristiin tai eivät pystyisi "puristamaan" ruokaa.
Jotta ne olisivat tasaisia, voit napauttaa niitä pöydälle. Syöttöpuikot, joita ei ole kohdistettu, ovat erittäin vaikeita käyttää
Vaihe 3. Harjoittele syömäpuikkojen avaamista ja sulkemista
Varmista, että syömäpuikkojen leveät päät eivät muodosta "X" -merkkiä, koska tämä vaikeuttaa ruoan ottamista. Liikkuvatko vain ylemmät syömäpuikot? Hyvä!
Jos tämä auttaa, siirrä käsiäsi ylös ja alas syömäpuikoista, mutta pidä sama asento ja yritä eri otteella. Joidenkin on helpompi siirtyä lähemmäksi syömäpuikkojen pohjaa, toisten kauemmas
Vaihe 4. Aloita ruoan syöminen
Kuvaaminen 45 ° kulmasta on luultavasti helpoin tällä hetkellä. Poista ruoka, kun se on vakaa. Jos se tuntuu epävakaalta, aseta se takaisin ja yritä uudelleen.
Kun opit yhden ruokalajin, kokeile eri kokoja ja tekstuureja. Kun alat tuntea olosi todella luottavaiseksi, harjoittele nuudeleiden kanssa
Menetelmä 2/2: syömäpuikkojen etiketti
Vaihe 1. Tiedä säännöt, kun jaat ruokaa
Usein aasialaisen ruokapöydän ääressä (sekä kotona että ravintolassa) tarkoittaa suuren ruokalautasen jakamista. On epäkohteliasta syödä ruokaa syömäpuikoilla, jotka ovat juuri tulleet suuhusi. Sinulla on kaksi vaihtoehtoa:
- Käytä julkisia syömäpuikkoja, jotka eivät koskaan kosketa (tai kenenkään muun) riisi-/ruokakulhoa
- Tartu syömäpuikon toiseen päähän (ei syömiseen). Se on syömäpuikkojen leveä pää, toivottavasti et pureskele niitä!
Vaihe 2. Tiedä mitä tehdä syömäpuikoilla, kun et syö
Syömäpuikon sääntö ei lopu, kun olet laittanut ruokaa suuhusi, valitettavasti. Jokaisella yhteiskunnalla on hieman erilaiset säännöt, mutta yleensä:
- Älä aseta syömäpuikkoja kohtisuoraan ruokaan. Sitä pidettiin huonona merkkinä ja muistutti suitsuketta hautajaisissa.
- Älä tartu ruokaan syömäpuikkojen kärjellä. Jos kaikki muu epäonnistuu, tämä saattaa tuntua hyvältä vaihtoehdolta, mutta se näyttää epäkohteliaalta.
- Älä siirrä ruokaa syömäpuikosta toiseen. Se nähdään myös osana hautajaisrituaaleja ja huonoja (tai jopa epämiellyttäviä) pöytätapoja.
- Älä ylitä syömäpuikojasi. Kun olet syönyt, aseta syömäpuikot astian viereen vasemmalle.
-
Älä osoita ihmisiä syömäpuikoilla. Osoittaminen ei yleensä ole sallittua Aasian kulttuurissa, samoin kuin syömäpuikot.
Tämä sivu olisi paljon pidempi, jos kaikki säännöt luetellaan. Nämä säännöt ovat perussääntöjä
Vaihe 3. Kun syö riisiä, yritä kaivaa
Jos kulho riisiä asetetaan eteesi ja sinulla on kaksi bambutikkua, saatat tuntea olosi joessa ilman airoa. Mutta on täysin hyväksyttävää (ja hieman normaalia) pitää riisikulho lähellä suutasi ja syödä sieltä. Et näytä tyhmältä, näytät kokeneelta!
-
Saatat tuntea itsesi hieman petoksi illallisen aikana Bellen kanssa, mutta pysy rauhallisena, tässä on miten tehdä se. Älä laita riisiä suuhusi kuin luolimies, vaan nosta kulho lähelle sinua, jotta riisijyvät eivät putoa ja kerää ruokailutilasi.
