- Kirjoittaja Jason Gerald [email protected].
- Public 2023-12-16 11:09.
- Viimeksi muokattu 2025-01-23 12:17.
Tykkäätkö syödä coleslawia? Katso alla oleva helppo ja herkullinen resepti, OK!
Ainesosat
- 1 kaali
- 1 porkkana
- 1 vihreä chili
- 1 pieni sipuli
- 1 tippa chilikastiketta tai muuta mausteista kastiketta
- 200 ml smetanaa
- 100 grammaa majoneesia
- 2 rkl. etikka
- 3 rkl. sokeria
- 2 tl. sellerin siemeniä
- Suolaa ja pippuria
Vaihe
Vaihe 1. Raasta tai hienonna kaali ja porkkanat
Vaihe 2. Pilko vihreät chilit ja sipulit
Vaihe 3. Yhdistä kaali, porkkanat, vihreät chilit ja sipulit suureen kulhoon
Vaihe 4. Sekoita toisessa kulhossa kaikki loput ainekset
Sekoita hyvin.
Vaihe 5. Kaada salaattikastike coleslaw -salaatin päälle
Tarjoile coleslaw -salaattia välittömästi tai säilytä katetussa astiassa ja jäähdytä tarjoiluaikaan.
Vaihe 6. Valmis
Vinkkejä
- Lisää sitruunamehu ja raastettu sitruunankuori, jotta coleslaw saa hieman hapanta. Jos haluat mausteisen, voit myös lisätä chilijauhetta tai chilikastiketta maun mukaan.
- Peitä coleslaw -astia tiiviisti ennen kuin laitat sen jääkaappiin.
- Parhaan maun saat jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
- Salaattisalaatin tuoreus voi kestää viikon. Itse asiassa mitä kauemmin se istuu, sitä herkullisempi se maistuu!
- Illallismenuksi tarjoile coleslaw -paistettua kanaa ja perunamuusia.
- Leikkaa kaikki ainekset mahdollisimman pieniksi, jotta ne sulautuvat täydellisesti kastikkeeseen.
- Lisää hieman purppurakaalia kotitekoisen coleslaw -ulkonäön parantamiseksi.
Varoitus
- Ole varovainen, kun raastat tai hienonnat elintarvikkeita. Varmista, ettet joudu sairaalaan, koska olet liian huolimaton ruoanlaitossa!
- Säilytä kaikki ainekset jääkaapissa käyttöön asti.
