Pidätkö Starbucksin valmistamasta "vanilja -cappuccinosta", mutta et ole halukas ostamaan sitä, koska hinta on liian tyhjä? Älä huoli, nyt voit valmistaa "vanilja -cappuccinoa", jolla on samanlainen maku kotona. Kuuma tai kylmä versio, molemmat ovat yhtä herkullisia. Oletko kiinnostunut kokeilemaan?
Ainesosat
"Blend Vanilla Cappuccino" (kylmä)
- 8 unssia espressojauhetta tai vahvaa kahvia
- 150 ml nestemäistä maitoa
- 5 rkl makeutettua kondensoitua maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- Jäätä
- Kermavaahto
"Kuuma vanilja -cappuccino" (kuuma)
- 8 unssia espressojauhetta tai vahvaa kahvia
- 150 ml nestemäistä maitoa
- 5 rkl makeutettua kondensoitua maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- Kermavaahto
Vaihe
Menetelmä 1/2: "Sekoita vanilja -cappuccinoa" (kylmä)
Vaihe 1. Keitä kahvijauhetta tai espressoa
Tässä reseptissä kahvi sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, joten varmista, että käytät vahvaa kahvijauhetta makujen tasapainottamiseksi. Valitse kahvi, joka maistuu liian terävältä juotavaksi ilman sekoitusta. Tämäntyyppinen kahvi jättää silti terävän makujäljen, vaikka se sekoitettaisiin muihin aineisiin.
Vaihe 2. Säilytä kahvi jääkaapissa, kunnes se jäähtyy kokonaan
Varmista, että kahvi on jäähtynyt ennen prosessin jatkamista, jotta sekoitettu jää ei ole liian juoksevaa.
Vaihe 3. Kaada valmistetut ainekset tehosekoittimeen
Kaada tehosekoittimeen kylmä kahvi, nestemäinen maito, makeutettu kondensoitu maito ja vaniljauute. Aseta kermavaahto sivuun käytettäväksi koristeeksi ennen kahvin tarjoamista.
- Jos haluat paksun kahvirakenteen, tasaa käytetyn nestemäisen maidon ja makeutetun tiivistetyn maidon määrä. Esimerkiksi 150 ml: aan (2/3 kuppia) nestemäistä maitoa lisätään 10 rkl (2/3 kuppia) makeutettua tiivistettyä maitoa.
- Jos sinulla ei ole makeutettua tiivistettyä maitoa, voit korvata sen lämpimällä nestemäisellä maidolla, johon on lisätty 1-2 ruokalusikallista sokeria. Sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee, ja anna sen jäähtyä ennen käyttöä.
- Jos haluat olla luova maun suhteen, lisää 62 ml suklaasiirappia tehosekoittimeen. Voila, ole "Mocha Blended Cappuccino"!
Vaihe 4. Laita jääpalat tehosekoittimeen
Kaada kaikki ainekset, täytä tehosekoitin jääkuutioilla. Muista, että teet sekoitettua jäätä, ei tavallista jääkahvia. Käytä siksi tarpeeksi jääkuutioita, jotta rakenne säilyy.
Vaihe 5. Käynnistä tehosekoitin ja odota, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin ja jääpalat ovat murskattuja
Aikaa riippuu käyttämäsi tehosekoittimen tyypistä ja tehosta. Jos jäätä on vaikea murskata, katkaise ensin tehosekoittimesta virta, sekoita sitten liuos siihen perusteellisesti (aseta murskaamattomat jääkuutiot mahdollisimman lähelle tehosekoittimen teriä) ja käynnistä tehosekoitin uudelleen. Toista tämä prosessi, kunnes saavutat halutun paksuuden.
Vaihe 6. Kaada lasiin
Voit nauttia siitä yksin tai jakaa sen herkullisuuden lähimpiesi kanssa.
Vaihe 7. Koristele kermavaahdolla
Jotta kahvisi maku ja ulkonäkö olisivat vieläkin ruokahalua herkullisempia, koristele kermavaahdolla ja ripottele hieman suklaalastuja juuri ennen tarjoilua.
Menetelmä 2/2: "Kuuman vanilja -cappuccinon" (kuuma) valmistaminen
Vaihe 1. Keitä kahvijauhetta tai espressoa
Tässä reseptissä kahvi sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, joten varmista, että käytät vahvaa kahvijauhetta makujen tasapainottamiseksi. Valitse kahvi, joka maistuu liian terävältä juotavaksi ilman sekoitusta. Tämäntyyppinen kahvi jättää silti terävän makujäljen, vaikka se sekoitettaisiin muihin aineisiin.
Vaihe 2. Kuumenna maito ja makeutettu kondensoitu maito
Kaada maito ja kondensoitu maito pieneen kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Jatka maitoseoksen sekoittamista, kunnes höyry ilmestyy. Varo lämmittämästä sitä kiehuvaksi. Jos höyryä ilmestyy, katkaise lämpö välittömästi.
- Jos haluat vahvan maitomaisen kahvin, tasaista käytetyn nestemäisen ja makeutetun kondensoidun maidon määrä. Esimerkiksi 150 ml: aan (2/3 kuppia) nestemäistä maitoa lisätään 10 rkl (2/3 kuppia) makeutettua tiivistettyä maitoa.
- Jos sinulla ei ole makeutettua tiivistettyä maitoa, voit korvata sen lämpimällä nestemäisellä maidolla, johon on lisätty 1-2 ruokalusikallista sokeria.
- Jos haluat olla luova maun suhteen, lisää 62 ml suklaasiirappia tehosekoittimeen. Voila, ole "Hot Mocha Cappuccino"!
Vaihe 3. Lisää vaniljauute kuumennettuun maitoliuokseen
Vaihe 4. Kaada keitetty kahvi lasiin
Täytä vain 1/2 tai 3/4 kupillista (riippuen siitä, kuinka vahvaa haluat maidon maistuvan) ja jätä tilaa maitoliuokselle.
Vaihe 5. Kaada kuuma maitoliuos kahvin päälle
Varo, ettei erittäin kuuma liuos vahingoita ihoa.
Vaihe 6. Koristele kermavaahdolla
Jos teet "mocha cappuccinoa", ripottele pinnalle hieman suklaalastuja tai suklaalastuja.