Japanissa on hieman tiukemmat säännöt. Jos olet esimerkiksi Kiinassa tai Vietnamissa, saatat pystyä lapioimaan ruokaa
Vinkkejä
- Vaikka aluksi saattaa tuntua, että syömäpuikkoja on helpompi pitää terävän pään lähellä, syömäpuikkojen pitäminen kauemmas takaa tarkoittaa, että syömäpuikot ovat yhdensuuntaisempia, mikä auttaa kaivamaan ruokaa (kuten riisiä) pohjasta. Voit ottaa ruoan isompina paloina.
- Painele ruokaa lujasti mutta hellävaraisesti juuri sen verran, että ruoka ei putoa syömäpuikoista. Liian suuri paine tekee syömäpuikoista todennäköisemmin ristiin kapeista päistään, elleivät syömäpuikot ole täysin suoria ja voivat heittää ruokaa pöydän poikki.
- Ero kouluttamattoman ja hienostuneen näköisen välillä on, kun pidät syömäpuikkoja. Älä pidä syömäpuikkoja lähellä alapäätä. Mitä kauempana kädet ovat ruoasta, sitä parempi. Älä puukota ruokaa, koska sitä pidetään töykeänä ja/tai loukkaa ruokaa valmistavaa kokkia tai yrittäjää.
- Ruoat, jotka eivät ole jäykkiä ja/tai leikattuja, kuten viipaloitu liha tai juusto, ovat hyviä harjoitteluun. Ne ovat anteeksiantavampia kuin kuutioitu ruoka, kun opit pitämään syömäpuikot vaakasuorassa ja kuinka paljon painostusta on käytettävä.
- Aloita syömäpuikkojen pitäminen keskellä tai lähempänä terävää päätä, kun totut liikkeeseen ja pidät kärjen suorana. Kun sinusta tulee mukavampi ja itsevarmempi, yritä pitää syömäpuikot lähempänä leveää päätä.
- Vie syömäpuikot kotiin harjoittelemaan hänen kanssaan. Noudata yllä olevia ohjeita ja nappaa maapähkinä, kalmari kuori tai pala kalaa. Yritä syödä illallista näiden ruokien kanssa.
- Tämä on oikea tapa pitää syömäpuikkoja. Mutta lopulta, jos voit ottaa ruoan mukavasti ja tuoda sen suuhusi, olet jo tehokas syömäpuikkojen käytössä.
- Puiset tai bambusta valmistetut syömäpuikot ovat helpoimpia käyttää, koska niiden rakenne tarttuu päihin. Muovisia syömäpuikkoja on vaikeampi käyttää. Korealaiset valitsevat metalliset syömäpuikot ovat kaikista vaikeimpia. Hallitse yksi ja siirry seuraavaan. Lisäksi kun lähdet ulos, isännät ovat vaikuttuneita!
- Ole kärsivällinen, koska sen asianmukaisen käytön oppiminen vie aikaa. On ok pyytää haarukkaa tai lusikkaa, jos olet liian turhautunut.
Varoitus
- Kiinalainen etiketti sanoo, että voit nostaa oman riisikulhon lähelle suutasi yhdellä kädellä ja käyttää syömäpuikkoja työntääksesi riisin suuhusi. Kuitenkin korealainen etiketti sanoo, että se on todella huono! Ole varovainen ihmisten kanssa, joiden kanssa syöt, ja mitkä ovat heidän tottumuksensa.
- Älä lyö kulhoa tai lautasta syömäpuikoilla. Näin kerjäläiset tekivät muinaisessa Kiinassa.
- Vältä ruuan syöttämistä syömäpuikoilla. Kuten edellisessä muistomerkissä, tämä muistuttaa osaa perinteisistä japanilaisista hautajaisista, joissa perheenjäsenet välittävät luita syömäpuikoilla. Kuitenkin, kun annat ruokaa, aseta ruoka välilevylle, mieluiten tarjoiluvälineellä, tai jos sitä ei ole, käännä syömäpuikkoja niin, että kärki, joka ei koskaan tule suuhusi, koskettaa ruokaa, ja anna lautanen tarkoitetulle henkilölle.
- Älä poimi hampaita syömäpuikoilla, vaikka sinulla ei olisi hammastikkua missä syöt.
- Päätä mitä ruokaa haluat ennen kuin asetat syömäpuikot sen päälle. Ruoan keräämistä pidetään erittäin epäkunnioittavana.
- Syömäpuikkojen käyttö ei ole helppoa, joten ole varovainen, kun opit käyttämään niitä.
