Proteiinijauheen kulutus voi edistää lihasten kasvua, lisätä energiaa ja auttaa toipumisprosessissa rasittavan liikunnan jälkeen. Valitettavasti monet proteiinijauheet maistuvat niin pahalta, että sinun täytyy vain niellä ne. Pienellä vaivalla voit kuitenkin sisällyttää proteiinijauheen ruokavalioosi tavalla, josta todella nautit. Olipa kyse omien ravistelujen tekemisestä tai niiden piilottamisesta ruokaan, proteiinijauheen makuun voi saada monia tapoja.
Vaihe
Menetelmä 1/3: Tee oma proteiinipirtelö
Vaihe 1. Valitse neste
Jotkut pitävät vetisestä, vetisestä juomasta, joka voidaan juoda nopeasti. Toisten mielestä paksumpi neste peittää paremmin maun. Saatat joutua kokeilemaan ja erehtymään löytääksesi haluamasi johdonmukaisuuden. Useimmat ihmiset käyttävät noin kahdeksan unssia (± 250 ml) nestettä jauhetta kohti, mutta yritä käyttää enemmän ohuempaan juomaan tai vähemmän paksumpaan juomaan. Voit myös korvata ravistuksessa käyttämäsi liuottimen:
- Vesi on hyvä valinta laihtumiseen, koska se ei lisää kaloreita. Vesi ei kuitenkaan kykene peittämään jauheen makua. Kokeile sen sijaan buni (marja) teetä, jonka tiedetään pumppaavan energiaa ja tukevan laihtumista. Esimerkiksi kylmä vadelma- tai acai -tee voi saada ravistuksesi maistumaan paremmalta ja auttaa samalla laihtumaan.
- Jos haluat ravistella hieman paksummin, kokeile rasvatonta maitoa tai maidon korviketta, kuten manteli- tai soijamaitoa. Erityisesti monet ihmiset pitävät mantelimaitoa miellyttävänä, hieman makeana.
- Jos yrität saada painoa tai jos haluat erittäin paksun ravistelun, kokeile täysmaitoa. Mutta ole tietoinen siitä, että täysmaidon ja proteiinijauheen yhdistelmä voi olla vaikea sulattaa. Jos kehosi ei voi sopeutua siihen, mene takaisin rasvattomampaan, ohuempaan maitoon.
Vaihe 2. Lisää makeutusainetta
Sokerilla on vahva vaikutus aivoihin. Tutkimukset osoittavat, että sokeri vapauttaa dopamiinia, joka ohjaa aivojen nautintokeskuksia ja ohjaa vasteita. Dopamiinin vapautuminen saa meidät tunnistamaan nautinnon selkeämmin ja voi lisätä motivaatiota lyhyellä aikavälillä. Näistä työhyötyistä huolimatta sokeri peittää kuitenkin huonot maut. Kokeile lisätä kaksi teelusikallista sokeria, hunajaa, suklaasiirappia, dekstroosia tai maltodekstriiniä ravisteluun. Jos kuitenkin rajoitat sokerin saantiasi, kokeile näitä terveellisempiä vaihtoehtoja:
- Maapähkinävoi makeuttaa ja sakeuttaa ravistuksia.
- Tuoreet hedelmät ja hedelmämehut tarjoavat vitamiineja ja kuitua sekä makean maun. Banaanit ovat kuuluisia tästä vahvan maun ja paksun sakeuden vuoksi. Vältä sitrushedelmiä, jos käytät maitopohjaisia proteiinijauheita, koska ne voivat aiheuttaa paakkuuntumista.
- Jos haluat makeutta lisäämättä makua, kokeile keinotekoisia makeutusaineita. Splenda ja stevia ovat suosittuja valintoja, jotka tarjoavat makean maun lisäämättä kaloreita.
Vaihe 3. Harkitse vahvempia makuja peittääksesi makuja
Jos tee ja sokeri eivät riitä maukkaan ravisteluun, sinulla on muita vaihtoehtoja. Kokeile lisätä kaksi lusikallista kaakaojauhetta tai vaniljajauhetta ravisteluun. Puoli teelusikallista vahvasti maustettuja mausteita, kuten kanelia tai muskottipähkinää, voi toimia hyvin. Kotitekoiselle soodalle tai kahvin maustamiselle tarkoitetun sokerittoman siirapin lisääminen on helppo tapa lisätä makua ravisteluihin, jotka eivät lisää tärkkelyspitoista koostumusta.
- Makusekoitus voi myös peittää proteiinijauheen maun paremmin. Yritä lisätä useampaa kuin yhtä hedelmätyyppiä - esimerkiksi mansikoita ja banaaneja. Lisää pieni kuppi espressoa (vahvaa kahvia) ja hieman vanilja -aromia.
