Mintun kasvi on monia lajikkeita. Jokainen tyyppi on helppo hoitaa ja voi kestää vuosia, jos sitä hoidetaan oikein. Tämä kasvi leviää kuitenkin melko luonnollisesti ja voi kilpailla ympäröivien kasvien kanssa maaperän ravinnonlähteistä, jos sen annetaan kasvaa loputtomiin. Siksi mintun kasvattamiseksi voit istuttaa sen ruukkuun tai löytää istutusmenetelmän, joka voi rajoittaa sen juurien kasvua maaperässä. Minttu on herkullinen ja monipuolinen yrtti. Mintunlehtiä voidaan käyttää mausteena hedelmäsalaatteihin, liha- tai kalaruokiin tai jopa lasilliseen jääteetä tai muita juomia. Jos olet kiinnostunut oppimaan mintunviljelyn, aloita vaihe 1.
Vaihe
Osa 1/4: Mintun siementen hankkiminen
Vaihe 1. Valitse olemassa olevista minttukasveista
Mintun kasvattaminen siemenistä on suhteellisen vaikeaa, ja se on lähes mahdotonta joillekin lajikkeille, kuten piparminttulajikkeelle. Leikkaa varsi noin tuumaa oksan yläpuolelle kasvattaaksesi uusia oksia siellä. Nämä varret eivät vaadi lehtiä, ja lähes kaikki varret voidaan tehdä tällä tavalla. Laita varret lasilliseen vettä ja poista lehdet, jotka ovat veden alla veden alla. Viikon sisällä pieniä valkoisia juuria pitäisi alkaa näkyä veden alla. Odota muutamasta päivästä viikkoon, että mintun juuret kasvavat tarpeeksi kauan.
Lisää tarvittaessa lasiin vettä. Muista vaihtaa tämä vesi 4-5 päivän välein, jotta kasvit eivät mätäne
Vaihe 2. Osta mintun taimia tai pieniä mintun kasveja
Löydät mintun siemeniä useimmista lastentarhoista ja puutarhatarvikekaupoista. Mintun lajikkeita on monia, kuten makea minttu, suklaa minttu, viherminttu, sitruunaminttu, omenaminttu ja piparminttu. Minttu on ruuanlaitossa yleisesti käytetty tyyppi. Minttu on nopeasti kasvava, nopeasti leviävä kasvi, ja se on täydellinen kasvi ensimmäistä kertaa kasvien kasvattamiseen.
Vaihe 3. Etsi viiniköynnöksiä olemassa olevista laitoksista
Nämä jänteet tai oksat, jotka karkaavat kasveista ja joilla on omat juuret, voidaan poimia ja istuttaa uudelleen, jos olet varovainen. Jos jollakin ystävälläsi on mintun kasveja, on todennäköistä, että siellä on ryöppyjä, jotka voit istuttaa uudelleen.
Osa 2/4: Mintun kasvien kasvattaminen
Vaihe 1. Valitse paras aika aloittaa mintun kasvatus
Neljän kauden aikana minttu istutetaan parhaiten keväällä tai syksyllä. Minttu on kasvi, joka voi kasvaa milloin tahansa, mutta paras aika sen kasvattamiseen on optimaaliset olosuhteet.
Vaihe 2. Siirrä juurtuneet mintun taimet tai varret astiaan/ruukkuun
Mintun istuttaminen ruukkuihin on yleisin tapa, koska voit tarkistaa kasvun. Sen kasvun tarkistamisen lisäksi, jos asetat ruukun keittiön lähelle, voit valita sen tarvittaessa. Minttu leviää nopeasti, ja sen juuret täyttävät ruukun enemmän kuin muut kasvit. Käytä leveää ruukkua, noin 30-40 senttimetriä yhdelle kasville.
Sinun on lisättävä polymeeriveden pidätin maaperään/istutusmateriaaliin, jotta se pysyy märänä eikä kuivu kokonaan. Voit käyttää polymeerin sijaan myös perliittiä tai vermikuliittia
Vaihe 3. Istuta juurtunut varsi tai taimi noin 5 senttimetriä syvälle
Jos istutat useamman kuin yhden taimen, istuta ne noin 15 senttimetrin välein. Tämä antaa jokaiselle siemenelle tarpeeksi tilaa menestyä.
