Kouristuksia esiintyy, kun aivosolut (neuronit) altistuvat sähköiskulle tai "oikosululle", joka aiheuttaa tietoisuuden muuttumista, romahtamista ja yleensä hallitsemattomia kehon liikkeitä. Kouristuskohtaukset ovat merkittävä oire epilepsiaksi kutsutusta aivo -ongelmasta, vaikka ne voivat laukaista myös monet tekijät, kuten stressi, pään vamma, nestehukka, alhainen verensokeri ja tietyt elintarvikkeet ja elintarvikkeissa olevat kemikaalit. Kouristuskohtauksia aiheuttavat elintarvikkeet tai lisäaineet vaihtelevat henkilöittäin, jotkut ihmiset ovat paljon herkempiä gluteenille, jalostetuille soijatuotteille, puhdistetulle sokerille, mononatriumglutamaatille (MSG) ja keinotekoisille makeutusaineille (erityisesti aspartaamille). Yritä välttää elintarvikkeita/lisäaineita, joiden uskot aiheuttavan kohtauksia.
Vaihe
Osa 1/3: Riskialttiiden elintarvikkeiden välttäminen
Vaihe 1. Ole varovainen gluteenin kanssa
Gluteeni on yleinen termi vehnän, rukiin, ohran ja muiden viljojen proteiinille. Gluteeni on aine, joka tekee leivästä, pastasta ja viljoista joustavia. Allergiset reaktiot gluteenille ja siihen liittyville suolisto -ongelmille näyttävät lisääntyneen viime vuosikymmeninä, mutta gluteeni voi myös aiheuttaa kouristuskohtauksia joillakin ihmisillä, koska se on tulehduksellinen. Siksi kokeile gluteenitonta ruokavaliota muutaman kuukauden ajan ja katso, pysähtyvätkö kouristuksesi.
- Gluteenia on aina ollut läsnä vehnässä muinaisista ajoista lähtien, mutta 1970 -luvulla alkaneet erilaiset viljelykäytännöt, hybridisaatio ja geneettinen muuntaminen ovat muuttaneet joitakin gluteenin ominaisuuksia ja myös kehomme reaktiota.
- Gluteenipitoisuuden lisäksi viljat sisältävät myös runsaasti glutamaattia ja aspartaattia, jotka ovat kahta stimuloivan aminohapon muotoa, jotka vaikuttavat aivojen sähköiseen aktiivisuuteen.
- Leivien, kakkujen, pastojen ja viljojen lisäksi gluteenia löytyy myös säilykekeittoista, pakatuista kastikkeista, salaattikastikkeista, kasvisruokatuotteista ja jopa oluesta.
Vaihe 2. Varo jalostettuja soijatuotteita
Soija on palkokasvi ja sitä pidetään tärkeänä, koska se on halpa kasviproteiinin lähde. Soijatuotteista ja lisäaineista on tullut erittäin suosittuja viime vuosikymmeninä, ja niitä löytyy yleisesti vauvanruoista ja äidinmaidonkorvikkeista. Valitettavasti soija on yksi yleisimmistä allergeeneista lapsilla ja voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita ja aiheuttaa kohtauksia.
- Jos lapsellasi on kohtaus, harkitse hänen jättämistä pois soijatuotteista ja katso kuinka hän reagoi. Soijatuotteet voivat olla merkittyjä kasviproteiineja, kuvioituja kasviproteiineja tai soijaisolaatteja, joskus jopa merkitsemättömiä.
- Kuten useimmat viljat, soijapavut sisältävät myös paljon glutamiinia ja stimuloivaa aminohappoa, joka vaikuttaa aivokemiaan.
- Soijaa ja sen johdannaisia löytyy soijakastikkeesta, tofusta, edamameesta, äidinmaidonkorvikkeista, kakkuista, muroista, purkkikeittoista, salaattikastikkeesta, jalostetuista lihoista, hot dogista, tonnikalasäilykkeistä, energiakekseistä, vähärasvaisesta maapähkinävoista ja muista maitovaihtoehdoista (soijamaito, soijajäätelö jne.).
Vaihe 3. Vähennä puhdistetun sokerin määrää
Glukoosia (eräänlainen yksinkertainen sokeri) pidetään yleensä aivopolttoaineen lähteenä, mutta se on yhdistetty joidenkin ihmisten kohtausten lisääntymiseen tai laukaisuun, kun niitä käytetään liikaa. Tutkijoiden mukaan kohtauksia voidaan hallita vähentämällä sokeria, koska myös aivojen äkillinen ja epänormaali sähköinen toiminta vähenee. Tämä ei ole vain erittäin tärkeää epilepsiaa sairastaville, vaan myös makean ruoan ystäville, joilla on usein kohtauksia.
- Vähäsokerinen, rasvainen ruokavalio (ketogeeninen ruokavalio) on hyödyllinen kaikille, joilla on kohtauksia, koska se pakottaa aivojen neuronit lopettamaan luottamisen glukoosiin polttoaineena ja käyttämään sen sijaan ketoneja (rasvasta).