- Tutustu yhdistelmään, joka toimii sinulle.
Vaihe 4. Paksuuta ja makeuta jogurtilla
Jotkut pitävät jogurttipohjaisista ravistuksista, toiset eivät. Kokeile sitä muutaman kerran maistaaksesi tätä seosta pehmeänä ja herkullisena tai tavallisena ja vaikeana niellä. Lisää vain lusikallinen jogurttia ravisteluun tai jäädytettyä jogurttia, jos haluat mieluummin "ice lolly".
Kokeile kreikkalaista jogurttia kirpeän, vieläkin vahvemman maun saamiseksi lisäproteiinin lisäetuna
Vaihe 5. Tee jäätelö smoothie tehosekoittimella
Jotkut ihmiset huomaavat proteiinijauheen maun heikkenemisen, kun proteiinijauheesta tehdään jääkylmä juoma. Proteiinipirtelöön sekoitetun jääsmoothin tekeminen myös sakeuttaa juomaa hieman, vaikkakaan ei ollenkaan niin paksua kuin jogurtti tai maapähkinävoi.
Vaihe 6. Harkitse vihannespuristinta hyvän maun saamiseksi
Kale smoothiet ovat painajaisia joillekin, mutta saatat pitää niistä, jos juot mehua säännöllisesti. Kaikki vihreä pinaatista spirulinajauheeseen kesäkurpitsaan sopii hyvin proteiinijauheen kanssa. Rkl pähkinöitä ja siemeniä voi lisätä makua ja auttaa sakeuttamaan smoothieita. Jos haluat hieman makeutta tasapainottaa makua, voit lisätä viipaloituja hedelmiä, kuten banaaneja tai mansikoita.
Vaihe 7. Osta laadukas tehosekoitin
Pahimmat proteiinipirtelöt ovat juomia, jotka sisältävät kuivia liukenematonta proteiinijauhetta. Pieni yhden annoksen tehosekoitin on edullinen vaihtoehto, jos et käytä tehosekoitinta mihinkään muuhun.
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita nopeasti, kunnes koostumus on tasainen ja paakkuuntumaton.
- Jos ravistelet paljon kiintoaineita, käytä "maa" -vaihtoehtoa, jos sinulla on sellainen.
- Jos et ehdottomasti voi käyttää tehosekoitinta, laita ravistelun ainekset tiiviisti suljettuun astiaan ja vatkaa pitkään. Nesteen lämmittäminen mikroaaltouunissa tai lämmitys liedellä voi helpottaa aineiden sekoittamista.
- Voit myös harkita "ravistelukupin" ostamista, joka on erityisesti suunniteltu hajottamaan jauhepalat yhtenäisen koostumuksen saamiseksi. Nämä tuotteet voivat tehokkaasti hioa ravistuksesi murto -osalla hyvän tehosekoittimen ostamiskustannuksista.
Vaihe 8. Kokeile joitain klassisia suosikkireseptejäsi
Monet kokeilevat mielellään ainesosien ja makuyhdistelmien valintaa. Jos haluat juuri nyt herkullisen proteiinipirtelön, voit kokeilla näitä klassisia reseptejä:
- Hunaja maapähkinävoi ravista: Yhdistä yksi kauha proteiinijauhetta, yksi kuppi jäätä, yksi kuppi maitoa tai maidon korviketta, 1/8 kuppi maapähkinävoita ja 1/8 kuppi hunajaa. Valinnainen: lisää puolikypsä banaani ja/tai pala tummaa suklaata (tummaa suklaata).
- Hedelmäsmoothie: Sekoita yksi kauha proteiinijauhetta, yksi kuppi vaniljajogurttia, kolme tai neljä mansikkaa, yksi kypsä banaani, 1/2 dl maitoa tai maidon korviketta ja kourallinen jääpaloja. Huomaa, että sitrushedelmät tekevät maitopohjaisista proteiinijauheista vähemmän tehokkaita.
- Pähkinä- ja maustejuoma: Yhdistä yksi kauha proteiinijauhetta, kuppi buni -hedelmiä, kuppi hienonnettuja pähkinöitä, yksi rkl kaakaojauhetta, tl jauhettua kanelia ja yksi tai kaksi kupillista maitoa tai maidon korviketta. Valinnainen: lisää makua ja koostumusta kupillisella raakaa kauraa.
Menetelmä 2/3: Proteiinijauheen lisääminen ruokaan
Vaihe 1. Lisää maustettu proteiinijauhe makeisiin leivonnaisiin
Jos harjoittelet voimakkaasti joka päivä, ansaitset palkkion ajan mittaan. Tämä ei tarkoita sitä, ettet voi yrittää lisätä ylimääräistä proteiinia kekseihin, ruskeisiin tai pannukakkuihin.