Vaihe 4. Valitse paikka, jossa on riittävästi auringonvaloa
Kun istutat minttua tai asetat ruukun, joka on täynnä mintun kasveja, sinun on valittava alue, joka saa aamuauringon ja varjon iltapäivällä. Sinun on varmistettava, että kasvi saa tarpeeksi auringonvaloa kuivattamatta sitä. Mintun kasvit kasvavat parhaiten märässä maaperässä, joten sinun on ylläpidettävä niitä tämän tilan saavuttamiseksi. Voit jopa laittaa ruukkuminttuasi sisätiloihin tai ikkunalaudalle, kunhan tuo paikka saa tarpeeksi auringonvaloa.
Vaihe 5. Harkitse rahapajan sijaintia maassa
Jos kasvatat minttua maassa, käytä kosteaa aluetta, joka saa täyden auringon tai varjon. Parhaat olosuhteet mintun kasvattamiseen maaperässä edellyttävät hedelmällistä maaperää, jonka pH on 6-7. Vaikka mintun kasvit voivat kasvaa itsestään ilman ongelmia, pieni lannoitus joka viikko on parempi. Varmista, että maaperä on märkä, lisäämällä kasvin ympärille hieman multaa juurien suojaamiseksi.
Vaihe 6. Jos aiot istuttaa minttua sänkyyn, istuta ensin mintun siemenet ruukkuihin
Jos noudatat näitä vaiheita, sinun on istutettava mintun siemenet astiaan, kuten ruukkuun tai sideharsopussiin. Upota sitten ruukku maaperään vähintään 12 cm: n syvyyteen ja jätä ruukun yläreuna edelleen maanpinnalle. Siten kasvien juuristo on ruukussa. Jos et tee sitä, minttu leviää koko puutarhaan ja nurmikolle kuin rikkaruohot.
Voit myös istuttaa minttua ruukkuihin puutarhassa, jonka haluat täyttää, tai osaan puutarhaa, jossa on tiiliä tai puuta mintun kasvun rajoittamiseksi
Osa 3/4: Mintun kasvien hoito
Vaihe 1. Ensimmäisenä vuonna kastele minttukasvejasi usein
Testaa maaperää sormellasi selvittääksesi kuinka kuiva se on. Pidä maaperä märänä, mutta älä liota sitä. Jos minttukasvi on suorassa auringonvalossa, kastele sitä useammin. Kiinnitä huomiota kastelutiheyteen varmistaaksesi, että minttu saa tarpeeksi vettä, mutta ei liikaa.
Vaihe 2. Leikkaa säännöllisesti laitoksen yläosaa
Tämän tarkoituksena on estää kasvi kasvamasta liian korkealle ja saada lisää mintunlehtiä kasvamaan sivuttain. Tämä menetelmä on myös parempi tapa korjuuta. Kun tarkistat, tarvitseeko kasvi vettä, katso, onko kasvi liian pitkä.
Vaihe 3. Leikkaa mintun silmut, jotta kasvi pysyy lyhyenä
Yleensä mintun pienet kukat kukkivat kesäkuusta syyskuuhun. Sinun on karsittava silmut ennen kuin ne voivat kukkia, jotta kasvi ei kasva hallitsemattomasti. Mintun kukannuppujen poimiminen sellaisenaan pidentää myös sadon sadonkorjuuaikaa.
Vaihe 4. Leikkaa minttu kasvi kahden tai kolmen vuoden välein
Muutaman vuoden kuluttua minttukasvi saavuttaa ruukun koon, jolloin juuret tunkeutuvat ruukkuun. Kierrä se uudelleen ja varmista, että mintun kasvi paloitellaan. Mintun poistaminen ja uudelleenistuttaminen 2-3 tai jopa 3-4 vuoden välein auttaa pitämään mintun maun ja aromin vahvana ja herkullisena.
Vaihe 5. Jos ruusun sieni hyökkää minttukasviisi, suihkuta se sienitautien torjunta -aineella
Ruoste on sieni, joka aiheuttaa oranssinruskeita pilkkuja lehtien alapuolelle. Tämä sieni on yksi monista sairauksista, jotka hyökkäävät helposti mintun kasveihin.