- Tuoreista hedelmistä ja vihanneksista peräisin olevat luonnolliset sokerit eivät aiheuta kohtauksia. Sinun tarvitsee vain vähentää jalostettuja sokereita, kuten runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, puhdistettua sokeria tai rakeistettua sokeria.
- Karkit, suklaa, jäätelö, erilaiset jäätelöt, kakut, aamiaismurot, erikoiskahvet, soodapop ja muut sokeripitoiset juomat sisältävät yleensä runsaasti jalostettua sokeria.
Vaihe 4. Harkitse maitotuotteiden välttämistä
Maitotuotteet ovat ongelmallisia ruokia ja juomia, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita ja kouristuksia lapsille ja aikuisille. Maitotuotteet eivät ainoastaan sisällä lehmänmaidossa erilaisia hormoneja ja joskus vieraita aineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti aivoihin, vaan sisältävät myös paljon glutamiinia. Aiemmin maitotuotteilla oli enemmän terveyshyötyjä ja ne olivat ravitsevampia kuin niiden kielteiset vaikutukset, vaikka näin ei enää ole nykyaikana.
- Maidottoman ruokavalion hyväksyminen voi olla terveellisempi vaihtoehto joillekin ihmisille, erityisesti allergikoille, laktoosi-intoleranssille tai kohtauksille.
- Maitotuotteet, kuten jäätelö ja jogurtti, sekoitetaan yleensä suuriin määriin puhdistettua sokeria, mikä kaksinkertaistaa kohtausten mahdollisuuden.
- Lehmänjuustotyypit, jotka aiheuttavat eniten kohtauksia ja muita negatiivisia reaktioita, ovat parmesaani, cheddar, sveitsiläinen, Monterey Jack ja mozzarella.
- Ihmisille, joilla on epilepsia ja muita kohtauksia, vuohenmaito on parempi vaihtoehto lehmänmaidolle, joka on ehdottomasti paljon parempi kuin soija.
Osa 2/3: Riskialtisten lisäaineiden välttäminen
Vaihe 1. Älä käytä MSG: tä
Useimpia elintarvikelisäaineita, kuten MSG: tä, pidetään eksitotoksisina, koska ne stimuloivat aivosoluja toimimaan nopeasti ja väsymys laukaisee siten aivojen kohtauksia. MSG: tä käytetään laajalti ruoka- ja ravintola -alalla maun tehostajana, joka lisää keittiön herkkyyden voimakkuutta. MSG: n välttäminen voi olla vaikeaa, koska se sisältyy useimpiin markkinoilla myytäviin valmisruokatuotteisiin.
- Elintarvikkeiden etiketeissä MSG on yleensä lueteltu "mauksi", koska valmistajat tietävät, että MSG: llä on huono maine.
- Muista, että tuoreita, luonnollisia ruokia ei välttämättä tarvitse maustaa. Paras tapa välttää MSG: tä on valmistaa omat ruokasi tuoreista raaka -aineista.
- MSG stimuloi suuresti neuroneja, koska se on valmistettu aminohaposta glutamaatista.
Vaihe 2. Älä käytä keinotekoisia makeutusaineita
Jotkut keinotekoiset makeutusaineet, erityisesti aspartaami (NutraSweet, Equal), osoittavat voimakasta stimuloivaa aktiivisuutta, kun ne tulevat kehoon ja aiheuttavat hermosolujen ylikuormitusta ja lisäävät epileptisten kohtausten ja muiden kohtausten riskiä. Tämä ei ole yllättävää, koska aspartaami on valmistettu aspartaatista, erittäin stimuloivasta aminohaposta, joka suurina määrinä tai tietyissä muodoissa ärsyttää hermostoa.
- Aspartaami sisältää myös fenyylialaniinia, joka on myrkyllistä neuroneille ja joka on myös yhdistetty neurologisiin vaurioihin ja kohtauksiin.
- Aspartaami on yksi eniten kulutetuista eksitotoksisista elintarvikelisäaineista maailmassa.
- Muita makeutusaineita, jotka voivat myös aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia aivoihin ja lisätä kohtausten riskiä, ovat Splenda ja sakariini.
- Keinotekoisia makeutusaineita käytetään laajalti, ja niitä esiintyy yleensä tuotteissa, joissa on merkintä "sokeriton" ja "vähäkalorinen".
Vaihe 3. Vältä karrageenia
Toinen elintarvikelisäaine, jota tulisi välttää, on karrageeni, koska se voi aiheuttaa verensokerihäiriöitä, suoliston ärsytystä ja tulehdusta kehossa. Karrageeni on peräisin punaisesta merilevästä ja sitä lisätään yleensä juomiin ainesosien erottumisen estämiseksi. Karrageenia esiintyy ravitsemuksellisissa juomissa (ravistelussa), maitotuotteissa ja maitovaihtoehdoissa, kuten soijamaidossa.