- Korvaa leivottujen evästeiden kaakaojauhe suklaanmakuisella proteiinijauheella. Yksi kauha proteiinijauhetta vastaa noin 1/4 kupillista kaakaojauhetta.
- Jos resepti ei sisällä kaakaojauhetta, voit yleensä lisätä lusikallisen proteiinijauhetta vaikuttamatta kakun makuun. On silti hyvä idea käyttää puoli lusikkaa pienessä erässä ensimmäisellä kerralla.
Vaihe 2. Valmista kuorrutus (kuorrutus) proteiineista paistettuja kakkuja varten
Jotkut ihmiset todella pitävät koristelluista proteiineista valmistetuista voiteista, ja jotkut vihaavat sitä. Ei kuitenkaan koskaan haittaa kokeilla! Sekoita proteiinijauhe jogurttiin tai hiukan vettä tai maitoa, jotta muodostuu paksu "kermainen kuorrutus". Kun levität sen muffinsseille tai muille leivonnaisille, saat proteiinin edut ja peität maun herkullisilla evästeillä!
Vaihe 3. Sekoita proteiinijauhe paksuun ruokaan
Paksut elintarvikkeet, kuten kaurapuuro, vanukas, jogurtti tai omenakastike, voivat myös peittää proteiinijauheen maun. Tämä paksu ruoka kosteuttaa ja liuottaa jauheen itsestään, joten sinun ei tarvitse ottaa tehosekoitinta pois. Sekoita vain huolellisesti, jotta jauhe on täysin liuennut.
Vaihe 4. Tee maapähkinävoi cupcakes valmistettu proteiinista
Sekoita yksi kauha maustettua proteiinijauhetta, yksi kauha vaniljajäätelöä ja yksi lusikka maapähkinävoita tehosekoittimessa. Kaada seos jonkinlaiseen muottiin - jääpala -alusta on hieno, jos sinulla ei ole hienoa muottia. Jäähdytä seos muutaman tunnin ajan, jotta se asettuu ja kovettuu.
Se toimii parhaiten suklaamakuisten proteiinijauheiden kanssa, mutta vahvat maut, kuten kaneli, toimivat myös hyvin
Tapa 3/3: Etsitkö enemmän maukkaita proteiinijauhebrändejä
Vaihe 1. Lue online -arvosteluja eri merkeistä ja makuista
Proteiinijauheet voidaan uuttaa monista elintarvikkeista, mukaan lukien maitotuotteet, munanvalkuaiset ja vaihtoehtoiset kasvissyöjille tarkoitetut tuotteet. Tästä syystä eri proteiinijauheen merkeillä voi olla hyvin erilaisia makuja. Ennen kuin käytät rahasi jauheeseen, joka saattaa saada vatsasi pyörimään, käytä vähän aikaa surffaillaksesi tietoja. Monilla terveys-, liikunta- ja kehonrakennusfoorumeilla on säikeitä, joissa käyttäjät keskustelevat suosikki- ja epäedullisista proteiinijauheistaan.
Vaihe 2. Testaa pieniä määriä erilaisia proteiinijauheita
Jos etsit jauhetta, joka maistuu paremmalta, älä osta proteiinijauhetta irtotavarana. Osta pienin mahdollinen kontti. Jos et pidä siitä, voit joko heittää sen pois tai pitää siitä kiinni - toivottavasti se loppuu pian!
Vaihe 3. Testaa maustettu proteiinijauhe
Ongelmana on, että et kestä maustamattoman proteiinijauheen makua. Onneksi monet merkit myyvät tuotteita, jotka on maustettu suklaalla, vaniljalla ja kanelilla. Löydät jopa monipuolisempia makuja, kuten keksejä ja kermaa!
Jos nämä maut eivät yksin sovi sinulle, yritä sekoittaa ne keskenään. Puolikas lusikka kanelia ja puoli lusikkaa suklaata voi olla suosikkimakusi
Vaihe 4. Etsi jauheita, jotka sisältävät sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita
Proteiinijauheita markkinoidaan terveystietoisille ihmisille, joten suurin osa näistä jauheista ei sisällä sokeria tai maissisiirappia. Itse asiassa näitä jauheita mainostetaan usein sellaisina, että ne eivät sisällä lisättyjä aromeja tai makeutusaineita. Sokeri auttaa kuitenkin aina peittämään jauheen maun riippumatta siitä, mihin jauhe sekoitetaan. Etsi joitain merkkejä, jotka todella sisältävät makeutusaineita.