Vaihe 6. Varo tuholaisia tai sairauksia
Minttukasvejasi voivat hyökätä sienien/sienien aiheuttamat sairaudet, kuten verticillium wilt tai mintun antraknoosi, ja niitä voivat myös hyökätä tuholaiset/hyönteiset, esimerkiksi jotkut kyyhkysetyypit, kuten kirppukuoriaiset, juurenporat, juurikärpäset ja hämähäkkipunkit). Tämä on kuitenkin mahdollista, koska voimakas mintun tuoksu voi torjua useimmat hyönteiset ja muut tuholaiset. Varmista vain hyvä ilmankierto ja hyvin tyhjentävä maaperä, jotta minttukasvit pysyvät terveinä. Jos löydät vikoja, poista ne puutarharuiskulla.
- Voit myös pestä mintunlehdet hyönteismyrkkyllä.
- Muista myös etsiä haitallisia tuholaisia lehtien alapuolelta. Siellä tuholaiset usein piiloutuvat.
Osa 4/4: Mintunlehtien korjuu
Vaihe 1. Kerää mintunlehtiä, jotka ovat niin tuoreita kuin haluat myöhään keväästä alkusyksyyn
Älä koskaan korjaa yli 1/3 lehtien määrästä yhden sadon aikana ja anna kasvin kasvaa uudelleen ennen sadonkorjuuta. Voit yksinkertaisesti korjata niin paljon kuin tarvitset tuolloin.
Jos haluat kuivata mintunlehdet, ripusta varret ylösalaisin pieniksi solmuiksi tai aseta ne suoraan alustalle. Heti kun mintunvarret ja lehdet ovat hauraita, voit siirtää ne ilmatiiviiseen astiaan
Vaihe 2. Kerää mahdollisimman monta mintunlehteä ennen kuin ne peittyvät huurretta vuosittain
Mintun juuret selviävät pakkasesta ja kasvavat uudelleen seuraavana keväänä, mutta kasvien maanpäälliset osat kuolevat. Suojaa kasvien juuret peittämällä ne multaa ennen talven saapumista. Samaan aikaan lehtien keräämiseksi sinun on poimittava varret. Jos haluat satoa enemmän, odota, kunnes aika on oikea ennen kuin kasvit kukkivat. Leikkaa kaikki kasvin osat ensimmäisen tai toisen lehden kohdalle.
Yleensä voit tehdä kolme suurta satoa kauden aikana
Vaihe 3. Hyödynnä mintunlehtiä
Mintunlehtiä on niin monia käyttötarkoituksia, ja voit käyttää niitä mihin tahansa. On kuitenkin joitain tyypillisiä mintunlehtien käyttötapoja, jotka sinun pitäisi olla tietoisia. Tässä on joitain tapoja käyttää sitä:
- Tarjoile mintunlehtiä täydentämään kalaa, kanaa, lammasta tai muita proteiiniruokia.
- Käytä mintunlehtiä maustamaan vihanneksia, kuten porkkanaa, herneitä/papuja ja perunoita.
- Mausta salaatit mintunlehdillä, kuten hedelmäsalaatti, vihannessalaatti tai pähkinä- ja juustosalaatti.
- Lisää mintunlehtiä juomiin, kuten jäätee, booli tai limonadi.
- Lisää mintunlehtiä cocktaileihin, kuten mojito tai minttu julep.
Vinkkejä
- Harkitse monipuolisen viher- ja piparminttulajikkeen viljelyä. Molemmat tyypit ovat mintun lajikkeita, joiden tiedetään sopivan monenlaisiin keittiöihin. Ainutlaatuisempaa lajiketta varten harkitse monien muiden joukossa valkoista piparminttua, suklaaminttua, omenaminttua, bergamotin minttua, basilikan minttua, sitruunaminttua, limen minttua tai kiharaa minttua.
- Jos aiot kasvattaa minttua puutarhassa, rakenna suojakaide. Kaivaa pohjaton astia maaperään ja istuta minttu säiliöön. Tämä tehdään estämään mintun juurien leviämistä liian pitkälle.
Varoitus
- Pidä minttukasvien ruukut riippumatta puutarhaan tai muihin ruukkukasveihin. Terveet mintun silmut voivat juurtua maaperään, vaikka ne olisivat edelleen yhteydessä emokasviin.
- Kerää mintunlehtiä ennen niiden kukintaa, koska silloin mintunlehdet ovat parhaimmillaan.