- Karrageenia löytyy maidosta, liemestä, jogurtista, suklaasta ja jäätelöstä, jotta se saa sakeamman sakeuden (stabilointiaineena) ja tekee vähärasvaisista versioista maukkaampia.
- Karrageenilla ei ole ravintoarvoa ja se sisältyy yleensä tuotteisiin, joissa on merkintä "orgaaninen".
- Lue ravintoarvot elintarvikkeiden etiketeistä. Lain mukaan karrageeni on lueteltava, joten tarkista elintarvikkeiden etiketit huolellisesti ja vältä elintarvikkeita (jopa luomutuotteita), jotka käyttävät sitä.
Osa 3/3: Tieto siitä, milloin mennä lääkäriin
Vaihe 1. Ymmärrä oireet
Kouristus on oire tai muutos käyttäytymisessä, joka ilmenee aivojen epänormaalin sähköisen toiminnan jälkeen. Kouristukset vaihtelevat lievistä, vain silmän kaukaisesta katseesta, kuten haaveilusta, vakaviin kohtauksiin, joihin ei aina liity pakko -oireita (hallitsemattomat kehonliikkeet). Yleisiä kohtauksen merkkejä ovat pyörtyminen, kuolaaminen tai vaahtoaminen suussa, nopeat silmänliikkeet, valittaminen, kyvyttömyys hallita virtsaamista/ulostamista, äkilliset mielialan vaihtelut, romahtaminen, hampaiden kiristys, lihasten supistukset ja raajojen nykiminen.
- Kouristusoireet pysähtyvät muutaman sekunnin tai minuutin kuluttua, mutta jotkut voivat jatkua jopa 15 minuutin ajan.
- Ennen kohtausta koet yleensä varoitusmerkkejä, kuten katkeruuden tai metallisen maun maistamisen kielelläsi, polttavan kumin tuoksun havaitsemisen, häikäisyn tai aaltoilevien viivojen näkymisen ja levottomuuden tai pahoinvoinnin.
Vaihe 2. Selvitä syy
Useimmat kohtaukset eivät viittaa epilepsiaan, joka on neurologinen sairaus, jolle on ominaista hermosolujen toiminnan häiriö aivoissa. Sitä vastoin kohtaukset voivat laukaista monet ympäristötekijät, ruoka -aineallergiat ja myrkylliset reaktiot, elintarvikelisäaineet (kuten edellä mainittiin).
- Kouristusten laukaisijoita on vaikea tunnistaa, mutta on tärkeää tietää, jos et halua lapsesi tai itsesi riippuvan kohtauslääkkeistä vuosien ajan.
- Kouristukset esiintyvät yleensä lapsuudessa, mutta yleensä häviävät nuoruusiässä. Lasten kohtausten yleisimpiä syitä ovat infektiot, kuume, pään vammat ja negatiiviset reaktiot lääkkeisiin.
- Vaikea migreenipäänsärky muistuttaa yleensä lievän kohtauksen oireita.
- Joskus kouristusten syytä ei voida löytää, ja tällaisia tapauksia kutsutaan idiopaattisiksi (ei tunnettua syytä) kohtauksiksi.
Vaihe 3. Ota yhteys lääkäriin
Varaa aika lääkärillesi heti, jos sinulla tai perheenjäsenelläsi on kohtauksia. Epilepsia on vakava sairaus, mutta se ei ole niin hengenvaarallinen kuin muut kohtaukset, kuten aivokasvain, aivohalvaus, aivotulehdus (aivokalvontulehdus) tai vakava päävamma. Lääkäri suorittaa erilaisia testejä tilan diagnosoimiseksi, jotta asianmukainen hoito voidaan antaa.
- Testit, jotka olisi tehtävä, sisältävät verikokeet, pään CT -skannauksen tai magneettikuvauksen, aivojen EEG: n (onko sähköisiä kuvioita) ja mahdollisesti pieni määrä aivojen ja selkäytimen nestettä (selkäydintä) aivokalvontulehdusta varten.
- Ruoka -aineallergioita ja myrkyllisiä reaktioita elintarvikkeiden kemikaaleille ei yleensä diagnosoida sairaalassa, erityisesti ED: ssä.
- Siksi saatat tarvita lähetteen allergia- tai kohtausasiantuntijalle, jolla on kokemusta ympäristön aiheuttamien kohtausten diagnosoinnista.
Vinkkejä
- Ketogeenisen ruokavalion hyväksyminen - ruokavalio, jossa on paljon hyviä rasvoja ja vähän proteiineja ja hiilihydraatteja - voi auttaa hallitsemaan/vähentämään kohtausten esiintymistiheyttä.
- Yksi kouristustoiminnan tekijöistä on metallimyrkytys aivoissa. Teoriassa myrkylliset metallit voivat saastuttaa minkä tahansa ruoan tai juoman, vaikka alumiini tölkeissä ja jalostetuissa elintarvikkeissa olevat kalat ja sooda ovat eniten vaarassa.
- Yleisimpiä myrkyllisiä metalleja ovat elohopea, lyijy ja arseeni sekä liialliset määrät kuparia, alumiinia ja rautaa.
